Министерство сельского хозяйства РФ

ФГБОУ ВО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Кафедра «Разведение и кормление

Сельскохозяйственных животных»

Разведение сельскохозяйственных животных

С основами частной зоотехнии

Методические указания и рабочая тетрадь

для выполнения лабораторно-практических занятий

Часть I

Фамилия И.О. студента___________________

________________________________________

Группа__________________________________

Курс____________________________________

Форма обучения__________________________

Шифр___________________________________

Кинель

РИЦ СГСХА

2015

УДК 636.082

ББК 45.3

Р-13

Р-13 Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии: методические указания и рабочая тетрадь. Ч. 1 / сост. Ухтверов А. М., Заспа Л.Ф. – Кинель : РИЦ СГСХА, 2015. – 70 с.

В методических указаниях и рабочей тетради освещены вопросы по изучению методов разведения, оценки, селекции и содержания животных, также включены общие методики проведения лабораторных занятий по таким вопросам как: оценка роста и развития, откормочная и мясная продуктивность животных, методы отбора и подбора в животноводстве и др.

Издание предназначено для студентов, обучающихся по специальности 36.05.01 «Ветеринария».

© ФГБОУ ВО Самарская ГСХА, 2015

© Ухтверов А.М., Заспа Л.Ф., составление, 2015

Оглавление

Введение……………………………………………………………………...	4
Занятие 1-2. Экстерьер крупного рогатого скота и лошади………………….	5
Занятие 3. Экстерьер свиней и овец……………………………………………	14
Занятие 4-5. Методы изучения и оценка экстерьера………………….………	19
Занятие 6. Оценка роста и развития……………………………………….……	28
Занятие 7-8. Методы учета молочной продуктивности коров………………	33
Занятие 9. Откормочная и мясная продуктивность сельскохозяйственных животных…………………………………………………………………………	38
Занятие 10. Оценка продуктивности свиней, овец, сельскохозяйственной птицы……………………………………………………………………………..	41
Занятие 11. Оценка животных по происхождению…………………………..	45
Занятие 12. Инбридинг и учет степени родства………………………………..	47
Занятие 13-14. Оценка животных по качеству потомства…………………….	50
Занятие 15. Методы отбора и подбора в животноводстве……………….…..	56
Занятие 16-17. Методы разведения в животноводстве………………………	59
Занятие 18. Зоотехнический учет на фермах………………………………….	65
Вопросы для зачета…………………………………………………………..	68
Рекомендуемая литература…………………………………………………	69