66

1. Теоретические и методологические аспекты и понятий затраты, издержки, расходы и себестоимости продукции растениеводства.

1. Народно - хозяйственное значения растениеводства.

Сельское хозяйство – это направление экономики и хозяйства в основе, которой лежит задача направленная на то, чтобы обеспечить государство и граждан того или иного государства, в данном случае граждан Российской Федерации продовольствием, а так же получение сырья для других нужд в частности для различных отраслей промышленности.

Растениеводство – одна из основных отраслей сельского хозяйства, занимающаяся главным образом возделыванием культурных растений для производства растениеводческой продукции.

В растениеводстве различают следую следующие направления такие как: полеводство, виноградарство, овощеводство, цветоводство, плодоводство, луговодство, грибоводство.

Растениеводство делят на производство зерновых культур и производство продовольственных и не продовольственных культур. Большую доля в структуре продовольственных культур занимают зерновые ( пшеница, рис, кукуруза ). Второе место занимают масленичные культуры ( соя, подсолнечник, олива, арахис ). Третье место занимают сахароносные культуры (сахарный травник, свекла). На последнем месте овощные и плодовые культуры.

Народно хозяйственное значение растениеводства огромно и в первую очередь определяется тем. Что оно обеспечивает человека практически всей продукцией растительного происхождения. Растениеводство является источником сырья для пищевой и прирабатывающей промышленности. В не разрывной связи с растениеводством находится животноводство, для которого растениеводство поставляет основные виды кормов. Животноводство дает растениеводству органические удобрения, а так же утилизирует такие отходы, как солома, стебли, листья, и пр. в растениеводстве производится более 40% валовой продукции сельского хозяйства (в сопоставимых ценах), примерно такая же его доля и в выручке, получаемой от реализации сельскохозяйственной продукции.

Становление и развитие рыночных отношения в АПК страны предполагают поиск различных эффективных рычагов проведения аграрной реформы. Эти средства воздействия приводят к глубоким преобразованиям в сферах материального производства, которые, в свою очередь, оказывают решающее влияние на систему управления. Важное значение имеют также соизмерения продукции(работ)с затратами и исчисления себестоимости продукции (работ). Не только в целом по отраслям производства (хозяйству), но и по каждому хозрасчетному подразделению с тем, чтобы наиболее объективно и оперативно оценить их работу, вскрыть имеющиеся недостатки и принимать оперативные решения по устранению этих недостатков, а так же мобилизация внутренних резервов в производстве.

Сельскохозяйственное производство носит биологические и, пространственно рассредоточенный характер, что создает естественные границы концентрации производства. Сельское хозяйство, объективно более отсталое в плане развития производственных сил по сравнению с промышленностью, медленнее, чем другие адаптируются к меняющимся экономическим и технологическим условиям. Вложенный в него капитал приносит меньшую отдачу, чем в других отраслях экономики.

Растениеводство является первичной и основной ступенью сельскохозяйственного производства. Биологические особенности большого числа распространенных в сельскохозяйственном производстве культур во многом определяют их потребности в факторах производства урожайность, последовательно, и экономическую характеристику.

К сельскохозяйственным угодьям относятся земельные участки, используемые в сельскохозяйственных целях в зависимости от характера производства их делят на пашню, многолетние насаждения, залезь, сенокосы и пастбища. Оленьи пастбища в силу их природно – климатической специфики рассматриваются, как правило, отдельно. [5]

Растениеводство – одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства оно включает возделывание культур в полеводстве, овощеводстве, бахчеводстве, плодоводстве, луговодстве, цветоводстве и т.д. Человек получает от него продукты питания, сырье для легкой и пищевой промышленности, корма для животных и т.д. Питание растений осуществляется главным образом потеем фотосинтеза, при котором используется энергия солнечных лучей. Растения – первичный источник всего органического вещества на земле. Без них была бы не возможна жизнь животных и людей. Земной шар населяет около 500 тыс. растения, из которых человек использует в той или иной мере около 23 тыс. видов, а среди них около 5 тыс. видов культурных растений.

Растениеводство является базой для развития животноводства. Здесь производятся зернофуражные, грубые, зеленые и сочные корма. В свою очередь, животноводство утилизирует такие побочные продукты, как солома, мякина, ботва, стебли, а так же отходы пищевой промышленности (жмых, жом, барду, дробину и д.р.).

В валовой продукции сельского хозяйства на долю растениеводства приходится около 44%. Оно использует 556,7 млн.га сельскохозяйственных угодий в том числе, 227,5 млн. пашни, 33,4млн сенокосов и 290,7 млн, га. пастбищ. Наибольшие площади засевают зерновыми культурами – яровой и озимой пшеницей, ячменем, овсом, рожью, кукурузой, зернобобовыми и крупяными культурами – 115,2 млн.га. Из других продовольственных культур значительные площади отведены под картофель- 6,2 млн. га, овощные - 1,7 млн, сахарную свеклу- 3,4 млн, га, масличными культурами засевают с выше 5,85 млн. га, в том числе подсолнечниками – 4,2 млн. га, из прядильных культур преобладают хлопчатники – 3,53 млн.га, и лен – долгунец - 0,97млн.га.[3]

Сельскохозяйственные культуры и их группы значительно различаются своими биологическими и экономики организационными характеристиками. Наиболее существенными являются различия между культурами, возделываемыми на пашни, и многолетними насаждениями. Организация хозяйственного использования сельскохозяйственных угодий, в первую очередь, зависит от иерархии целей предпринимателя, руководитель сельскохозяйственного производства.[5]

2. Экономическая сущность и классификация производственных затрат, понятие и виды себестоимости продукции растениеводства.

Издержками производства в обращении принято называть затраты живого и овеществленного труда на изготовление продукции, товара (выполнение работ, оказание услуг) и их продажу. На практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты производства». Издержки, относящиеся к выпущенной продукции, выполненным работам, оказанным услугам, выражается в себестоимости продукции (работ, услуг).

Издержки производства представляют собой совокупные затраты предприятия на производство и реализацию продукции за определенный период безотносительно к тому приходятся затраты на законченный продукт (что соответствует себестоимости продукции) или на завершенное производство.

По существующей классификации затраты сельхоз предприятий делятся на капитальные (единовременные) затраты и текущие затраты.

К капитальным затратам относятся расходы, которые направлены на строительство объектов производственного и социального значения, приобретения техники, транспортных средств и других основных фондов, капитальные затраты носят единовременный характер.

Текущие затраты – это расходы на приобретение сырья, материалов и комплектующих оплату труда работников предприятия, другие виды затрат относимые на себестоимость продукции. Текущие затраты осуществляются в течение всего производственного цикла.

С другой стороны одни затраты представляют собой овеществленный труд другие – живой, в денежном выражении.

Индивидуальные издержки производства – это издержки производства отдельного предприятия. Они соответствуют себестоимости продукции и состоят из стоимости потребленных в процессе производства материальных ресурсов и затрат на оплату труда работников.

Формулировка понятия себестоимости продукции (работ, услуг) приведена в «методических рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве».

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материала, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию.

Целям исчисления себестоимости является:

• Своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство продукции, а так же контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов;

• Обоснование цен, определение прибыли и исчисления налогов.

В состав себестоимости продукции(работ, услуг) сельскохозяйственных предприятий включаются:

1. Затраты, не посредственно связанны с производством продукции (работ, услуг):

- выполнение производственных операций

- содержание и ремонт основных средств и д.р.;

2. Расходы по изобретательству и рационализации:

- изготовление образцов;

- организация выставок, смотров, конкурсов и т.д.

- выплата авторских и других вознаграждений;

3. Затраты на обслуживание производственного процесса:

- обеспечение материалами, топливом, энергией, инструментам и т.д.;

- технический осмотр, техуход;

- текущий ремонт и д.р.

- содержание медпунктов;

4. Затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности:

- устройство ограждений машин;

- устройство умывальников, душевых, бань;

- обеспечение спецодежды

- содержание комнат отдыха ;

- приобретение плакатов по оплате труда и т.д.

5. Затраты по охране природы (очистные сооружения, очистка сточных вод, и д.р.);

6. Затраты, связанные с управлением производством (содержание аппарата управления, командировочные расходы, содержание вычислительных центров, услуг связи, оплата консультационных и аудиторских услуг, оплата услуг банка, представительские расходы связанные с коммерческой деятельностью предприятия);

7. Затраты по подготовки и переподготовки кадров:

- выполота средней заработной платы по основному месту работы;

- оплаты учебных отпусков студентам –заочникам

- оплата стипендии;

- оплата за обучение по договорам и д.р.

8. оплата очередных и дополнительных отпусков, выплата за выслугу лет и д.р.

9. Отчисления на государственное социальное страхование и пенсионное обеспечение, медицинское страхование, обязательному страхованию имущества предприятия и д.р.

10. Платежи по процентам за кредиты банка в пределах ставки установленной законодательством;

11. Амортизационные отчисления на полное восстановление;

12. Износ по нематериальным затратам предприятия

13. Потеря от брака а работе и другие которые не приведены в этом перечислении.

На ряду с этим, есть затраты, которые не включаются в себестоимость продукции (работ, услуг). К ним относятся :

- затраты, не связанные с производством продукции (работы по благоустройству поселков и д.р.);

- затраты, на содержание культурно –бытовых объектов(находящихся на балансе предприятия);

- затраты на модернизацию и реконструкцию основных фондов

- платежи по добровольному страхованию имущества предприятия;

- платежи по кредитам сверх ставки, установленные законодательством. [4]

Себестоимость – это показатель, который сравнивают по годам с планом отчетного года и показателями передовых предприятий. Для более объективной оценки достигнутого уровня сопоставляют так же средние данные себестоимости продукции за несколько лет (по семечковым плодам за отчетное число лет).

Себестоимость как экономическая категория находит свое конкретное выражения в показатели индивидуальной себестоимости продукции каждого предприятия, а обобщенное выражение – в показатели себестоимости продукции отросли. В связи с этим в сельском хозяйстве различают себестоимость индивидуальную и отраслевую: первая отражает затраты отдельного предприятия внутрихозяйственных подразделении и соответствующую часть индивидуальной стоимости его продукции; отраслевая устанавливается как средневзвешенная величина индивидуальных затрат предприятий, производящих тот или иной вид продукции. Индивидуальная себестоимость одних и тех же видов продукции, например зерна, в отдельных хозяйствах может совпадать с отраслевой, быть выше или ниже ее. В отраслевой же себестоимости и отключения индивидуальной нивелируются.

В соответствии с экономической природой стоимости, имея в виду последовательность формирования затрат на получение продукции, в практике сельскохозяйственных предприятий различают производственную и полную себестоимость. Производственную себестоимость включают все затраты, связанные с получением и транспортировкой продукции к месту хранения. Кроме того, каждое предприятие несет определенные расходы по реализации продукции. Себестоимость, исчисленная с учетом затрат по ее сбыту, называется полной. Производственную и полную себестоимость подразделяют на плановую и фактическую. Плановая себестоимость определяется технико-экономическими расчетами (составление смет) затрат на производство предусмотренной планом единицы продукции (работ, услуг).[3]

Себестоимость единицы продукции в растениеводстве зависит от урожайности соответствующей культуры и производственных затрат на 1 га.(в защищенном грунте на 1м²) посевы или посадки. Чем выше урожайность выход рассады и посадочные материалы и меньше затраты на их выращивание и уборку в расчете на единицу площади, тем дешевле обходится производство продукции. Изменение себестоимости в зависимости от этих факторов определяют с помощью приемов исчисления ризниц и цепных подстановок.

Для более полной характеристики причин изменения себестоимости продукции анализируют ее структуру по статьям затрат: оплата труда с отчислениями на социальные нужды; семена и посадочные материалы; удобрения минеральные и органические; средства защиты растений, содержание основных фондов(нефтепродукты, амортизация и ремонт основных фондов); работы и услуги; организация производства и управления; платежи по кредитам; прочие затраты. Структуру затрат сравнивают по годам и с планом отчетного года.

Выявляют степень влияния количественных и стоимостных факторов на изменение отдельных видов затрат. Кроме того, сопоставляют расходы по реализации единицы продукции (разница между полной и производственной себестоимости), которые занимают значительное место в общих затратах на малотранспортабельную продукцию. В результате анализа выявляют резервы дальнейшего снижения себестоимости. [2]

Производственные затраты, включаемые в себестоимости продукции (работ, услуг), классифицируют по различным признакам.

Основные затраты непосредственно связаны с процессом производства продукции: корма, издержки на содержание основных средств, оплату труда производственных рабочих и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

Накладные затраты образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им. они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных.

Прямые затраты осуществляются на производство конкретного вида продукции; их относят на соответствующие ее виды (стоимость семян, кормов, топлива и смазочного материалов, подстилки, удобрений и тд.).

К косвенным относят затраты , связанные с производством нескольких видов продукции (вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы.). их распределяют пропорционально какой либо условной базе.

Простые (одноэлементные) затраты – это затраты, состоящие из однородных элементов (стоимость кормов, семян, оплаты труда ).

Комплексные затраты состоят из нескольких простых . на пример, себестоимость 1ткм перевозок включают стоимость топлива и смазочных материалов, амортизацию и текущий ремонт, оплату труда и т д.

Условно – постоянные затраты не изменятся или изменяются не значительно в зависимости от объема производства. К ним относится амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятия в целом, арендная плата и т д.

Условно – постоянные затраты изменяются прямо пропорционально изменению объема производства (оплата труда рабочих, семена, топливо и смазочные материалы и т д. ).

На практике в целях анализа, чета и планирования многообразных затрат. Входящих в себестоимость продукции, применяют 2 взаимодополняющие классификации: поэлементную и калькуляционную ( по статьям ). Под элементами затрат понимают затраты однородные по экономическому содержанию.

Затраты, образующие себестоимость продукции, группируют по следующим элементам:

• Материальные;

• На оплату труда

• На социальные нужды;

• Амортизация основных фондов;

• Прочие.

Элемент « Материальные затраты » включает затраты на предметы труда ( используемые в производств ), оплату работ и услуг производственного характера: корма, семена, удобрения, нефтепродукты, электроэнергия, средство защиты растений и др.

Элемент « Затраты на оплату труда » состоит из затрат на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии для производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а так же не состоящих в штате организации работников, занятых в основной деятельности.

По элементу « Отчисления на социальные нужды » отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органом Государственного социального страхования, Пенсионного фонда. Государственного фонда занятости и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых себестоимость продукции ( работ, услуг ).

По элементу « Амортизации основных фондов » отражают сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости.

К элементу « Прочие затраты » относят налоги, сборы, платежи за выбросы (сборы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам и другим заемным средствам, командировки, подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи и т д.

Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребностей в средствах на оплату труда, в материальных ресурсах.

Вместе с тем по элементам затрат нельзя определить конкретное направление и место их использования (основная деятельность, обслуживающее производство, затраты на управление производством и т д.), что не позволяет достаточно полно анализировать эффективность издержек. А главное – на основе классификации по элементам затрат нельзя определить себестоимость единицы отдельного вида продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции. Под статьями калькуляции понимают затраты, включающие один или несколько элементов.

Затраты, связанные с производством и реализации продукции (работ, услуг), группируют по следующим статьям.

В статью « Оплата труда с отчислениями на социальные нужды » включают: выплаты заработной платы за фактически выполненную работу, стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам; премии, оплату отпусков, другие виды выплат. Включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда, а так де отчисления на социальные нужды.

В статью « Семена и посадочный материал» входят затраты на семена и посадочный материал собственного производства и покупные, используемые на посев (посадку) соответствующих сельскохозяйственных культур, кроме многолетних насаждений, закладка которых производится за счет капитальных вложений.

Статья « Удобрения минеральные и органические » калькулирует затраты на вносимые в почву под сельскохозяйственные культуры минеральные и органические удобрения.

По статье « Средств защиты растений » проходят затраты на приобретение и хранение пестицидов, протравливателей, гербицидов и других химических, а тек же биологических средств, используемых для борьбы с соринками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений.

В статье « Корма » отражают затраты на корма собственного производства и покупные, включая расходы на внутрихозяйственные перемещения, издержки, связанные с приготовлением кормов в кормоцехах.

По статье «Сырье для переработки» проводят затраты на сырье, которое образует основу изготовляемой продукции или является необходимым компонентом при ее изготовлении.

В статью « Содержание основных средств » включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства ( кроме трактористов – машинистов ), затраты на топливо и смазочные материалы, амортизационные отчисления, затраты на все виды ремонта и техническое обслуживание основных средств.

По статье « Работы и услуги » калькулируют затраты на работы и услуги вспомогательных производств хозяйства, обеспечивающие производственные нужды, и затраты на оплату услуг производственного характера, оказываемые хозяйству сторонними организациями. К вспомогательным производствам сельскохозяйственного предприятия относят: автомобильный грузовой транспорт, гужевой транспорт, транспортные работы, выполняемые тракторами хозяйства, производство и службы электро- , тепло- , водо - , и газо – снабжения, холодильные установки, ремонтно - механические мастерские.

По статье « Организация производства и управления » отражают общепроизводственные расходы ( затраты на организацию производства и управления в бригадах, на фермах, в цехах предприятия ) и общественные расходы ( затраты, связанные с управлением и организацией производства в целом по предприятию).

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы распределяют между различными объектами исчисления себестоимости продукции ( работ, услуг) пропорционально общей сумме затрат ( без затрат по организации и управлению производством ), за исключением стоимости семян кормов, а так же сырья, материалов и полуфабрикатов подсобных промышленных производствах.

« Платежи по кредитам » отражают затраты на оплату процентов на полученным кредитам банков. Распределяет эти затраты по видам продукции пропорционально сумме прямых затрат на производство.

В статье « Прочие затраты » отражают затраты, не посредственно связанные с производством продукции, не относящийся ни к одной из указанных выше статей: плату за землю, ограждение ферм, строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и другое.

Крестинских хозяйствах статьи затрат включаемые в себестоимость, могут существенно отличатся от приведенных выше. Так, в Крестинском хозяйстве по статье « Оплата труда… » отражают затраты на оплату наемного труда. В себестоимость могут быть включены такие статьи, как « Арендная плата за основные средства» и « Отчисления кооперативам и ассоциациям » и т.д. [1]

Себестоимость - это денежное выражение издержек на производство и реализацию единицы продукции; часть стоимости, выражающая затраты предприятия на израсходованные средства производства и оплаты труда. Себестоимость продукции сельскохозяйственных предприятий складывается из затрат, связанных с использование в процессе производства сельскохозяйственных угодий, машин, механизмов и других основных фондов, материальных, трудовых и прочих производственных ресурсов и выражается в виде затрат на всю продукцию, показателя затрат (в руб.), на единиц продукции или затрвт (в коп.) на рубль продукции. [3]

Исчисление продукции (работ, услуг) производят в следующей последовательности :

1. распределяются по назначению расходы по содержанию основных средств на объекты планирования и учета затрат;

2. исчисляется себестоимость продукции ( работ, услуг) вспомогательных и подсобных промышленных производств, оказывающих услуги основному производству;

3. распределяются затраты по орошению и осушению земель, списываются услуги пчеловодства по опылению культур;

4. распределяются бригадные(фермерские), отраслевые(цеховые) и общехозяйственные расходы;

5. определяется общая сумма производственных затрат по объектам планировании и учета;

6. исчисляется себестоимость продукции растениеводства;

7. распределяются расходы по содержанию кормоцехов;

8. исчисляется себестоимость продукции животноводства;

9. исчисляется себестоимость живой массы поголовья;

10. исчисляется себестоимость продукции подсобных (промышленных) производств, связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции;

11. исчисляется полная себестоимость товарной продукции растениеводства и животноводства и промышленных производств путем добавления к производственной себестоимости затрат на реализацию. [4]

Цель учета себестоимости продукции (работ, услуг) – своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на ее производство, исчисление фактической себестоимости каждого отдельного вида продукции (работ, услуг), а так же контроль за использованием материальных трудовых и других производственных ресурсов. [3]

В современных условиях проблема управления затратами стоит очень остро. Цена на продукцию – категория, мало поддающаяся влиянию конкретного товаропроизводителя, она формируется на основе спроса и предложения. По этому, чтобы эффективно работать, товаропроизводитель должен производить продукцию дешевле, чем у конкурента, то есть управлять затратами на производство той или иной сельскохозяйственной продукции. Учеными Всероссийского НИИ экономики и нормативов разработаны :

«Методика расчета нормативов затрат на производстве основных видов сельскохозяйственной продукции с учетом конъюнктуры рынка и дисконтирования»; «Экспертная система управления затратами на производство озимой пшеницы (АРМ сельскохозяйственного товаропроизводителя ) »; « Нормативы материально – денежных и трудовых затрат в растениеводстве ». Данные методические материалы должны найти широкое применение в практике планирования и контроля за затратами сельскохозяйственных предприятиях, независимо от форм собственности и хозяйствования. [4]

2. Экономическая характеристика предприятия.

Приложение 1.

Показатели	2007г.	2008 г.	2009 г.	Темп роста %
Выручка от реализации, тыс. руб.	11930	19630	15656	131,2
Валовая продукция по себестоимости, тыс. руб.	10902	18215	18020	165,2
Валовой доход, тыс. руб.	-3542	-237	633	-290900
Чистый доход, тыс.руб.	15431	16488	16441	106,5
Стоимость имущества предприятия, тыс. руб.	42981	45223	49583	115,3
в том числе собственный капитал, тыс. руб.	14461	15654	17012	117,6
Среднегодовая численность работников, чел.	100	87	80	80
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	16265	16945,5	16607,5	102,5
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	5135	5135	5135	100
в том числе и пашни, га	4281	4281	4281	100
Среднегодовое поголовье крупнорогатого скота, гол	800	737	642	80,2
в том числе коров, гол	305	305	305	100
Наличие тракторов на конец года, физ.ед.	7	7	5	71,4

На основании приведенных в таблице данных можно сделать выводы о том, что выручка от реализации продукции имеет нестабильный и составляет:

в 2007 году- 11930 тыс.руб.

в 2008 году- 19630 тыс.руб.

в 2009 году- 15656 тыс.руб.

Выручка от реализации продукции в 2007 – 2009 г.г имеет тенденцию роста на 31,2 %что может быть связанно с улучшением качества продукции, освоением новых рынков сбыта и реализации продукции и значительным повышением конкурентоспособности.

Валовая продукция по себестоимости увеличивается, что может быть связанно как с ростом производства продукции, с ростом затрат на ее изготовление.

в 2007 году -10902 тыс.руб.

в 2008 году -18215 тыс.руб.

в 2009 году -18020 тыс.руб.

Валовой доход значительно снижается в 2009 году по сравнению с 2007 годом:

в 2009 году. -3542 тыс.руб.

в 2009 году. -237 тыс.руб.

в 2009 году.633 тыс.руб.

Чистый доход увеличился в 2009 году по сравнению с 2007 на 6,5%:

в 2007 году -15431 тыс.руб.

в 2008 году -16488 тыс.руб.

в 2009 году -16441 тыс.руб.

Стоимость имущества организации, в 2008г. по сравнению с 2007г. Увеличивается на 15,3%

в 2007 году - 42981 тыс.руб.

в 2008 году - 45223 тыс.руб.

в 2009 году - 49583 тыс.руб.

А собственный капитал увеличивается в 2009 году по сравнению с 2007 годом на 17,6%

в 2007 году - 14467 тыс.руб.

в 2008 году - 15654 тыс.руб.

в 2009 году - 17012 тыс.руб.

Среднегодовая численность работников не значительно, но снижается и составляет:

в 2007 году - 100 чел.

в 2008 году – 87 чел.

в 2009 году – 80 чел.

В целом в 2009 году по сравнению с 2007 годом снизилось на 0,8%.

Среднегодовая стоимость основных фондов в 2009 году, увеличивается по сравнению с 2007 годом на 2,1% и составляет 16607,5 тыс.руб., так как предприятие развивается осваивает все новые мощности.

Площадь сельскохозяйственных угодий в период 2007 – 2009г.г. не изменяется, количество пашен так же не изменяется.

в 2007 году - 5135га, т.ч. пашни 4281

в 2008 году - 5135га, т.ч. пашни 4281

в 2009 году - 5135га, т.ч. пашни 4281

Среднегодовое поголовье КРС не значительно снизилось на 0,802%, в 2009 году по сравнению с 2007 годом и составило 642гол., из них в т.ч. поголовье коров осталось прежним ни составило 305 гол.

Наличие тракторов сократилось не значительно на 0,714%, в 2009 годом сравнению с 2007 годом и составило 7 штук.

В целом предприятие имеет не стабильные тенденции роста. Структуру товарной продукции рассмотрим в таблице 2.

Приложение 2

Структура выручки от реализации продукции

Виды продукции, отрасли	2007 год		2008год		2009год
	Выручка, тыс.руб.	Удельный вес, %	Выручка, тыс.руб.	Удельный вес, %	Выручка, тыс.руб.	Удельный вес, %
Зерно	4000	33,5	8472	71,01	3126	16,4
Прочая продукция растениеводства	11	0,09	12	0,1	710	3,4
Итого продукция растениеводства	4011	33,6	8484	71,1	3836	20,1
КРС	2150	18,02	2734	22,9	4358	22,8
Лошади	10	0,08	60	0,5	27	0,14
Молоко	5651	47,3	6728	56,4	5601	29,4
Прочая продукция животноводства			724	6,06	1077	5,6
Итого продукция животноводства	7829	65,6	10430	87,4	11063	58,1
Прочая выручка	90	0,7	-6984	-58,5	-3836	-20,1
Всего	11930	100%	11930	100%	19038	100%

На основании данных, рассмотренных в таблице 2 можно сделать следующие выводы.

В структуре отрасли растениеводства динамике 2007 – 2009 года., произошли следующие изменения.

Денежная выручка от реализации зерновых и зернобобовых культур в 2009году снизилась по сравнению с 2007г. И 2008г. И составила 3836 тыс. руб. или произошло снижение выручки на 21,85%.

Денежная выручка от реализации продукции животноводства возрастает и составляет:

2007год – 7829 тыс. руб.

2008год -10430 тыс. руб.

2009год - 11063 тыс. руб.

В процентном выражение это составляет 41,1%

Приложение 3

Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

Категории работников	2007 год		2008год		2009год
	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %	Фактическая численность, чел.	Удельный вес, %
Всего по предприятию	100	100	87	100	80	100
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве	100	100	87	100	80	10
В т.ч. рабочие постоянные	88	88	74	85,5	67	83,7
Из них: трактористы - машинисты	18	18	10	11,4	12	15
Операторы машинного доения	16	16	14	16,09	12	15
Скотники КРС	17	17	11	12,6	11	13,7
Работники овцеводства	1	1	1	1,14	-	-
Служащие	12	12	13	14,9	13	16,2
Из них: руководители	6	16	7	8,04	8	10
Специалисты	6	6	6	6,8	5	6,2

По данным приложения 3 мы сможем рассмотреть, обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. А так же рассмотрим изменения которые произошли в динамике 2007 – 2009 г.г.

Численность работников всего по предприятию в 2009г. по сравнению с 2007г. сократилось на 0,8% и составило 80 человек, а так же работников занятых на сельскохозяйственном предприятии составило 80 человек.

Количество постоянных рабочих на предприятии снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 23,9% и составило 67 человек.

2007 год – 88 человек

2008 год – 74 человека

2009 год – 67 человек

Так же сократилось число трактористов - машинистов 2009г. по сравнению с 2007г. на 93,3% и составило 12 человек.

Число операторов машинного доения сократилось 2009г. по сравнению с 2007 годом на 25% и составило 12 человек.

Число скотников КРС сократилось 2009г. по сравнению с 2007 годом на 35,3% и составило 11 человек.

Численность служащих увеличилось 2009г. по сравнению с 2007г. на 8% и составило 13 человек.

Численность руководителей увеличилось 2009г. по сравнению 2007г. на 33,3% и составило 8 человек.

Численность специалистов сократилась 2009г. по сравнению с 2007г. на 16,7% и составило 5 человек.

Приложение 4

Показатели исполнения предприятием основных фондов

Показатели	Годы
	2007	2008	2009
Исходные данные:
Стоимость основных фондов на начало года, тыс. руб.	16753	15777	18114
Стоимость основных фондов на конец года, тыс. руб.	15777	18114	15101
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	4833	4833	4833
Средняя численность работников. Занятых в сельскохозяйственном производстве, чел	100	87	80
Расчетные показатели
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб.	16265	16945,5	16622,5
Стоимость основных фондов на 100га сельскохозяйственных угодий ( фондооснащенность ), тыс. руб.	336,5	350,6	343,9
Стоимость основных фондов на 1 среднегодового работника ( фондовооруженность ), тыс.руб.	162,6	169,4	166,2
Фондоотдача, руб.	0,73	1,12	0,94
Фондоемкость, руб.	1,36	0,89	1,06
Площадь пашни на 1 трактор, га	611,5	611,5	856,2
Площадь зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн, га.	150	210	140

В данной таблице представлены показатели исполнения предприятием основных фондов, в динамике с 2007 по 2009 года.

Стоимость основных фондов на начало года, увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 8,1% и составило 18114 тыс. руб.

Стоимость основных фондов на конец года, сократилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 4,3% и составило 15101 тыс. руб.

Площадь сельскохозяйственных угодий не менялось в период с 2007г. по 2009г. и составил 4833га.

Средняя численность работников занятых в сельскохозяйственном производстве значительно снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. и составила 80 человек.

Среднегодовая стоимость основных фондов увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 2,1% и составило 16622,5 тыс. руб.

Стоимость основных фондов на 100га сельскохозяйственных угодий увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 2,1%и составило 343,9 тыс. руб.

Стоимость основных фондов на 1 среднегодового работника увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 2,2% и составило 166,2 тыс. руб.

Фондоотдача увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 28,7% и составило 0,94 руб.

Фондоемкость снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 22,1% и составила 1,06 руб.

Площадь пашни на 1 трактор увеличилась в 2009г. АО сравнению с 2007г. на 40,01% и составила 856,2 га.

Площадь зерновых культур на 1 зерноуборочный комбайн снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 6,7% и составило 140 га.

Приложение 5

Показатели исполнения предприятием оборотных средств

Показатели	Годы
	2007	2008	2009
Исходные данные:
Стоимость оборотных активов на начало года, тыс. руб.	9392	11417	12259
Стоимость оборотных активов на конец года, тыс. руб.	11417	12259	10738
Площадь сельскохозяйственных угодий, га	4833	4833	4833
Материальные затраты, тыс. руб.	14238	19203	15083
Среднегодовая стоимость, тыс. руб.	8999	11002	11815
Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел.	100	87	80
Расчетные показатели
Материалооснащенность ( на 100га сельскохозяйственных угодий), тыс.руб.	430,5	489,8	475,8
Материаловооруженность, тыс. руб.	208,08	272,13	287,46
Приходится на 100руб. основных средств оборотных средств, руб.
Материалоотдача, руб.	0,8	1,02	1,03
Материалоемкость, руб.	1,25	0,9	0,9
Запасоемкость, руб.	0,7	0,5	0,7
Коэффициент оборачиваемости оборотных активов	0,5	0,8	0,6
Длительность оборота оборотных активов, дн.	730	456,2	608,3
Рентабельность использования оборотных активов, %	-32888,5	-32888,5	-32915,01

В данной таблице рассматривается показатели исполнения предприятием оборотных средств, в динамике с 2007г. по 2009г.

Стоимость оборотных активов на начало года увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 30,5% и составило 12259 тыс.руб.

Стоимость оборотных активов на конец года снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 5,95% и составило 10738 тыс. руб.

Площадь сельскохозяйственных угодий в период с 2007 -2009 г. г. не менялась.

Материальные затраты увеличились в 2009г. по сравнению 2007г. на 5,9% и составило 15083 тыс. руб.

Среднегодовая стоимость увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 31,2% и составляет 11815 тыс. руб.

Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 20% и составила 80 человек.

Материалооснащенность ( на 100га сельскохозяйственных угодий), увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. . на 10,5% и составила 475,8 тыс. руб.

Материаловооруженность увеличилась в 2009г.по сравнению с 2007г. на 38,1% и составляет 287,46 тыс. руб.

Материалоотдача, увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 28,7%, и составила 1,03 руб.

Материалоемкость, снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 28%, и составило 0,9 руб.

Запасоемкость, в период с 2007года по 2009год не изменилась.

Коэффициент оборачиваемости оборотных активов, увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 20% и составило 0,6.

Длительность оборота оборотных активов, снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 16,7% и составило 608,3 дня.

Рентабельность использования оборотных активов, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 0,08% и составила -32915,01%

Приложение 6

Динамика основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии

Наименование показателей	Предыдущий год	Отчетный год	Отклонение		Предыдущий год	Отчетнй1 год	Отклонение
			Сумма	%			Сумма	%
Товарная продукция, тыс. руб.	10988	19638	9449	1,92	11930	15656	3726	1,3
Среднесписочная численность работающих( промышленно – производственный персонал ), чел.	100	87	-13	0,87	87	80	-7	0,91
Среднесписочная численность рабочих, чел.	88	74	-26	0,84	74	67	-7	0,9
Удельный вес рабочих в общей численность рабочих, %	88	85,05	-2,95	0,96	85,05	83,7	-1,3	0,98
Среднегодовая выработка на одного работающего, тыс. руб.	101,8	225,7	123,9	2,21	137,1	195,7	58,6	1,4
Среднегодовая выработка на одного с\х работника, тыс. руб.	115,7	265,3	149,6	2,29	161,2	233,6	72,4	1,4
Общее число отработанных человеко - дней	27	26	-1	0,96	26	24	-2	0,92
Общее число отработанных человеко –часов	191	196	5	1,02	196	180	-16	0,91
Среднее количество дней отработанных одним работником	0,27	0,29	-0,02	1,07	0,29	0,3	0,01	1,03
Среднечасовая выработка одного работника	0,5	1,15	0,65	2,3	0,71	1,08	0,37	1,52

В данной таблице мы рассмотрим динамику основных показателей по трудовым ресурсам и их использованию на предприятии в динамике с 2007г. по 2009г.

Товарная продукция, увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 53,6% и составляет15656 тыс.руб.

Среднесписочная численность работающих( промышленно – производственный персонал ),снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 20% и составило 80 человек.

Среднесписочная численность рабочих, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 23.9% и составляет 67 человек.

Удельный вес рабочих в общей численность рабочих, снизился в 2009г. по сравнению с 2007г. на 9,6% и составляет 83,7%.

Среднегодовая выработка на одного работающего, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 94,2% и составляет 195,7 тыс. руб.

Среднегодовая выработка на одного с\х работника, значительно увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 101,9% и составляет 233,6 тыс. руб.

Общее число отработанных человеко – дней, снилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 11.2% и составило 24 человеко – дней.

Общее число отработанных человеко –часов, снизилась не значительно в 2009г. по сравнению с 2007г.на 5,8% и составила 180человеко часов.

Среднее количество дней отработанных одним работником, увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 11,8% и составило 0,3 дней.

Среднечасовая выработка одного работника, значительно увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 116% и составило 1,08 .

Приложение 7

Оценка эффективности деятельности предприятия

Показатели	Годы			Темп роста
	2007	2008	2009
Выручка от реализации, тыс. руб.	11930	19638	15656	131,06
Себестоимость проданных товаров, тыс. руб.	10902	18215	18020	16,6
Прибыль ( убыток ) от продаж, тыс. руб.	1028	823	-2364	-229,96
Прибыль ( убыток ) балансовая, тыс. руб.	1193	1358	-1727	-144,7
Чистая прибыль (убыток), тыс. руб.	1193	1358	-1727	-144,7
Рентабельность производства продукции %	10,9	7,4	-9,5	-87,8
Рентабельность продаж, %	0,00086	4,19	-15,09	-1886250
Рентабельность активов, %	4,18	4,59	-5,302	-24,3
Рентабельность собственного капитала, %	8,24	8,67	-10,15	-123,1
Окупаемость затрат, руб./ руб.	1,094	1,07	0,86	78,8
Норма прибыли, %	0,00046	5,05	5,748	1425000

В данной таблице мы можем рассмотреть оценку эффективности деятельности предприятия, в динамике с 2007г. по 2009г.

Выручка от реализации продукции, увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 31,06% и составляет 15636 тыс.руб.

Себестоимость проданных товаров, увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 65,2% и составило 18020 тыс. руб.

Прибыль ( убыток ) от продаж, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 129,96% и составила, – 2364 тыс. руб.

Прибыль ( убыток ) балансовая, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 44,7% и составила , - 1727 тыс. руб.

Чистая прибыль (убыток), снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 44,7% и составила, - 1727 тыс. руб.

Рентабельность производства продукции, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 12,2% и составила, - 9,58%

Рентабельность продаж, значительно снизилась в 2009г по сравнению с 2007г. и составила, -15,09%

Рентабельность активов, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 75,7% , и составило, - 5,3%

Рентабельность собственного капитала, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 23,1% и составило, - 10,15%

Окупаемость затрат, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 21,2% и составило, 0,36 руб.

Норма прибыли, значительно увеличилась в 2009г.. по сравнению с 2007г. си составила 5,748%

Приложение 8

Экономическая эффективность использования ресурсов предприятия

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2007	2008	2009
Получено выручки от реализации, тыс. руб.	11930	19638	15656	131,2
На 100 га сельскохозяйственных угодий, тыс. руб.	232,3	382,2	304,8	127,9
На 1 чел – час. руб.	62,4	100,1	86,9	139,2
На 100 руб. производственных затрат	0,8	1,02	1,03	128,7
На 1000 руб. основных производственных фондов, руб.	0,7	1,2	0,8	114,2
Получено прибыли:	1193	1358	-1727	-144,7
На 100 га пашни, тыс. руб.	27,8	31,7	-40,3	-144,9
На 1 чел – час. руб.	6,2	6,9	-9,5	-153,2
На 1 руб. производственных затрат, руб.	0,08	0,07	-0,1	-125
Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства, %	10,9	7,4	-9,5	-87,1
В том числе растениеводства	228,3	50,4	157,5	68,9
Животноводства	66,1	17,6	39,8	60,2
Норма прибыли, %	0,00046	5,05	5,7	574,75

В данной таблице мы рассмотрим экономическую эффективность использования ресурсов предприятия, в динамике с 2007г. по 2009г.

Выручка от реализации продукции, возросла в 2009г. по сравнению с 2007г. на 31,2% и составляет 15656 тыс.руб.

На 100 га сельскохозяйственных угодий, увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 27,9% и составляет 304,8тыс.руб.

Выручка на 1 чел – час, возросла в 2009г., по сравнению с 2007г. на 39,2% и составляет 86,9руб.

На 100 руб. производственных затрат, возросли в 2009г. по сравнению я 2007г. на 28,7% и составляет 1,03 руб.

На 1000 руб. основных производственных фондов, возросла в 2009г. по сравнению с 2007г. на 14,2% и составляет 0,8 руб.

Полученная прибыль на производстве снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 44,7% и составила, - 1727 тыс. руб.

Полученная прибыль на 100 га пашни, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 44,9% и составила, -40,3тыс.руб.

Получено прибыли на 1 чел – час, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 53,2% и составила, - 9,5 руб.

Получено прибыли на 1 руб. производственных затрат, снизились в 2009г. по сравнению с 2007г. на 25% и составила, - 0,1 руб.

Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства, снизился в 2009г. по сравнению с 2007г. на 12,9% и составило, -9,5%

Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства в том числе растениеводства, снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 31,1% и составило, 157,5

Уровень рентабельности сельскохозяйственного производства в том числе животноводства, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 39,8% и составило 39,8

Норма прибыли на производстве, возросла в 2009г. по сравнению с 2007г. на 474,75% и составила 5,7%

Приложение 9

Фонд оплаты и взаимосвязь с производительностью труда работников

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2007	2008	2009
Денежный доход (выручка от реализации продукции и услуг) в расчете на 1 работника, тыс. руб.	1193	231,03	195,7	16,4
Годовой фонд оплаты труда в расчете на 1 работника, тыс. руб.	34,47	66,97	93,17	248,6
Удельный вес фонда оплаты труда в денежном доходе, в %	0,0031	29,67	47,61	1535806,4
Месячный фонд оплаты труда в расчете на 1 работника, руб.	3,12	5,58	7,76	248,7
В т.ч. 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, из них	3,12	5,58	7,76	248,7
1 работника категории постоянных рабочих	2,73	5,24	7,59	278,02
1 работника категории служащих	5,23	7,08	8,63	165,009
Коэффициент опережения производительности труда на средней заработной платой	х			х

В данной таблице рассмотрим фонд оплаты и взаимосвязь с производительностью труда работников в динамике с 2007г. по 2009г.

Денежный доход (выручка от реализации продукции и услуг) в расчете на 1 работника, значительно снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 83,6% и составило 195,7 тыс. руб.

Годовой фонд оплаты труда в расчете на 1 работника, возрос в 2009г. по сравнению с 2007г. на 148,6% и составил 93,17 тыс.руб.

Удельный вес фонда оплаты труда в денежном доходе, значительно увеличился в 2099г.по сравнению с 2007г. и составил 47,61%

Месячный фонд оплаты труда в расчете на 1 работника, возрос в 2009г. по сравнению с 2007г. на 148, 7% и составил 7,76 руб.

В т.ч. 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, составил 148,7% и составил 7,76 руб.

В т.ч. 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, из них 1 работника категории постоянных рабочих, выросло в 2009г. по сравнению с 2007г. на 178,02% и составило 7,59

В т.ч. 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, из них

1 работника категории служащих, возросло в 2009г. по сравнению с 2007г. на 65,009% и составило 8,62

Приложение 10

Производительность труда и трудоемкость производства отдельных видов продукции ( всех производимых в хозяйстве )

Показатели	2007	2008	2009	Темп роста, %
Валовой сбор зерна, ц.	19550	35710	25210	128,9
Прямые затраты труда при производстве зерна, тыс. чел – час.	31	3028	28	90,3
Производительность труда в зернопроизводстве, ц./чел - час	630,6	1190,3	900,3	142,7
Трудоемкость производства зерна, чел – час /ц.	0,0015	0,00086	0,0011	73,3
Валовой сбор молока, ц	8686	9356	8491	97,8
Прямые затраты труда при производстве молока, тыс. чел – час	51	51	48	94,1
Производительность труда в производстве молока, ц/ чел – час	170,1	18345	176,8	103,9
Трудоемкость производства молока, чел – час/ц.	0,0058	0,0058	0,0056	96,5

В данной таблице будет рассмотрена производительность труда и трудоемкость производства отдельных видов продукции ( всех производимых в хозяйстве ), в динамике с 2007г. по 2009г.

Валовой сбор зерна, повысился в 2009г по сравнению с 2007г. на 28,9% и составляет 25210 ц.

Прямые затраты труда при производстве зерна, снижается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 9,7% и составляет 28 тыс. чел.- час.

Производительность труда в зернопроизводстве, возросло в 2009г. по сравнению с 2007г. на 42,7% и составляет 900,3 ц/чел – час

Трудоемкость производства зерна, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 26,7% и составляет 0,0011 чел. -час. / ц.

Валовой сбор молока, снизился в 2009г. по сравнению с 2007г. на 2,2% и составляет 8491 ц.

Прямые затраты труда при производстве молока, снизились в 2009г. по сравнению с 2007г. на 3,93% и составляет 8 тыс. чел. – час.

Производительность труда в производстве молока, снизились в 2009г. по сравнению с 2007г. на 5,89% и составляет 48тыс. чел. – чес.

Трудоемкость производства молока, снизился в 2009г. по сравнению с 2007г. на 3,5% и составляет 0,0056 чел-час/ц

Приложение 11

Рентабельность реализации основных видов товарной продукции

Виды проду- кции, отрасли (формы 9 и 13 АПК)	2007 год					2009 год
	Объем реализации, ц	Выручка от реализации, тыс. руб.	Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	Прибыль (+) убыток (-) от реализации, тыс. руб.	Уровень рентабельности %	Объем реализации, ц.	Выручка от реализации, тыс. руб.	Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	Прибыль (+) убыток (-) от реализации, тыс. руб.	Уровень рентабельности %
Зерновые и зернобобовые , всего	9091	400	3622	378	10,4	1550	3126	5369	-2243	-41,7
Пшеница	5095	2286	2044	242	11,9	13594	2876	4815	-1938	-40,2
Ячмень	1843	829	770	59	7,6	472	99	188	-89	-47,3
Прочие зерновые	103	36	18	18	100	24	7	10	7	233,3
Продукция растениеводства всего	х	4011	3633	378	10,4	х	3836	6079	2243	58,4
Скот в живой массе	615	2178	2520	-341	13,5	1161	4385	5467	1082	24,6
Молоко	7970	5651	4659	992	21,2	7382	5601	4904	-697	-12,4
Итого по животново- дству	х	7829	4179	-650	-8,3	х	11063	11196	133	1,2
В целом по предприятию	х	11930	10902	1028	9,4	х	15656	18020	-2364	-13,1

В данной таблице мы рассмотрим рентабельность реализации основных видов товарной продукции, в динамике с 2007г по 2009г.

Зерновые и зернобобовые , всего:

Объем реализации, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г на 65,5% и составляет, 15050ц.

Выручка от реализации, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. и составляет, 3126 тыс.руб.

Полная себестоимость проданной продукции, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 48,2% и составило 4815 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, значительно снизилась, в 2009г. по сравнению с 2007г. и составило, -2243 тыс. руб.

Пшеница:

Объем реализации, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 166,8% и составило 13594ц.

Выручка от реализации, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 25,8% и составляет 2876 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 135,5% и составляет 4815 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, значительно снизилась, в 2009г. по сравнению с 2007г. и составило, - 1938 тыс. руб.

Ячмень:

Объем реализации, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 74,3% и составила 472 ц.

Выручка от реализации, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на

88,05% и составляет, 99 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции, снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 75,5% и составляет 188 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, значительно снизилась, в 2009г. по сравнению с 2007г.на 50,8% и составило, - 89 тыс. руб.

Прочие зерновые:

Объем реализации, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 76,6% и составила 24 ц.

Выручка от реализации, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на

80,5% и составляет, 7 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции, снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 44,4% и составляет 10 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, значительно снизилась, в 2009г. по сравнению с 2007г.на 61,1% и составило, 7 тыс. руб.

Продукция растениеводства всего:

Выручка от реализации, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на

4,6% и составляет, 3836 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции, повысилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 67,3% и составляет 6079 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, значительно снизилась, в 2009г. по сравнению с 2007г. и составило, 2243 тыс. руб.

Скот в живой массе:

Объем реализации, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 88,7% и составила 1161 ц.

Выручка от реализации, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на

101,3 % и составляет, 4385 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции, увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 116,9% и составляет 5467 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, увеличилась, в 2009г. по сравнению с 2007г. и составило, 1082 тыс. руб.

Молоко:

Объем реализации, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 7,3% и составила 7382 ц.

Выручка от реализации, снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на

0,8% и составляет, 5601 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции, увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 5,2% и составляет 4904 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, снизилась, в 2009г. по сравнению с 2007г. и составило, -697 тыс. руб.

Итого по животноводству:

Выручка от реализации, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на

41,3% и составляет, 11063 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции, увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 55,9 % и составляет 11196 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, увеличилась, в 2009г. по сравнению с 2007г. и составило, 133тыс. руб.

В целом по предприятию:

Выручка от реализации, увеличилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на

31,2 % и составляет, 15656 тыс. руб.

Полная себестоимость проданной продукции, увеличилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 65,2 % и составляет 18020 тыс.руб.

Прибыль (+) убыток (-) от реализации, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. и составило, -2364 тыс. руб.

Приложение 12

Урожайность основных культур растениеводства, ц/га

Культуры	2007	2008	2009	Темп роста, %
Зерновые в среднем	26,1	34	36	137,9
Озимые зерновые	22,1	33,2	37,5	169,6
Яровые зерновые	27,4	30,3	34,2	124,8
Бобовые	49,2	68	36,8	74,7

В данной таблице мы рассмотрим урожайность основных культур растениеводства, ц/га в динамике с 2007г. по 2009г.

Зерновые в среднем, увеличились в 2009г. по сравнению с 2007г. на 37,9% и составили 36 ц/га

Озимые зерновые, увеличились в 2009г. по сравнению с 2007г. на 69,6% и составили 3705 ц/га.

Яровые зерновые, увеличились в 2009г. по сравнению с 2007г. на 24,8% и составили 34,2ц/га

Бобовые, снизились в 2009г. по сравнению с 2007г. на 25,3% и составили 36,8 ц/га.

Приложение 13

Эффективность использования земельных угодий

Показатели	Годы
	2007	2008	2009
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий валовой продукции сельского хозяйства по себестоимости (землеотдача), тыс. руб.	232,3	382,4	304,8
Получено в расчете на 100 га сельхозугодий выручки от реализации продукции и услуг, тыс. руб.	77,8	164,9	60,8
В т.ч. – по растениеводству	78,1	165,1	74,7
- по животноводству	152,4	202,9	215,4
Получено в расчете на 100 га пашни валового сбора зерновых культур, ц	93,4	197,8	73,02
Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, ц Молока	168,92	182,2	165,3
Прироста КРС	13,4	11,9	11,5

В данной таблице рассматривается эффективность использования земельных угодий, в динамике с 2007г. по 2009г.

Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий валовой продукции сельского хозяйства по себестоимости (землеотдача), увеличивается, в 2009г. по сравнению с 2007г. на 31,2% и составляет 304,8 тыс. руб.

Получено в расчете на 100 га сельхозугодий выручки от реализации продукции и услуг, снизилось в 2009г., по сравнению с 2007г. на 21,9% и составляет 60,8 тыс.руб.

В т.ч. – по растениеводству, снижается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 4,4% и составляет 74,7

- по животноводству, возрастает, в 2009г. по сравнению с 2007г. на 41,3% и составляет 215,4

Получено в расчете на 100 га пашни валового сбора зерновых культур, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 21,9% и составляет 73,02ц.

Произведено в расчете на 100 га сельхозугодий, молока, снизилось в 2009г. по сравнению с 2007г. на 2,2% и составляет 165,3ц.

Прирост КРС, снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 14,2% и составляет 11,5ц.

Приложение 14

Объемы производства и продаж, себестоимость и цены реализации товарной продукции

Показатели	Годы
	2007	2008	2009
Произведено зерновых и зернобобовых, ц	19550	35710	25210
Реализовано зерновых и зернобобовых, ц	9091	21894	15050
Товарность, %%	215,04	163,1	167,5
Полная себестоимость 1 ц реализованной продукции, руб.	0,3	0,36	0,35
Цена реализации 1 ц, руб.	0,4	0,38	0,2
Выручка от реализации в расчете на 1 га, тыс. руб.	5,3	8,06	4,46

В данной таблице рассматривается объем производства и продаж, себестоимость и цены реализации товарной продукции, в динамике с 2007г. по 20098г.

Произведено зерновых и зернобобовых, повышается, в 2009г. по сравнению с 2007г. на 28,9% и составляет 25210ц.

Реализовано зерновых и зернобобовых, повышается, в 2009г. по сравнению с 2007г. на 65,5% и составляет 15050ц.

Товарность, снизилась, в 2009г. по сравнению с 2007г. на 22,2% и составляет 167,5%

Полная себестоимость 1 ц реализованной продукции, повышается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 16,6% и составляет 0,35 руб.

Цена реализации 1 ц, снижается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 85,8% и составляет 0,2 руб.

Выручка от реализации в расчете на 1 га, сокращается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 15,9% и составляет 4,46тыс.руб.

Приложение 15

Оценка финансового состояния предприятия

Показатели	Годы			Норм. значение	Темп. Роста %
	2007	2008	2009
Показатели финансовой устойчивости
Коэффициент автономии
Коэффициент маневренности
Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами
Коэффициент задолженности
Показатели платежеспособности
Коэффициент абсолютной ликвидности
Коэффициент промежуточной ликвидности
Коэффициент покрытия
Показатели деловой активности
Капиталоотдача
Продолжительность оборота (дней)
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств
Продолжительность оборота оборотных средств (дней)
Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности
Продолжительность оборота дебиторской задолженности (дней)

3.Затраты на производство и себестоимость продукции растениеводства и их структура.

3.1. Состав и структура себестоимости основных видов продукции растениеводства.

Структура себестоимости по элементам затрат:

I. Материальные затраты:

1) Сырье, материалы, комплектующие изделия и т. д.;

2) Топливо, энергия;

3) Общепроизводственные затраты.

II. Оплата труда - заработная плата:

1) основного производственного персонала;

2) вспомогательного производственного персонала (обслуживание оборудования и т. п.);

3) интеллектуального персонала;

4) служащих (руководство, менеджеры, бухгалтеры и т.п.);

5) младшего обслуживающего персонала.

III. Отчисления на социальные мероприятия.

IV. Амортизация основных средств.

V. Прочее (накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией; маркетинговые расходы и т.п.)

Так же себестоимость имеет некоторые основные элементы:

1. В первую очередь, если мы рассматриваем бизнес производственных компаний, в структуре элементов можно выразить четко затраты связанные с приобретением необходимого сырья и материалов

2. Второй элемент себестоимости - затраты связанные с расчетом с поставщиками и подрядчиками, выполняющих различные ремонтные, сервисные, обслуживающие функции.

3. Третий элемент - энергоемкая составляющая деятельности предприятия, когда любая компания должна платить за свет, за газ, коммунальные платежи при осуществлении своей деятельности.

4. Четвертая крупная категория элементов себестоимости - это фонд оплаты труда. Наши работники получают заработную плату. Совокупность затрат по фонду оплаты труда так же входит отдельным элементом себестоимости. Сюда же относится начисленный единый социальный налог. Ориентировочно это порядка одной трети от фонда оплаты труда то, что мы обязаны заплатить государству в рамках страхования наших работников от возможной нетрудоспособности, формированию пенсионных накоплений на будущее, медицинские отчисления на бесплатное медицинское обслуживание, прочее.

5. Пятая элементная категория – амортизация.

6. Шестая категория, это так называемые, прочие элементы, которые не вошли ни в одну из перечисленных категорий. В прочие затраты входят расходы, связанные с командировками, с расходами на связь, выплаты банковских процентов, прочие затраты.

Приложение 16

Оценка эффективности затрат на производство и продажу отдельных видов продукции растениеводства

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2007	2008	2009
Зерновые
Производственная себестоимость всей продукции, тыс. руб.	7434	12917	9485	127,5
Валовой сбор, ц.	19550	35710	25210	128,9
Производственная себестоимость 1 ц продукции, руб.	0,38	0,36	0,37	97,3
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб.	3622	7919	5369	148,2
Объем продаж, ц	9091	21894	15050	165,5
Полная себестоимость 1 ц продукции, руб.	0,3	2,7	0,35	116,6
Средняя цена реализации, руб.	0,4	0,3	0,2	0,8
Валовая продукция в текущих ценах, тыс. руб.	7980	10713	5042	63,1
Выручка то продажи, тыс. руб.	4000	8472	3126	7815
Приходится валовой продукции на каждый руб. производственных затрат, руб/руб	1,07	0,8	0,5	46,7
Окупаемость затрет выручкой, руб/руб	1,1	1,06	0,5	45,4

В данной таблице рассматривается оценка эффективности затрат на производство и продажу отдельных видов продукции растениеводства, в динамике с 2007г. по 2009г.

Производственная себестоимость всей продукции, увеличивается в 2009г, по сравнения с 2007г. на 27,5% и составляет 9485 тыс.руб.

Валовой сбор, увеличивается в 2009г, по сравнения с 2007г. на 28,9% и составляет 25210 ц.

Производственная себестоимость 1 ц продукции, снизилась в 2009г, по сравнения с 2007г. на 2,7% и составляет 0,37 руб.

Полная себестоимость проданной продукции, увеличивается в 2009г, по сравнения с 2007г. на 48,2% и составляет 5369 тыс.руб.

Объем продаж, увеличивается в 2009г, по сравнения с 2007г. на 65,5% и составляет 15050 тыс.руб.

Полная себестоимость 1 ц продукции, увеличивается в 2009г, по сравнения с 2007г. на 16,6% и составляет 0,35 руб.

Средняя цена реализации, снизилась в 2009г, по сравнения с 2007г. на -92% и составляет 0,2 руб.

Валовая продукция в текущих ценах, снизилась в 2009г, по сравнения с 2007г. на 36,9% и составляет 5042 тыс.руб.

Выручка то продажи, увеличивается в 2009г, по сравнения с 2007г. на 21,85% и составляет 3126 тыс.руб.

Приходится валовой продукции на каждый руб. производственных затрат, снижается в 2009г, по сравнения с 2007г. на 53,3% и составляет 0,5 руб.

Окупаемость затрет выручкой снижаются в 2009г, по сравнения с 2007г. на 54,6% и составляет 0,5 руб.

Приложение 17

Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур

Показатели	Годы
	2007	2008	2009
Структура посевных площадей Вся посевная площадь, га (100%)	2433	2700	2350
В т.ч. зерновые и зернобобовые	750	1050	700
В % к итогу	324,4	257,1	335,7
Валовые сборы и урожайность Валовой сбор зерна, ц	19550	35710	25210
Урожайность зерна, ц с 1 га	26,1	37,1	36

В данной таблице мы рассмотрим посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур, в динамике с 2007г. по 2009г.

Структура посевных площадей

Вся посевная площадь, снизилась в 2009г. по сравнению с 2007г. на 3,5% и составляет 2350 га.

В т.ч. зерновые и зернобобовые, снизилась, в 2009г. по сравнению с 2007г. на 6,7% и составляет 700га.

В % к итогу. Увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 3,4; и составляет, 335,7%

Валовые сборы и урожайность

Валовой сбор зерна, увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 28,9% и составляет 25210 ц.

Урожайность зерна, ц с 1 га, увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г. на 37,9% и составляет 36га.

Приложение 18

Экономическая эффективность производства зерно

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2007	2008	2009
Урожайность ц/га	26,1	34	36	137,93
Затраты труда чел. – час На 1 га	0,04	0,02	0,04	100
На 1 ц	0,0015	0,0008	0,0011	73,3
Производственные затраты, руб. : На 1 га	10,005	12,3	13,8	137,93
На 1 ц	0,3	0,3	0,38	126,6
Производство на 1 чел. – час., руб.:	129,03	282,4	111,6	86,4
Валовая продукция	129,03	228,4	111,6	86,4
Производство на 1 га, руб.	5,3	8,06	4,46	84,1
Валовая продукция	5,3	8,06	4,46	84,1
Окупаемость затрат выручкой от реализации продукции, руб.	1,1	1,06	0,5	45,4
Цена реализации 1 ц, руб.	0,4	0,3	0,2	50
Прибыль, руб.	378	553	-2243	-593,3
На 1 га	0,5	0,52	-3,2	-640
На 1 ц	0,019	0,015	-0,08	-421,05
Уровень рентабельности, %	0,104	0,06	-0,4	-384,6

В данной таблице рассматривается экономическая эффективность производства зерно, в динамике с 2007г. по 2009г.

Урожайность. увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 37,9% и составляет 36,0 ц/га.

Затраты труда чел. – час на 1 га. не меняется в 2009г. по сравнению с 2007г., и составляет 0,04га.

Затраты труда чел. – час на 1 ц. снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 26,7% и составляет 0,0011ц.

Производственные затраты, на 1 га. увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 37,9% и составляет13,8 га.

Производственные затраты, на 1 ц. увеличивается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 26,6% и составляет0,38 ц..

Производство на 1 чел. – час., снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 13,6% и составляет 111,6 руб.

Производство на 1 га, снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 15,6% и составляет 4,46 руб.

Окупаемость затрат выручкой от реализации продукции, снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 54,6% и составляет 0,5 руб.

Цена реализации 1 ц, снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., на 50% и составляет 0,2 руб.

Прибыль, на 1 га. снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., и составляет, -2243 руб.

Прибыль, на 1 ц. снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., и составляет, -3,2 руб.

Уровень рентабельности, снижается в 2009г. по сравнению с 2007г., и составляет, -0,4%

Приложение 19

Роль производства зерна в экономике предприятия в отчетном году

Показатели	Предприятие в целом	Отрасль растениеводства	В том числе
			зерно
Выручка от продажи, тыс. руб.
Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб
Производственные затраты тыс.руб.
Затраты труда. Тыс. чел. – час
Прибыль + (убыток -), тыс. руб.