Общие гигиенические требования к питьевой воде включают:

• хорошие органолептические свойства (прозрачность, относительно низкая температура, хороший освежающий вкус, отсутствие запахов, неприятных прив­ку­сов, окрашивания, видимых невооруженным глазом плавающих примесей и др.);

• оптимальный природный минеральный состав, который обеспечивает хорошие вкусовые качества воды, получение некоторых необходимых организму макро- и микроэлементов;

• токсикологическая безвредность (отсутствие токсичных веществ во вредных для организма концентрациях);

• эпидемиологическая безопасность (отсутствие возбудителей инфекционных заболеваний, гельминтозов и т.п.);

• радиоактивность воды - в пределах установленных уровней.

Государственный санитарный надзор за централизованным водоснабжением делится на предупредительный и текущий. Предупредительный надзор предусматривает участие врача профилактика в выборе источника водоснабжения, санитарную экспертизу проекта водопровода, всех его составных элементов, зон санитарной охраны, надзор за ходом его строительства и введение в эксплуатацию.

Перед введением в эксплуатацию построенного водопровода определяют зоны санитарной охраны:

- зона сурового режима, в которую входит определенная часть акватории водоема в месте забора воды, вверх и вниз по течению, территория вокруг водоочистных сооружений, вокруг места расположения артезианской скважины;

- зона ограничений - территория, на которой запрещено строительство и использование объектов, которые могут загрязнять эту территорию и водоем;

- зона наблюдений, которая включает всю территорию, по которой протекают поверхностный источник водоснабжения, или является зоной питания артезианских вод.

Вдоль водопроводной сети предусматривается санитарно-защитная полоса.

Текущий санитарный надзор проводится путем углубленного (при ремонтах, реконструкциях) планового периодического, спорадического, а иногда (при грубых санитарных нарушениях, или появления кишечных инфекционных заболеваний) и экстренного санитарного обследования. Такое обследование обязательно дополняется отбором проб воды и ее лабораторным исследованием. Результаты этого исследования оцениваются путем сравнения с гигиеническими нормативами ГОСТ 2874-82 “Вода питьевая (требования к качеству)” и ДСанПин № 136/1940 „Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения” (Приложение 3).

Результаты лабораторного анализа проб воды из местных источников водоснабжения оцениваются согласно “Санитарных правил по устройству и содержанию колодцев и каптажей родников, используемых для децентрализованного хозяйственно-питьевого водоснабжения” №1226-75 (Приложение 4).

Приложение 3

Требования к качеству питьевой воды при централизованном водоснабжении (Извлечение из ГОСТ 2874-82 “Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством” и ДержСанПиН № 136/1940 “Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения”)

Распространяются на водопроводную питьевую воду при централизованном хозяйственно-питьевом водоснабжении

Органолептические показатели качества питьевой воды

Показатели, единицы измерения	Нормативы (не больше)
	ГОСТ 2874-82	ДСанПіН
Физико-органолептические
Запах, баллы	2	2*
Мутность, мг/л	1,5	0,5 (1,5) **
Цветность, град.	20	20 (35) ***
Привкус, баллы	2	2 *
Химико-органолептические
Водородный показатель, рН, в диапазоне, ед.	6,0-9,0	6,5-8,5
Железо, мг/л	0,3 (1,0)	0,3
Жесткость общая, мг-экв/л	7,0 (10,0)	7,0 (10,0)
Сульфаты, мг/л	500	250 (500)
Сухой остаток (минерализация общая), мг/л	1000 (1500)	1000 (1500)
Полифосфаты остаточные, мг/л	3,5	—
Хлориды, мг/л	350	250 (350)
Медь, мг/л	1,0	1,0
Марганец, мг/л	0,1	0,1
Цинк, мг/л	5,0	—
Хлорфенолы, мг/л	—	0,0003

* - показатель разведения, ПР (к исчезновению запаха, привкуса),

** - нефелометрические единицы мутности, НЕМ,

*** - указанные в дужках величины допускаются с учетом конкретной ситуации.