Методические указания к лабораторным работам по дисциплине «Селекция и семеноводство» (90

Тема 2. Индивидуальный отбор у овса (2 часа)

Элитные растения у овса отбирают так же, как и у пшеницы. При отборе (в поле или из снопов в лаборатории) принимают во внимание высоту растения, продуктивную кустистость, наличие недогонов, стойкость соломы к полеганию, поражению болезнями и вредителями, неосыпаемость зерна.

Ход работы: каждый студент отбирает по 10 растений из снопа овса и проводит анализ по растению, лучшей метелке и зерну.

Отобранные растения обмолачивают и проводят глазомерную браковку по зерну.

Бракуют растения с небольшей продуктивностью зерна на растении и в метелке, с мелким или плохо выполненным зерном, пораженные болезнями и вредителями, а также с большим количеством пустых и двойных зерен.

Пустыми зернами у овса называют такие цветки, которые имеют только цветковые чешуи, а зерновка не сформировалась.

Двойные зерна – это колоски, в которых второе зерно как бы вложено в цветковые чешуи первого цветка с неразвившейся зерновкой.

а) Отбор по растению:

-учет продуктивной кустистости, числа недогонов, общей кустистости и выравненности стеблей у овса проводится так же, как у пшеницы;

-высоту растений устанавливают измерением наиболее длинного растения до основания верхнего колоска метелки.

б) Отбор по лучшей метелке

-для оценки растения по лучшей метелке подсчитывают в ней количество развитых колосков. Пустые колоски не учитывают;

-подсчитывают количество зерен в метелке, не учитывая пустых;

-массу зерна с метелки определяют взвешиванием. Пустые зерна не взвешивают, но сохраняют для последующего подсчета.

в) Отбор по зерну

-при учете количества и массы зерен в растении учитывают зерна со всех метелок растения, включая и лучшую, но при этом не включают пустые и двойные зерна.

-процент двойных зерен подсчитывают по формуле: 100 х б ,

а+б

где а – число зерен с растения,

б – число двойных зерен.

- процент пустых зерен подсчитывают по формуле:

11

100 х в ,

а+в

где в – число пустых зерен,

а – число зерен с растения;

- степень остистости определяют по первым зернам. Остистость может быть признана:

а) высокой, если количество первых зерен с остями больше 50 % общего их числа, б) средней – 25 – 50 %,

в) низкой – меньше 25%.

Различают три типа остей:

I – ость сильно развитая, грубая, с заметной коленчатостью, у основания спирально закрученная и темноокрашенная (грубая);

II – ость средняя, не коленчатая, у основания закрученная;

III – ость слаборазвитая, короткая, белая, прямая, иногда слабо закрученная лишь у самого основания (нежная).

- по форме зерна различают следующие типы овса: московский, харьковский,

игольчатый, длинно-пленчатый и шатиловский.

Семена забракованных растений ссыпают вместе и для посева не используют.

Остальные семена с каждого растения ссыпают в отдельный пакет, на котором пишут номер элитного растения. Все пакетики с семенами сохраняют до посева.

12

Тема 3. Индивидуальный отбор у ячменя (2 часа)

Элитные растения у ячменя отбирают так же, как и пшеницы и овса. При отборе уделяют внимание на основные сортовые признаки: форма колоса (у многорядных форм), характер остей, форма зерна, характер перехода цветковой чешуи в ость, основная щетина зерна и антоциановая окраска нервов цветковых чешуй. Также принимают во внимание высоту растения, продуктивную кустистость, наличие недогонов, устойчивость соломы к полеганию, неосыпаемость зерна,

продолжительность вегетационного периода.

Ход работы. Каждый студент отбирает по 10 растений из снопа ячменя и проводит анализ. При отборе элитных растений учитывают следующие признаки:

а) при индивидуальном отборе по растению:

-нормальной для данного сорта высотой с учетом метеорологических условий года;

-хорошей продуктивной кустистостью;

-отсутствием недогонов;

-устойчивость к полеганию;

-устойчивость к болезням и вредителям;

-неосыпаемость зерна, ломкость колоса;

-продолжительность вегетационного периода.

б) по лучшему колосу:

- колосья многорядного ячменя могут иметь в поперечном сечении прямоугольную,

квадратную, ромбическую и шестигранную форму; - ости могут быть грубыми, средней грубости и нежными. Грубые ости широкие, ломкие,

часто имеют крупные рубчики. Ости средней грубости тоньше, чем у грубых, а нежные ости тонкие, гибкие, с мелкими зубчиками;

- плотность колоса у ячменя определяют числом члеников колоскового стержня,

приходящихся на 4 см его длины. Плотность устанавливают по средней части колоса, как наиболее типичной.

Рыхлым считают такие колосья, у которых на 4 см длины колоскового стержня приходится до 14 члеников, у плотных – 15-19 и у очень плотных – 20 и более члеников.

в) По развитию зерна в растении:

-различают у ячменя удлиненную, эллиптическую и ромбическую форму зерна. У зерна удлиненной формы главная масса эндосперма располагается выше середины. Зерно резко сужено к верху и менее резко к низу. При эллиптической форме масса эндоспермы равномерно распределена по всему зерну и оно незначительно суживается к низу и к верху. В зерне ромбической формы основная масса эндосперма расположена по середине. Зерно резко суживается к вершине и основанию.

-переход цветковых чешуй в ость может быть резким, постепенным и широким.

16

Резким называют такой переход, при котором можно четко установить границу между цветковой чешуей и остью.

Постепенным называют переход, при котором границу между цветковой чешуей и остью установить трудно: цветковая чешуя постепенно переходит в ость.

Широкий переход характеризуется образованием расширения (ушек) в том месте, где цветковая чешуя переходит в ость.

- основной щетинкой зерна называют небольшой стерженек, который отходит от основания зерна на его брюшной стороне. Она может быть волосистой или войлочной.

Волосистой называют щетинку, которая покрыта волосками, хорошо заметными невооруженным глазом.

Войлочной принято называть такую щетинку, на которой волосков нет или они едва заметны.

17

Сортовые признаки ячменя, необходимые для отбора.

Основные сортовые признаки следующие: форма колоса, характер остей, форма зерна.

Форма колоса.

Рис. Форма колоса ячменя 1-шестигранная; 2-квадратная;

3 –прямоугольная; 4 - ромбическая

Колосья многорядных ячменей в поперечном разрезе могут иметь ромбическую,

квадратную или прямоугольную формы.

Форма зерна

1-удлиненная;

2-овальная; 3-ромбическая

Различают следующие формы зерна в зависимости от расположения массы зерна:

удлиненную, цилиндрическую и ромбическую.

Характер перехода цветковой чешуи в ость

1-постепенный

2-резкий

3-широкий

Рис. Переход цветковой пленки ячменя в ость:

Переход цветковой чешуи в ость может быть резким, постепенным и широким.