Перечислите активные кислородные радикалы
Активные
формы кислорода: супероксидный анион
радикал; синглетная форма кислорода;
гидроксильный радикал; перекись водорода.
Супероксиданион
генерируется митохондриями в результате
«утечки» электронов из электронтранспортной
цепи при передаче электронов в комплексе
I
(НАДН – кофермент Q
– редуктаза) и составляет всего 1-4% от
общего потока электронов в цепи. Под
действием митохондриальной Mg-зависимой
супероксиддисмуазы (СОД) супероксиданион
преобразуется в перекись водорода. В
присутствии переходных металлов (медь
и железо) супероксиданион взаимодействует
с образованием гидроксиланиона.
Опишите механизм пероксидации липидов
Реакция
пероксидации липидов протекает в
несколько стадий: инициирование;
продолжение; разветвление и обрыв цепи.
Инициирование
цепи.
Радикал гидроксила (небольшая незаряженная
частица) способен проникать в толщу
гидрофобного липидного слоя и вступать
в химическое взаимодействие с
полиненасыщенными жирными кислотами,
входящими в состав биологических мембран
и липопротеинов плазмы крови. При этом
в липидном слое мембран образуются
липидные радикалы (пероксильный и
пероксидный радикалы). Пероксидный
радикал атакует одну из соседних молекул
фосфолипида с образованием гидроперекиси
липида и нового пероксильного радикала.
Разветвление
цепи. В
присутствии двухвалентного железа
происходит разветвление цепей в
результате взаимодействия Fe(2+)
с гидроперекисями липидов:
Fe(2+)
+ LOOH
= Fe(3+)
+ HO
+ LO
Образующиеся
радикалы LO
инициируют новые цепи окисления липидов
LO
+ LH = LOH + L
L
+ O2 = LOO = и.т.д.
Обрыв
цепей.
В биологический мембранах цепи могут
состоять из десятка и более звеньев. Но
в конце концов цепь обрывается в
результате взаимодействия свободных
радикалов с антиоксидантами, ионами
металлов переменной валентности
(например, Fe2+)
или друг другом:
LO2
+ Fe(2+) + H(+) = LOOH + Fe(3+)
LO2
+ AH = A + LOOH
LO2
+ LO2 = молекулярные
продукты + фотон