6 курс / Диетология и нутрициология / Подагра,_мочевая_кислота,_аскорбиновая_кислота_

Подагра, мочевая кислота, аскорбиновая кислота.

1)Есть такой факт, что только около 1/3 мочевой кислоты в организме поступает из пищевых пуринов, остальные 2/3 производятся самим телом. Другими словами, независимо от того, сколько пуринов вы едите или не едите, большая часть мочевой кислоты все равно поступает откуда-то еще.

2)Если вы производите больше мочевой кислоты (из пуринов или чего-либо еще), но потом снова мочитесь, вы не будете болеть. Общий уровень мочевой кислоты будет расти только в том случае, если вы не можете выделять почками мочевую кислоту, которую вы производите, поэтому она будет высокой.

3)Снижение почечного выделения может быть вызвано применением лозартана (препаратов от давления), изменениями уровней мочевой кислоты при гипергликемии, влиянием молочных диет на уровень уратов в сыворотке. Лактоза, кальций и фруктоза влияют на повышение МК.

4)Мочевая кислота может рассматриваться как компонент метаболического

синдрома. Подагра рассматривается как метаболическое заболевание.

5)Голодание также может способствовать повышению мочевой кислоты

(гиперурикемии), а также кетоз. Кетоны конкурируют с мочевой кислотой за

выведение из почек. Поэтому нужно пить больше воды.

6)Пить лучше щелочную минеральную воду, воду с лимоном, или яблочным уксусом,

и добавить витамин С.

Мочевая кислота и аскорбиновая кислота два основных антиоксиданта в крови

человека.

В почках они конкурируют за реабсорбцияю . Повышая уровень аскорбиновой кислоты понижаете уровень мочевой . Это общеизвестный медицинский факт. Попринимайте 500 мг аскорбинки и увидите результат.

При углеводном питании причиной накопления кристаллов мочевой кислоты

является не физиологически высокое потребление фруктозы . При переходе на

кето питание(животной пищей) в начале на несколько недель происходит

повышение уровня мочевой кислоты с дальнейшем понижениям несмотря на то что количество поедаемых пуринов резко возросло. Присутствие кислых ягод или

квашенных овощей (источники аскорбинки) резко снижают мочевую кислоту в крови

.

http://docplayer.net/51600069-The-effects-of-vitamin-c-supplementation-on-serum-conce ntrations-of-uric-acid.html

https://paleoleap.com/gout-forget-purines-skip-sugar/

http://galinaleb.com/gout/

https://www.dietdoctor.com/low-carb/side-effects/gout

https://www.easy-immune-health.com/preventing-kidney-stones.html

Во первых, нужно узнать какой рацион был поначалу кето, сколько углей и сколько белка. Белок при том - важнее. Потому что на первом этапе диеты расходуется мышечная ткань, так как организм добывает глюкозу из расщепления именно мышц, а не пищевого белка. После адаптации, при правильном бжу, где белка не менее 1,5 (по той же причине расщепления мышечной массы, белки в организме находятся в постоянном динамическом состоянии, разрушаются и заменяются, более двух третей аминокислот, поступающих в кровоток, получаются из-за распада существующего в организме белка, а менее трети – в результате переваривания и поглощения диетического белка). Самые быстрые изменения баланса белка происходят из-за инфекций, травм, стресса и голода. Для организма, перестройка метаболизма тоже стресс, отсюда и плохое самочувствие на первом этапе перестройки. В организме здорового взрослого человека ежедневно разрушается и восстанавливается от 300 до 600 граммов белка, и если

резко сокращается источник глюкозы, тогда организм будет расходовать белка

больше, чем до кето, добывая глюкозу, и попутно повышая мочевую кислоту, откуда

и происходят приступы артрита или подагры, и несведущие последователи КД

паникуют и бросают диету, считая её вредной.

Да, забыла ещё сказать, что один из факторов, стимулирующих обновлению

мышечной массы, является увеличение сывороточного инсулина.

Вот по этой причине и может быть высокий сахар утром у некоторых людей на кето

или даже карнивор.