2 Технологии разведения перепелов

2.1 Характеристика перепела техасского

Техасский перепел – универсальная порода домашней птицы, которая выращивается как для получения яиц, так и для получения тушек. Проста в уходе, отличается ранней яйценоскостью, хорошим набором массы тела, устойчивостью к различным заболеваниям, хорошей выводимостью при использовании инкубатора. Подходит для начинающих птицеводов. В этом материале мы разберем, что это за порода, каковы ее физические характеристики и особенности характера, какая продуктивность перепелов, особенности содержания птенцов и взрослых особей, правила разведения, а также ветеринарии, отбраковки и забоя особей представленного вида. Птица имеет привлекательный внешний вид, покладистый спокойный характер, позволяющий селить перепелов с представителями других кроссов, и высокую продуктивность. Уже через два месяца после выведения птенцы начинают давать новые яйца, пик же продуктивности представленной породы наступает через несколько месяцев после выведения птиц.

Техасские перепела имеют компактное округлое тело с выпуклой грудью и прямой спиной. Ноги у таких птиц крупные, мощные. Голова и шея маленькие. Клюв у птицы небольшой, светлый (он может быть розоватого или же бежевого оттенка), иногда на его конце присутствует темное пятно. Несоответствие клюва основным видовым характеристикам не только служит причиной для отбраковки птицы, но и указывает на проблемы со здоровьем.

Техасский перепел отличается покладистым и спокойным нравом. Даже у птенцов отмечается невысокая подвижность – отличие от других птиц они не суетятся и не прыгают по клетке. Взрослые особи в поведении спокойны, медлительны, они не устраивают драки ни с представителями своего птичьего стада, ни с представителями других пород, оказавшихся в вольере.

Самки перепела начинают нести яйца с 50-го дня с момента вылупления (возможна задержка на 5 дней). Продуктивность у этой породы довольно высокая – перепелки дают до 260 яиц в год (от 4 штук в неделю). Яйца у представленной породы крупные как для перепелов, их вес в среднем составляет 16 грамм. У несушек-рекордсменов яйца могут достигать веса в 25 грамм, но такое наблюдается редко. Что же касается мяса, то перепелки достигают веса в среднем в 450 грамм (самки весят больше, чем самцы). При целенаправленной селекции можно добиться набора птицами веса в 700 грамм (у самок). Нужную массу они набирают к 4-м месяцам с момента вылупления.

Рисунок 2.1 - Бройлерный техасский перепел

2.2 Инкубирование

Так как у самок одомашненных перепелов отсутствует инстинкт насиживания, для эффективного производства необходимо использование больших, вместительных, промышленных инкубаторов. Можно использовать такие модели как: ИФХ-500-2-С, ИФХ-1000-1-С, СТИМУЛ-1000 (4000, 8000)

Рисунок 2.1 - Инкубатор ИФХ-1000-1-С

Период инкубации перепелиных яиц составляет 17 суток (при температуре 37,6-37,8 ºС, относительная влажность 45-50%). Вывод перепелят происходит активно и заканчивается за 4-6 часов, хотя отдельные перепелята из одной и той же партии, могут выводиться и через 1-2 дня после основного вывода. Только что выведенные перепелята покрыты коричневым пушком с двумя светлыми полосками вдоль спины. Они очень подвижны, хотя масса их в это время составляет всего 6-8 г. Инкубаторы обладают автоматическим электронным управлением, что позволяет упростить процесс вывода.