Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь, но почту проверяю Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
6 курс / Диетология и нутрициология / Конспект_книги_Франсуазы_Камбайрак.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
24.03.2024
Размер:
168.96 Кб
Скачать
  1. Индустрия. Профессии, способствующие отравлению ртутью.

Дантисты и их персонал.

Работники агрохимии, использующие соли ртути как консервант.

Персонал заводов по уничтожению отходов.

Персонал заводов по выделению ртути из отходов, при переработке отслуживших батареек, контактов, термометров, барометров, неоновых и энергосберегающих ламп.

Персонал супермаркетов, заведующий полками с лампочками, которые по их же свидетельствам, бьются у них каждый день, страдает признаками, собранными в первый список, в начале этой статьи.

Персонал крематориев и люди, живущие рядом.

Персонал, обрабатывающий обшивки кораблей.

Ювелиры, реставраторы.

Работники производства неоновых и энергосберегающих ламп.

Кожевенники.

Работники лабораторий.

Ветеринары.

  1. Самое неприятное. Накопление в плаценте и в зародыше. Это совершенно не новость, что во время беременности токсины мигрируют из организма матери в зародыш. До 60% ртути, накопленной в организме матери, переходит к ее младенцу. Поскольку младенец очень мал, то, полученная им то матери доза, является огромной для него. Тем более, что его организм не сформирован, эмунная система и система вывода токсинов очень слабы. Различные экземы и диатезы, мучающие современного младенца, это только малая часть платы, за сомнительное счастье родиться в индустриальной стране. Отравление тяжелыми металлами вызывает невралгиские заболевания и задержки в развитии.

Как индустриальная страна, Япония так же пострадала от отравления тяжелыми металлами. В связи с этим очень показательна история мертвой бухты города Минамата. Болезнь так же называется болезнью Минамата, в печальную честь места массовой трагедии, вызвавшей эту болезнь.

Первый раз история выплыла на свет в 1950 году. В 1932 году крупный фабрикант химических удобрений, завод Шизо, открывает свой завод в бухте Минамата и становится принципиальным работодателем региона. Разумеется отходы этого предприятия выбрасывались в бухту, в которой традиционно рыбачили местные жители. В городке был замечен странный феномен. Кошки, питающиеся отходами человеческой кухни, ходят пошатываясь, выглядят помешенными, и наконец, кончают с собой, бросившись в море!

Среди жителей в начале 50-х начинают появляться странные болезни, в особенности в семьях рыбаков. Люди страдают конвульсиями, дрожанием, неуправляемыми движениями, проблемами координации, потерей чувствительности, поражениями мозга, опасными психическим заболеваниями вплоть до глубоко помешательства, болезнями нервной системы, нарушениями в поведении и обучении, нарушениями зрения и слуха, головокружениями, ощущениями мурашек, усталостью, тяжестью, болями и спазмами.

Матери рожали детей с тяжелыми степенями инвалидности, которые имели все похожие симптомы.

Врачи ломали головы и долгие года причина оставалась загадочной. При этом продолжали рождаться дети с хромосомными нарушениями. Рождалось множество уродов, детей с задержками в развитии и психически больных.

Шизо в тайне проводит свои исследования и обнаруживает, что все выше названные болезни вызваны отравлением ртутью, которую завод выбрасывал в бухту. Но завод предпочитает молчать и скрывать правду. И только в1959 году японцы идентифицировали ответственного. 27 тон различных веществ, содержащих ртуть было выброшено в бухту. Завод, что бы оставаться как можно более рентабельным не принимал никаких мер, для защиты населения от ртути.

Вся пищевая цепочка была заражена, начиная от планктона и заканчивая человеком. Феномен был назван биоаккумуцией и биоусилением.

Люди потребляли яд в течение 20 лет, не зная об этом. В 1960 году рыбаки возмутились и потребовали остановить выбросы. Но власти Японии предпочли экономическое развитие, и завод продолжал отравлять все живое вокруг с благословения государства. Так продолжалось еще 8 лет, пока завод не нашел более дешевую технологию, обходящуюся без ртути. Только в 1973 году суд присудил завод выплатить пострадавшим компенсацию в размере примерно 4 миллиарда евро. Но осталось 20 000 зараженных и бухта была закрыта более 29 лет.

Как определить наличие хронического отравления тяжелыми металлами?

Для начала следует обратиться с пискам болезней и симптомов, описанных в начале конспекта. Если вы имеете несколько проблем по списку, то следует сделать анализы.

Начнем с тестов.

  1. Тест на исключение из пищи глютина и казеина (молочные продукты).

Люди, страдающие глубоким, хроническим отравлением тяжелыми металлами, часто очень плохо переваривают глютин, который содержится во всех продуктах на базе пшеницы и казеин, содержащийся в молочных продуктах. Эти 2 формы протеинов трансформируются в желудке больного в морфино-минетическую субстанцию. Это настоящий яд для мозга и нервной системы. Организм воспринимает ее как наркотик. Частицы легко проникают через желудочный барьер, который стал слишком слабым, что бы помешать утечке больших молекул. Это настоящее отравляющее вещество циркулирует в крови, поражает мозг и вызывает психические нарушения, часто такие опасные как аутизм, гиперактивность, шизофрения, высокая нервозность и возбудимость, другие нарушения поведения.

Согласно доктору Сенале, до 45% страдающих шизофренией меняют свое поведение до нормы после трех месяцев диеты с исключением глютина и казеина. Аналогичное питание трансформирует аутистов в нормальных детей.

Согласно доктору Миле, больной, состояние которого улучшается от этой диеты страдает отравлением тяжелыми металлами. Тест проводится в течение месяца. Он не должен нарушаться не коим образом. После этого следует плотно поесть запрещенные продукты и наблюдать за состоянием несколько дней. Обычно за этим следует возвращение усталости. Есть некоторые случаи отравления металлами, которые не реагируют на этот тест, из-за глубокого поражения желудочно-кишечного тракта, которое не удается улучшить да же строгим режимом.