Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Prakt_ch_4.doc
Скачиваний:
192
Добавлен:
15.03.2015
Размер:
1.55 Mб
Скачать

2. Ферменты

7. Ферменты - биологические катализаторы. Отличие ферментов от неорганических катализаторов. Строение ферментов: ферменты как простые и сложные белки. Строение небелковой части ферментов. Коферментные функции витаминов. Активный и аллостерический центры. Строение и функции каждого из этих центров. Изоферменты.

8. Механизм действия ферментов. Энергия активации. Энергетический барьер. Механизм ферментативного катализа и теория фермент- субстратного комплекса. Факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции: концентрация ферментов и субстратов, температура, рН, ионный состав среды.

9. Принцип, лежащий в основе определения активности ферментов. Единицы активности ферментов. Методы определения активности ферментов. Методы определения активности ферментов на примерах холинэстераз, трансаминаз, дегидрогеназ. Способы выделения ферментов. Источники ферментов. Классификация ферментов.

10. Ингибирование ферментов: специфическое и неспецифическое, обратимое и необратимое, конкурентное и неконкурентное ( на примере холинэстераз и дегидрогеназ). Значение представлений об ингибировании для практической медицинской и гигиенической практики. Яды и лекарства как ингибиторы ферментов. Ингибирование синтеза ферментов. Активация ферментов. Механизмы активации ферментов. Пути быстрой и медленной регуляции активности ферментов.

11. Использование ферментов в медицине (в диагностике, лечении и лабораторной практике).

3. Витамины, классификация, биологическая роль

12. Витамины, классификация. Причины формирования авитаминозов. Антивитамины, как лекарственные препараты.

13. Витамин В1 (тиамин), строение, свойства, участие в обмене веществ, строение и функции ТДФ, потребность, содержание в продуктах питания. Сущность и причины нарушения обмена веществ при авитаминозе.

14. Витамин В2 (рибофлавин), строение, свойства, участие в обмене веществ. Строение ифункции ФАД. Потребность в вит. В2, содержание в продуктах, клиника гиповитаминоза.

15. Витамин РР (вит. В3) (никотиновая кислота), строение, свойства, участие в обмене веществ. Строениеи функции НАД+. Биологическая роль дегидрогеназ. Клиника авитаминоза, содержание в продуктах питания.

16. Витамин В6 (пиридоксин), строение, свойства, роль в обмене веществ. Биологическое значение пиридоксалевых ферментов. Источники витамина в питании, возможность синтеза в организме. Клиника гиповитаминоза.

17. Пантотеновая кислота, вит. В5, строение, свойства, роль в обмене веществ, (строение Кофермента А и роль в обмене веществ).

18. Витамин С (аскорбиновая кислота), строение, свойства, роль в обмене веществ, потребность, источники, картина авитаминоза.

19. Роль биотина и фолиевой кислоты в обменных процессах. Проявление недостаточности фолиевой кислоты.

20. Витамин “А”, строение, свойства, провитамин А. Участие в обмене веществ, механизм развития авитаминоза. Потребность, основные источники витамина в питании.

21. Витамин Д, строение, свойства, влияние на обмен веществ. Авитаминоз и гипервитаминоз, потребность, источники витамина Д, возможность синтеза в организме.

22. Витамин К, строение, свойства, биологическая роль, источники витамина, возможность синтеза в организме. Клиника гиповитаминоза.

23. Витамин Е, строение, свойства, участие в обмене веществ, механизм его действия, источники витамина, клиника гиповитаминоза.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]