3. Формирование научной основы ветеринарной санитарии.

Научные основы ветеринарии в России были заложены Академией наук, члены которой, учитывая международный опыт, наблюдения отечественных ученых, собственные исследования и достижения рациональной народной ветеринарии, разрабатывали научно-обоснованные рекомендации, направленные на предупреждение массовой заболеваемости животных.

Характерно, что в ХVIII веке правительства России, не располагавшие достаточными знаниями о причинах появления и массового распространения повальных болезней животных, много внимания уделяли улучшению ветеринарно-санитарного дела. Принимались правительственные распоряжения об упорядочении мест продажи мяса и скота, об организации специальных мест убоя животных, о контроле над торговлей животными.

Сенатский указ от 1719 года «О непродаже худого мяса» запрещал мясникам убивать больных животных и продавать полученное таким образом мясо. В том же году указ «О битии мясниками скотины в показанном месте» требовал производить убой животных в местах, специально отведенных для этой цели.

В 1722 году Московскую полицмейстерскую канцелярию обязали содержать в чистоте места, где продавалось мясо, и производили убой животных. В 1728 году такое же указание было дано всем губернаторам. Указ от 1733 года определял что, лица торгующие мясом, должны проходить медицинский осмотр. Регулярно издавались правительственные постановления, направленные на предупреждение заноса и распространения инфекционных болезней, как из-за рубежа, так и в пределах страны.

Название указа от 1756 года «О наблюдении чистоты в Санкт-Петербурге и окрестностях, об отводе особых мест за городом для зарытия палого скота; о содержании для смотрения за отвозом падалища особых пикетов; о назначении особых смотрителей за бойнями; о содержании дворовых собак на цепях и об учинении повестки уездным обывателям, чтобы они имели всякую предосторожность от скотского падежа», говорит само за себя.

Таким образом, в ХУ111 веке законодательство России по ветеринарно-санитарному делу было весьма прогрессивным и научно-обоснованным для своего времени. Есть основания считать, что весьма важным событием этого времени, значительно снизившим вероятный потенциал заболеваемости и падежа животных от повальных болезней, был высокий уровень ветеринарно-санитарных требований и контроль над их соблюдением.

4. Аптечное дело и популяризация ветеринарных знаний.

В этот же период в России получило становление и развитие аптечное дело. Первая «конская» аптека была устроена при Конюшенном ведомстве в 1733 году. В ней работали два коновала и шесть учеников. В аптеке готовили лекарства и рассылали их в различные места по заявкам конюшенных и заводских коновалов. Она имела свой огород для выращивания лекарственных растений. Кроме того, лекарства собирали в поле: «в Бронница в болотистых местах и в Пахрине в высоких местах». Проводился жесткий контроль над правилами использования лекарств.

ХУ111 столетие в России характеризовалось тем, что знания рациональной народной ветеринарии не только продолжали передавать устно очередным поколениям людей занятых содержанием и врачеванием животных, но и предпринимались попытки изложить этот опыт в рукописях. Крепостной коновал князя Г.Ф.Долгорукова сочинил рукопись под названием «Сия книга лечебник конский сочинен дому князя Григория Федоровича Долгорукова человека ево Володимира Иванова сына Верещагина и написан своею рукою в 1723 году».

Часть этой рукописи посвящена вопросам содержания, ухода, кормления и разведения лошадей. Но большое место в ней занимают главы, посвященные вопросам ветеринарии: «О болезнях естественных конских или прирожденных», «О запале», о желудочно-кишечных, хирургических и других заболеваниях. Автор рукописи чужд, какому бы то ни было мистицизму. В ней изложен многолетний положительный опыт рациональной народной ветеринарии

В 1756 году было издано наставление «Какие к пресечению скотского падежа потребны способы», а в 1758 году - «Краткое наставление, каким образом поступать в случае скотского падежа, особливо при заразе между крупным рогатым скотом».

Типография Московского университета в 1774 году напечатала «Скотский лечебник, или показание средств, служащих ко излечению всяких в домашнем скоту и птицах, особливо в лошадях и прочая случившихся болезней». Он был разработан на основе переводных зарубежных публикаций по вопросам ветеринарии. В 1788 году появилось его второе издание. В 1778 году из французского языка были переведены «Карманный коновал, показывающий об употреблении лошади в путешествии и об лекарствах для случающихся болезней», а также «Описание о настоящем и точном месте или гнезде, где бывает сап, и способы оный вылечивать».

В 1779 году вышла «Книга конская лекарственная» и «Полезный дворянам коновал, или собрание всего того, что важнейшие писатели им предложили свету наиполезнейшего к сохранению лошадей».

Выдающийся деятель просвещения и книгоиздатель Н.И.Новиков в 1783 году издал книгу «Городской и деревенский коновал» Она приобрела большую популярность. Потребовалось переиздание этой книги.

Большое значение в развитии ветеринарии и в издании ветеринарной литературы сыграло Вольно-экономическое общество, учрежденное в 1765 году. Оно объявляло конкурсы на лучшие произведения в этой области и публиковало их. В 1773 году это общество издало книгу Андрея Бехерахта «Предохранительное средство от скотского падежа», в 1780 году - брошюры «О предохранении рогатого скота в падучих их болезнях через прививание» и «О падеже в рогатом скоте».

В 1795 году Вольно-экономическим обществом была издана книга Л.М.Эвеста и В.Р.Левшина «Полный русский конский лечебник». Эта книга неоднократно переиздавалась. В ней авторы стремились научно обосновать методы лечения и профилактики и резко осуждали «искусство, которое состоит в суеверии, доставшемся нам по наследству от наших предков».

Для популяризации ветеринарии в ХУ111 веке многое сделала Академия наук России. В 1784 году она выпустила в свет «Наставление, как лечить лошадей в случающихся им во время походов различных повреждениях и болезнях, изъясненное в лекциях У.Г.Волькштейном». В 1800 году академик И.И.Лепехин опубликовал итоги своих патологоанатомических и клинических исследований с учетом аналогичных работ других авторов в брошюре под названием «Способы к отвращению в рогатом скоте падежа и средства к излечению сея болезни служащие, предложенные академиком И.Лепехиным».

В 1789 году в Москве начали издавать многотомный «Словарь врачевания болезней, бываемых в роде человеческом, в роде скотском, в роде конском и в роде птиц домашних».

Н.П.Осипов продолжил усилия других авторов, направленные на научное обоснование методов содержания, кормления и лечения животных. Этим вопросам он посвятил вышедшую в 1791 году книгу «Новейший и совершенный российский конский знаток, ездок, охотник и коновал». Проректор Московского университета И.С.Андреевский в 1793 году издал в Москве «Новый полный методический лечебник конской, скотской и других домашних животных, как-то: овец, коз, свиней, собак, кошек и домашних птиц» Этот же автор в 1795 году в брошюре «Наставление, или изображение правил, собственно принадлежащих к сбережению конского здоровья» подверг резкой критике мистический знахарский аспект ветеринарной практики

Уместно остановиться на публикациях А.Т.Болотова по гигиене животных и использовании навоза для повышения урожая зерновых и бобовых культур. В его статьях «Об употреблении в пользу скотского навоза в степных и таких местах, где земли унаваживать обыкновения нет», «О вычищении навоза», «О навозном магазине» и многих других. Таким образом, он аргументировано доказывал большое значение гигиены для сохранения здоровья животных и пользе навозе, при его правильном хранении и применении в полеводстве в качестве удобрения.

Много внимания уделил описанию болезней животных и лекарственных трав, применяемых крестьянами Урала и Сибири П.С.Паллас в своем труде «Путешествие по разным провинциям Российской империи».

Таким образом, в ХУ111 веке в России основным событием в развитии и становлении ветеринарии было активное привлечение внимания к ее проблемам со стороны правительственных органов, научной общественности и различных издательств печатной литературы.

Издавались царские и сенатские указа по различным проблемам профилактики болезней, в том числе по карантинным, санитарным и гигиеническим мерам. Ввиду частых случаев заноса из стран Западной Европы и Азии эпидемических и эпизоотических болезней правительство России в первой половине XIX в. приняло меры к дальнейшему расширению и укреплению карантинной службы на границах страны. В 1848 г. на государственных границах функционировало 27 сухопутных и 11 приморских карантинных отделений, 17 сухопутных и 10 приморских карантинных

застав. Общий штат всех охранно-пограничных медицинских и ветеринарных служб России состоял из 334 штатных чиновников и 2519 офицеров и солдат

карантинной стражи. Вместо ранее действовавшего «Устава пограничных и портовых карантинов» (1800 г.) 20 октября 1832 г. был утвержден новый

«Устав о карантине и положения о карантинной службе», и в частности «О карантине для животных» на границах России. На основании главы IV «Оспособах и сроках карантинного очищения» этого закона, здоровых домашних животных, поступавших из зарубежных стран, подвергали 14-дневному профилактическому карантину. В случае обнаружения среди них какой-либо «настоящей заразы» (инфекционной болезни)' больных и подозреваемых в заражении животных содержали в карантине 28 дней и подвергали соответствующему лечению и санитарной обработке. 3 июня 1837 г. Министерство внутренних дел издало «Правила об обязательной изоляции больных животных с признаками заразных болезней из гуртов, а павший скот зарывать в землю». К проблемам ветеринарии было привлечено внимание Академии наук России и Вольного экономического общества. Многочисленные авторы публиковали по проблемам ветеринарии переводные зарубежные и оригинальные российские книги. Часть из них была написана на материалах собственных исследований и учитывала положительный опыт рациональной народной ветеринарии. В то же время подвергались резкой критике суеверные, мистические представления о причинах появления, распространения и лечения болезней животных.

Однако, эффективность борьбы с эпизоотиями была невысокой вследствие недостатка медицинских и ветеринарных кадров, недостаточных знаний об истинных возбудителях инфекционных заболеваний и отсутствии специальных ветеринарных органов.

Лекция 9

Тема: Состояние ветеринарных знаний в XVIII веке (обзор).

. Развитие ветеринарного образования в Европе.

. Развитие ветеринарного образования в России.

. Открытие микроорганизмов и их роли в возникновении эпизоотии.

1. Развитие ветеринарного образования в Европе. Широкое распространение инфекционных болезней среди сельскохозяйственных животных явилось основной причиной обстоятельного изучения «скотских падежей» (эпизоотических заболеваний), разработки мероприятий по профилактике, лечению и борьбе сними. В эту важную работу включились учёные-биологи, медицинские лекари и ветеринары. Насущная необходимость борьбы с эпизоотиями была решающим толчком для организации ветеринарных школ и училищ в странах Европы и подготовки квалифицированных ветеринарных кадров. Одним из основоположников и организаторов ветеринарного образования во Франции был Клод Буржела (1712 - 1798). Находясь на службе в кавалерии, он заинтересовался лечением животных. Много занимался ветеринарной практикой, выпустил несколько книг. В 1761 году добился от правительства разрешения на открытие в г. Лионе школы для подготовки ветеринарных врачей, и был ее первым директором. Воспитанники этой школы успешно трудились по специальности в различных государствах Европы. Уже в первые годы существования за успехи в этой деятельности школе было присвоено звание «королевской».

А в 1765 г. Клод Буржела открыл и возглавил такую же школу в г. Альфонсе. В конце жизни его назначили главным директором королевских ветеринарных школ во Франции и избрали членом Парижской и Берлинской Академий Наук. В 1777 году он опубликовал «Правила для французских королевских ветеринарных школ», был автором «Ветеринарной энциклопедии».

Такие же ветеринарные школы были открыты в 1774 г. в Падуе, в 1775 году в Турине и Скарбе, в 1777 году в Вене, в 1778 году в Ганновере, в 1782 году в Будапеште, в 1784 году в Львове, в 1790 году в Берлине, в 1792 году в Лондоне, в 1793 году в Мадриде, Берне и в других местах.

2. Развитие ветеринарного образования в России. Основная причина медленного развития животноводства в России это массовый падёж животных от заразных и незаразных болезней, антисанитарное содержание и примитивное кормление, незначительное количество ветеринарных специалистов. Россия выступала с предложением поставлять на международный рынок, наряду с продукцией растениеводства, но и животноводческую продукцию и сырьё. Для этого требовались гарантии санитарного благополучия страны и следовательно безопасности продукции. Это стало главной предпосылкой необходимости развития ветеринарного образования.

Второй причиной, заставляющей власти обратить пристальное внимание на развитие ветеринарии, являлась необходимость улучшения обслуживания конского поголовья армии, численность которого постоянно росла. Кавалерия становилась основным родом войск и рост численности конского состава требовал соответственное воспроизводства качественного поголовья крепких и выносливых строевых лошадей. Для этого требовалось создать племенное ядро через успешную работу конских заводов. Поэтому требовались подготовленные кадры для создания и функционирования конных заводов. Общественность и власти понимали необходимость расширения и улучшения ветеринарного образования. Однако, открытие их сдерживалось отсутствием профессорско-преподавательского состава и большими финансовыми трудностями.

Русское правительство, побуждаемое вышеуказанными причинами, поручило министру внутренних дел В. П. Кочубею внести предложение по созданию в России ветеринарных училищ. Такое предложение было внесено в виде доклада министра Императору «По заведению в Санкт-Петрбурге, Москве и Лубнах трех скотоврачебных училищ с приложением каждому из них особого штата». В Москве ветеринарное отделение создавалось за счет денег Конюшенного ведомства по настоянию оберштальмейстера графа Зубова. Этот доклад был 25 августа 1803 г. высочайше утвержден Императором. Видимо, эту дату следует считать началом организации ветеринарного образования в России. Для ветеринарии этот талантливо написанный документ, конечно, является историческим, т. к. предусматривает все основные моменты реализации задуманного министром создания первого очага высшего ветеринарного образования в России. В. П. Кочубей, министр внутренних дел, впоследствии светлейший князь, в докладе сообщал Императорскому Величеству свои соображения о необходимости основания в России скотоврачебных училищ. «Они давно бы уже существовали, - пишет министр, - если бы правительство, неоднократно помышлявшее об их необходимости, не откладывало, неизвестно по каким причинам, приведение в действие их создание. Не нужно распространяться о тех выгодах, которые от подобных заведений произойти должны. Скотоводство есть один из первейших источников богатства нашего, а введение скотоврачебных училищ не только послужить может исцелению больного скота и прекращению пагубных падежей его, о которых в других местах и понятия не имеют, но должно еще иметь влияние на умножение и усовершенствование скотоводства». Россия отстала с созданием ветеринарных училищ, в других «просвещенных державах» они уже были.

В этом документе училища задумывались как учреждения, которые могут оказать влияние на усовершенствование скотоводства - отрасли, которая играет первейшую роль в богатстве страны, снабдить кавалерию искусными коновалами и кузнецами и поставить провинциям таких же опытных людей.

Министр отмечал в своем докладе, что дело создания училищ сопряжено с немалыми трудностями из-за отсутствия квалифицированных кадров, которых негде готовить в России. Иностранные же специалисты, если их пригласить, требуют высокую оплату за свою работу и не знают русского языка.

Граф В. П. Кочубей составил талантливый документ для Императора, предусмотрев все стороны развития скотоврачебных училищ. Подготовку специалистов он предлагал организовать по трем этапам: фундаментальные познания, или приготовление в профессоры, второе - учение лекарское, третье - приготовление в коновалы или кузнецы. Все три части предлагалось объединить в Петербургском скотоврачебном училище, где от организации учебы может быть больше надежды на успех. Московское и Лубненское, расположенное в центре конных заводов, скотоврачебные училища должны были осуществлять учение в лекари, коновалы и кузнецы.

Кадры профессоров и преподавателей для этих двух училищ предполагалось готовить в Санкт-Петербурге, где скотоврачебное училище будет работать вблизи Медико-хирургической академии и на ее базе. Министром было разработано штатное расписание скотоврачебного училища в Санкт-Петербурге, которым предусматривались следующие должности: профессор патологии, физиологии и терапии - один, с жалованием 1800 руб., профессор теории и практики для третьего отделения, с жалованием 1200 руб. В. П. Кочубей внес предложение поручить Медицинской коллегии заняться выбором для переводов лучших по врачеванию скота книг и приложить все старания, чтобы «переводы сии скоро и хорошо сделаны были». Царь Александр I одобрил доклад и написал на нем: «Быть по сему».

Хотя Александр I и утвердил доклад В. П. Кочубея, предложенные им мероприятия не были осуществлены вследствие отсутствия преподавательских кадров. Осенью 1803 г. было отправлено за границу для изучения постановки ветеринарного образования и для подготовки 6 человек: доктор медицины И. Д. Книгин, кандидат Иоан Гернбург, студенты Медико-хирургической академии Артемий Петров и Богдан Мильгаузен (направлены в Берлин), лекарь Яков Кайданов и студент А. И. Яновский (командированы в Вену). Позже к ним присоединился лекарь X. Г. Бунге. В сентябре 1807 г. все командированные возвратились в Россию.

Следует отметить, что еще в августе 1803 г. доктор медицины, профессор И. С. Андреевский, выступая с докладом на ученой конференции, подчеркнул государственную важность устройства скотоврачебных училищ в России и роль ветеринарной медицины в деле проведения мероприятий «предосторожности» и «пресечения» эпизоотических болезней и «охране народного здравия». По решению конференции впервые в России в учебный план медицинского отделения (факультета) Московского университета было введено преподавание основ ветеринарии.

Первая специальная кафедра по ветеринарии (ското- лечение) была создана в 1804 г. в Виленском университете, курс вел профессор JI. Я. Боянус (1776-1827), известный биолог-эволюционист.В связи с организацией в 1805 г. в Московском университете кафедры «Скотолечение» доктору медицины И. С. Андреевскому было поручено вести эту дисциплину. В течение 1805-1809 гг. И. С. Андреевский на основе составленного им учебного плана преподавал основы ветеринарии студентам медицинского факультета. Он читал на русском языке анатомию и физиологию домашних животных, зоогигиену, диетику, патологию, терапию, эпизоотологию - учение о конских и скотских падежах, а также фармакологию - «о лекарствах простых, приготовленных и сложных, изъясняя их доброту, действие и способ приписывать оные сообразно каждому животному». Перу И. С. Андреевского принадлежат первые отечественные фундаментальные руководства и учебники по животноводству и ветеринарии: «Новый полный методический лечебник конский, скотский и других домашних животных...» (1793 г.), «Наставления, или изображения правил, собственно принадлежащих к сбережению конского здоровья» (1795 г.), «Анатомические изменения кишечника под воздействием глистов» (1803 г., первая отечественная докторская диссертация по гельминтологии на латинском языке), «Краткое начертание анатомии домашних животных» (1804 г.), «Начальные основания медицины, ветеринарии, или скотолечения» (1805 г.) и др. Эти опубликованные труды И. С. Андреевского долгое время служили научно-практическим руководством для отечественных ветеринаров и животноводов, а также первыми учебниками для студентов медицинских факультетов, а позднее - ветеринарных училищ в России. И. С. Андреевский ввел в начале XIX в. вместо старых терминов «коновальная наука», «коновальное искусство», «скотолечение», «коновал» новые- «ветеринария», «ветеринарная медицина», «ветеринарное искусство», «ветеринарный лекарь» и др. и так определял роль ветеринарии: «Хотя округ врачебной науки обширен, но ветеринария обширностью своей превосходит оную. Ибо та ограничивается познанием одного предмета, а сия познанием многих разнородных, требующих больше сведений и должного попечения о сбережении здравия каждого из них». Ветеринарию И. С. Андреевский считал важным источником знания не только для животноводов, но и для работников здравоохранения. «Сие искусство по сходству может также служить к извлечению весьма полезных наставлений и для излечения некоторых болезней и в людях», - писал он.

Ученый не отрывал ветеринарную науку от практики. Считал, что они должны быть тесно связаны между собой, т. е. дополнять и взаимно обусловливать друг друга, а в целом образовывать единую весьма полезную научно- практическую основу животноводства. «Что касается до связи теории с практикой, - отмечал И. С. Андреевский, - то они между собой соединены так тесно, что одна без другой не может и существенной пользы учащемуся не доставит. Ибо одна другую подкрепляет, оправдывает и объясняет, а через то приобретается существенная польза, также твердое и основательное познание». В 1805 г. в высочайше утвержденных уставах для вновь открываемого Харьковского и других университетов в число пяти кафедр по медицинскому отделению была назначена также кафедра «скотолечебных наук» для преподавания их студентам-медикам. Курс ветеринарии на медицинском факультете Харьковского университета вел профессор Ф. В. Пильгер (1760-1828).

Кафедра «Скотное лечение» была организована в Дерптском (Юрьевском) университете (до 1820 г. ею заведовал доктор медицины профессор X. В. Дейч, 1768-1820 гг.) и в институте сельского хозяйства и лесоводства в Мори- монте (под Варшавой).

Кафедры эти были плохо оборудованы, не имели достаточной клинической базы, так что преподавание носило зачастую теоретический характер. Однако, введение курса ветеринарии в систему медицинского образования, несомненно, имело прогрессивное значение. Оно вызвало необходимость создания профессорских кадров для этих кафедр, разработки научных проблем, а также способствовало популяризации ветеринарных наук среди медицинских работников и овладению последними необходимым минимумом ветеринарных знаний. Открытие этих кафедр положило начало научной разработке вопросов ветеринарии в России. В дальнейшем, вплоть до начала XX в., на медицинских факультетах изучались только эпизоотология с ветеринарной полицией. Так, на медицинском факультете Московского университета, на кафедре «Государственного врачевания», преподавалась «ветеринарная полиция с эпизоотическими болезнями». Изложение поручалось одному из адъюнктов, состоящих при кафедре. В 1807 г. ректор Медико-хирургической академии профессор П. Франк предложил ввести изучение ветеринарии в программу Академии. В указе по реорганизации академии (от 17 августа 1808 г.) говорилось: «Для вящего же распространения круга деятельности ее признали мы за благо к называемой собственно медицине присоединить ветеринарную, или скотолечебную, и фармацевтическую, или аптекарскую, науки, по взаимной их между собой связи». Срок обучения был установлен четырехлетний. Перед введением новой формы подготовки специалистов, имеющих высшее ветеринарное образование, в 1807 г. определяется их служебно-правовое положение. В утвержденной в том же году Александром I докладной записке министра внутренних дел значилось: «Дабы новым наименованием учащихся лечению скота отличить их от звания коновала, приохотить обращаться к сей науке и сим, так сказать, образом составить из них особый класс людей, позволить им назваться ветеринарными врачами».

В 1808 г. был утвержден устав Императорской медико-хирургической академии, который заложил основы высшего ветеринарного образования в России. Уставом предусматривалось преподавание на ветеринарных отделениях зоотомии, сравнительной физиологии, диетики, фармакологии, патологии, терапии, хирургии, ковки и науки о «скотских падежах». На каждое отделение назначались три профессора (один по зоотомии, сравнительной физиологии и по «скотским падежам», другой по патологии, терапии, фармакологии и диетике, третий по хирургии, «наставлению по заводам и наружности домашних животных»), три адъюнкта, прозектор зоотомии, помощник из воспитанников, учителя русского и латинского языков, арифметики, рисования, кузнец для обучения ковке лошадей и аптекарский «гезель».

В 1808 г. начались занятия в ветеринарных училищах (ветеринарных отделениях) при Петербургской, Московской, а в 1818 г. - при Виленской медико-хирургических академиях..