Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
анатомия и физколоид. химия / Лекция 21 биоваж полифунк соед.pptx
Скачиваний:
0
Добавлен:
14.10.2023
Размер:
135.23 Кб
Скачать

ДВУХАТОМНЫЕ ФЕНОЛЫ

OH

OH

OH

OH

 

 

 

OH

 

 

 

OH

Пирокатехин

Резорцин

 

Гидрохинон

 

 

(о-дигидроксибензол)

(м-дигидроксибензол)

(п-

дигидроксибензол)

 

 

катехол,

-для лечения

 

проявитель

 

 

-структурный элемент

кожных болезней

 

в фотографии

 

 

катехоламинов

как мазь

 

Дают характерное окрашивание с хлоридом железа (111)

Окисление гидрохинона в хинон in vivo

O -H

Н2О2 +

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C rO 3 , H 3 O

 

 

 

 

 

 

 

Н2О

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

он

O

Система хинон – гидрохинон окислительно-восстановительная система в организме, участвует в процессе переноса электронов от субстрата к кислороду.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ДИКАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

160- 1800C

 

 

 

 

 

 

 

HOOC - COOH

 

 

 

 

 

 

 

 

H - COOH + CO2

 

 

 

 

 

 

 

 

HOOC -CH

2

- COOH

140-1600C

CH - COOH + CO

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

3

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2C

 

C

 

 

OH

t0

H2C

 

 

C

NH3

H2C

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-H2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-H2O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2C

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

H2C

 

 

C

 

H2C

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HOOC - (CH2)6 - COOH H -

C - COOH

H - C - COOH

 

 

H - C - COOH HOOC - C - H

Угольная кислота и ее производные

Угольная кислота(Н2СО3) и гидрокарбонат ион (НСО3-) составляют буферную систему, играют определенную роль в поддержании постоянного значения концентрации ионов водорода в крови.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C O 2 + H 2 O

 

 

 

H 2 C O 3

 

 

 

H

+ H C O

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В свободном виде угольная кислота не существует, а ряд ее производных являются устойчивыми и приобрели

достаточное значение.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

O

 

O

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO - C - OH

RO - C - OH

 

 

 

RO - C - OR

H2N - C - OH

 

 

 

угольная

 

 

 

моноэфир

 

 

 

полный эфир

карбаминовая

 

 

 

кислота

 

 

 

угольной кислоты

угольной кислоты

кислота

 

 

 

O

 

O

O

O

O

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2N - C - OR

H2N - C

- NH2

R - C - NH - C - NH2

H2N - C - NH - R - C - OH

уретан

мочевина

уреиды кислот

уреидокислота

Мочевина (карбамид) является важнейшим продуктом обмена веществ у человека и животных (с мочой выделяется около 20 - 30 г. мочевины в сутки). Мочевина была первым органическим соединением, синтезированным из неорганических веществ (Велер 1828 г.). При упаривании водного раствора цианата калия и сульфата аммония в результате изомеризации цианата аммония получается мочевина.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NH4

 

 

 

 

O = C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O = C = N K

 

 

 

 

 

 

O = C = N NH4

 

 

 

 

 

 

 

-K

NH2

Гидролиз. При нагревании растворов мочевины в присутствии кислоты или щелочи, как и все амиды кислот она

легко гидролизуется. Гидролиз в присутствии гидроксида бария, интересен тем, что является подтверждением строения мочевины:

N H

O = C

N H

2

 

B a ( O H ) 2

, ì à õ .

 

 

 

 

B a C O

 

 

 

 

 

 

3

 

 

- N H 3 ,

- H

2 O

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

При медленном нагревании до 150 – 160 С из двух молекул мочевины получается биурет и отщепляется аммиак:

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

t0

NH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O = C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H2N - C - NH

 

- H + H2N

 

- C - NH2

 

NH

 

 

 

 

 

 

 

 

- NH3

 

 

 

 

 

 

O = C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NH2

Разложение азотистой кислотой. При взаимодействии мочевины с азотистой кислотой выделяется азот, измерение объема которого может служить для количественного определения мочевины.

O = C

NH2

3 H2O + CO2 + 2N2

+ 2HNO2

NH2

Уреиды кислот - это производные кислот, которые образуются в результате замещения гидроксила в карбоксиле кислоты на остаток мочевины. Уреиды аналогичны амидам кислот.

Практически уреиды кислот можно получить из мочевины и ацилгалогенидов (хлорангидридов) или ангидридов кислот.

 

O

 

 

 

NH2

 

 

 

O

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

R - C - X

 

 

 

 

 

O = C

 

 

 

H2N - C - NH - C - R

 

 

 

NH2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Некоторые представители уреидов кислот применяются в фармации как эффективные снотворные препараты, например, «бромизовал» - уреид α-бромизовалериановой кислоты.

 

 

 

O

O

H3C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3C

CH -

CH - C - NH - C - NH2

 

 

 

 

 

 

 

 

Br

 

 

 

 

 

Уреидокислоты - это производные кислот, которые получаются в результате замещения атома водорода в радикале кислоты на остаток моче- вины. Уреидокислоты аналогичны аминокислотам, например:

C H 3 -C O O H

C l2

C H 2

- C O O H

 

C l

H2 N -C O -N H 2

-H C l

H2N - CO - NH - CH2 -COOH

уреидоуксусная кислота