35. Переменное скрещивание, цели и задачи?

Основная цель переменного скре­щивания — получение животных, обладающих свойствами и признаками исходных пород.

Оно может быть двухпородным и трехпородным. Эта разновидность промышленного скрещивания имеет осо­бенность, состоящую в том, что гетерозис при переменном скрещи­вании не только создается, но и удерживается в ряде поколений. При удачном подборе пород помеси от переменных скрещиваний часто превосходят гетерозисных потомков I поколения.

Начиная уже с I поколения лучшие помесные матки используются для пле­менных целей. Их осеменяют только чистопородными производи­телями.

При двухпородным переменном скрещи­вании помесных маток I поколения (АБ) осеменяют сначала чистопородными производителями одной из исходных пород, а полученных кровных (или 3/4-кровных) маток осеменяют про­изводителями другой исходной породы. Далее каждый раз чере­дуется породность производителей.

При трехпородным переменном скрещива­нии помесных маток I поколения (АБ) осеменяют чистопород­ными производителями третьей породы (В). Полученных маток осеменяют чистопородными производителями одной из исходных пород. Доли крови, %, полученного помесного потомства состав­ляют следующие отношения:

Трехпородное переменное скрещивание обычно результатив­нее двухпородного, но организовать его сложнее. Эффективность использования трехпородных помесей обусловливается их интен­сивным ростом.

Переменное скрещивание дает хорошие результаты, если для скрещивания подобраны сочетающиеся породы, а чистопородных производителей, используемых в скрещиваниях с помесными матками, отбирают после их оценки по потомству. Переменное скрещивание широко применяется в свиноводстве, птицеводстве и мясном скотоводстве

36. Классификация методов конституции по Дюрсту?

На основании сопоставления этих двух типов конституции с продуктивностью и комплекцией сельскохозяйственных животных {крупного рогатого скота) Дюрст (медик по образованию) перенес их в животноводство, назвав первый дыхательным, а второй — пищеварительным. Однако, исходя из главных особенностей этих типов, правильнее было бы назвать первый — типом повышенного обмена, второй — типом пониженного обмена.

Тип повышенного обмена (дыхательный) характеризуется большой интенсивностью окислительных процессов, что требует активной функциональной деятельности всего организма, в частности, органов дыхания. Повышенная работоспособность легких, оказывается, коррелятивно связана с удлинением грудной клетки, что достигается абсолютным увеличением ее длины, более косой постановкой ребер (чему Дюрст придает очень большое значение) или большим расстоянием между ними. Поскольку удлинение грудной части позвоночника обычно сопровождается удлинением и других его частей, животные дыхательного типа — это животные длинных линий. У них длинное туловище, длинная шея, удлиненные конечности, а часто и лицевая часть.

Интенсивные окислительные процессы тормозят отложение жира, из-за чего животные дыхательного типа отличаются сухощавостью. Принадлежность к дыхательному типу следует рассматривать как преимущество для быстроаллюрных лошадей, высокомолочных коров, яйценоских пород кур и других животных, для образования продукции которых требуются большое напряжение организма и высокая интенсивность окислительных процессов.

Тип пониженного обмена (пищеварительный) характеризуется, прежде всего, меньшей интенсивностью окислительных процессов Животные этого типа вовсе не отличаются увеличенными размерами пищеварительных органов. Даже наоборот, если сравнить, например, молочный скот (дыхательный тип) с мясным скотом (пищеварительный тип), то пищеварительные органы у первого значительно объемистее, чем у второго, и корма первые съедают также намного больше. Для животных типа пониженного обмена характерна вовсе не способность к поеданию большого количества кормов а наоборот, способность при одинаковом объеме рациона лучше удерживать упитанность и откладывать жир. Работа легких у них менее интенсивна что связано с укорочением грудной клетки, более отвесной постановкой ребер и уменьшением длины тела, шеи, головы, конечностей. Животные типа пониженного обмена — это животные коротких линий.

Основная идея классификации типов конституции по Дюрсту представляет несомненный интерес для зоотехнической работы. Обмен веществ — основной процесс в организме, и попытку классифицировать типы конституции по типу обмена веществ нужно только приветствовать. Однако эта классификация грешит и существенными недостатками. Увеличение длины и уменьшение ширины тела далеко не всегда совпадают с усилением интенсивности обмена веществ и повышением уровня продуктивности.

Дюрст слишком большое значение придавал величине реберного угла. Этот угол, образуемый наклоном ребер к горизонтальной линии, он считал главным критерием при определении конституционального типа животных и утверждал, что по величине этого угла можно с большой вероятностью предсказывать молочность. Проверка этого утверждения К. Кронахером и др. показала сравнительно малую корреляцию между названными признаками, а в некоторых случаях даже полное ее отсутствие. Это и понятно. Реберный угол — лишь один из многих не менее важных показателей типа конституции.