Общая гигиена экз

мытья рук и котелков, в 50 м оборудуют яму для отходов с закрывающейся крышкой, отрывают полевой ровик или сооружают туалет. В отдельных случаях на БПП можно оборудовать места для приема пищи (временные столы из подручных материалов).

В полевых условиях, так же как и при казарменном размещении войск, питание должно быть, как правило, трехразовым. По приемам пищи энергетическая ценность суточного рациона распределяется следующим образом: на завтрак - 30-35%, на обед - 4045%, на ужин - 20-30%.

112. Задачи медицинской службы по контролю за питанием личного состава в полевых условиях.

Обязанности начальника медицинской службы:

1.Контроль соблюдения санитарных правил хранения, транспортировки и распределения по батальонам пищевых продуктов.

2.Участие в оценке качества продуктов и их экспертизе. Выдача заключения о пригодности продуктов к употреблению по данным экспертизы.

3.Контроль санитарного состояния объектов продовольственной службы.

4.Контроль соблюдения правил приготовления и качества пищи.

5.Оценка состояния здоровья личного состава, статуса питания.

6.Контроль состояния здоровья персонала пищевых объектов.