Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь, но почту проверяю Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
6 курс / Диетология и нутрициология / lechebnye_stoly_diety_1_15_po_pevzneru_tablicy_produktov_i_rezhim.pdf
Скачиваний:
1
Добавлен:
24.03.2024
Размер:
201.71 Кб
Скачать

перенесённые хирургические вмешательства на органах желудочно-кишечного тракта

реабилитация больных в отделении реанимации

нарушение мозгового кровообращения

после черепно-мозговых травм для больных инфекционными заболевания, которые находятся в тяжёлом состоянии.

Режим питания: 5-8 раз в день

Срок назначения: по необходимости

Особенности питания: этот рацион призван восстановить жизненные силы больного, пополнить запасы питательных веществ и повысить общую сопротивляемость организма. Диета относится к очень строгим.

Стол №1

Рекомендованные продукты

Показания:

язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения и нестойкой ремиссии;

острый гастрит;

хронический гастрит с нормальной и высокой кислотностью в стадии нерезкого обострения; гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь.

Режим питания: 4-5 раз в день

Срок назначения: не менее 2-3 месяцев

Особенности питания:

Блюда подают в полужидком или желеобразном виде, тёплыми, мясные блюда и картофель готовят без поджаривания. Ограничивают содержание поваренной соли.

Стол №1а

Модификация основного стола со строгой щадящей диетой, защищающей слизистую оболочку желудка. Такая диета предусматривает прием пищи в жидком, кашицеобразном и желеобразном виде.

Показания: