Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Особенности анализа деятельности розничных торговых предприятий учебное пособие..pdf
Скачиваний:
9
Добавлен:
15.11.2022
Размер:
442.86 Кб
Скачать

ном весе продаж в отдельные периоды в общем объеме продаж. Рав номерными продажи считаются в том случае, если коэффициент ра вен единице. Экономически обоснованные прогнозы товарооборота по кварталам (периодам года) играют важную роль для ритмичного удовлетворения покупательского спроса, стабильного денежного об ращения, обеспечения развития товарооборота и связанных с ним других показателей торговой деятельности предприятия.

В качестве продолжения и конкретизации анализа общего объе ма товарооборота изучают ассортимент и структуру товарооборота. Успех деятельности торговой организации в значительной степени зависит от обоснованного формирования ассортимента товаров, со ответствующего требованиям покупателей.

7. Факторный анализ оборота розничной торговли

Выполнение плана и динамика оборота розничной торговли за висят от трех групп факторов:

обеспеченности и использования товарных ресурсов;

обеспеченности трудовыми ресурсами, режима и производи тельности труда;

состояния, развития и использования материально техничес кой базы организации.

Анализ товарных ресурсов обычно начинают с составления то варного баланса и изучения его показателей (в целом по организации и в разрезе товарных групп и товаров).

Товарные ресурсы организации формируются за счет поступле ния товаров и товарных запасов и являются главным фактором раз вития оборота розничной торговли. Они влияют на объем продажи через изменение величин запасов товаров на начало и конец периода, поступления товаров и их прочего выбытия. Между этими величина ми имеется определенная балансовая связь, выражаемая формулой товарного баланса.

Используя формулу товарного баланса, можно определить вели чину каждого слагаемого. Объем продажи будет, например, равен:

Р = Зн + П В Зк.

(2)

Каждое алгебраическое слагаемое товарного баланса соответ ствующим образом влияет на объем оборота розничной торговли. Положительное влияние оказывает увеличение начальных товарных

~ 22 ~

запасов и поступления товаров, отрицательное – увеличение прочего выбытия товаров и завышенные товарные запасы на конец анализи руемого периода.

Анализ товарных ресурсов начинается с изучения товарного ба ланса. Для этого используются данные прошлого и отчетного годов в целом по организации, которые представлены в таблице 4.

По данным таблицы определим влияние на сумму оборота роз ничнойторговлиизмененияразличныхэлементовтоварногобаланса:

начального запаса товаров (Зн) = +2463 тыс. руб.;

поступления товаров (П) = +7592 тыс. руб.;

прочего выбытия (В) = –24 тыс. руб.;

конечного запаса товаров (Зк) = ‒422 тыс. руб.

Общее влияние = 36115 – 26506 = +9609 тыс. руб.

Таблица 4 – Товарный баланс ООО «Фиалка», тыс. руб.

Показатель

2015

2016

 

Отклонение

Влияние

 

 

 

 

(+, ‒)

факторов

Запасы товаров на начало года

3936

6399

+2463

+2463

 

 

 

 

 

 

Поступление товаров

29174

36766

+7592

+7592

 

 

 

 

 

 

Прочее выбытие товаров

205

229

+24

‒24

 

 

 

 

 

 

Запасы товаров на конец года

6399

6821

+422

‒422

 

 

 

 

 

 

Розничная реализация товаров

26506

36115

+9609

+9609

 

 

 

 

 

 

На основании произведенных расчетов в таблице 4 следует отме тить, что на изменение оборота розничной торговли в первую оче редь повлияло значительно увеличение поступления товаров. Также хорошим показателем является тот факт, что товарные запасы на ко нец года уменьшились на 422 тыс. руб. по отношению к прошлому го ду. На основании этого оборот розничной торговли увеличился на

9609 тыс. руб.

Процесс продажи товаров связан с затратами не только ове ществленного, но и живого труда. В торговле занята значительная часть трудоспособного населения, поэтому рациональное их исполь зование является одной из важных задач. Ее решение связано с пере ходом отрасли на интенсивный путь развития.

Эффективность использования трудовых ресурсов характеризует производительность труда – один из основных качественных показа телей финансово хозяйственной деятельности организации.

~ 23 ~

К трудовым факторам, влияющим на объем розничного това рооборота, относятся: численность работников, организация и про изводительность труда.

Основная задача анализа использования труда в организациях состоит в том, чтобы выявить факторы, препятствующие росту про изводительности труда, приводящие к потерям рабочего времени и снижающие заработную плату персонала. Производительность труда – очень важный показатель, характеризующий интенсификацию тор говой деятельности.

Показателем производительности труда в торговле считается величина оборота розничной торговли на одного среднесписочного работника, а также по отдельным категориям. Этот показатель опре деляется по формуле:

П = Р / R,

(3)

где П ‒ производительность труда (средний оборот на одного работ ника)

Р – оборот розничной торговли;

R – среднесписочная численность работников

Большое влияние на динамику оборота розничной торговли ока зывает эффективность использования материально технической ба зы организации.

Анализ материально технической базы организации начинается с изучения состава и структуры основных средств по данным Прило жения к бухгалтерскому балансу и отчету о финансовых результатах.

Для характеристики движения основных средств используются также относительные показатели: коэффициенты обновления и вы бытия.

Коэффициент обновления (Кобн) определяется отношением сумм поступивших основных средств за год к остатку на конец года. Коэф фициент выбытия (Квыб) определяется отношением выбывших ос новных средств за год к их остатку на начало года.

Качественная характеристика основных средств дается на основе ряда показателей, в том числе коэффициентов физического износа и годности.

Необходимым условием эффективного использования основных средств является повышение экономического эффекта от их эксплуа тации. К обобщающим показателям эффективности можно отнести показатели фондоотдачи, фондоемкости, фондооснащенности, фондо вооруженности, фондорентабельности.

~ 24 ~

Частными показателями использования отдельных видов основ ных средств, например использования торгово производственных помещений, являются товарооборот на 1 м2 общей (торговой) площа ди и прибыль на 1 м2 общей (торговой) площади.

По ООО «Фиалка» имеются следующие данные об использовании материально технической базы (таблица 5).

Рост оборота розничной торговли по сравнению с прошлым го дом явился результатом влияния следующих факторов (в тыс. руб.):

увеличения торговой площади;

роста количества рабочих дней;

увеличения продолжительности рабочего времени;

повышениявыработкина1м2 торговойплощадиза1часработы.

Таблица 5 – Анализ эффективности использования материально

технической базы ООО «Фиалка»

Показатель

2015

2016

 

Отклонение

Темп

 

(+, ‒)

роста, %

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Торговая площадь, м2

2050,0

2120,2

+70,2

103,4

Количество рабочихдней

324

331

+7

102,2

за год

 

 

 

 

 

 

Средняя продолжительность

11

12

+1

109,1

рабочего дня, час

 

 

 

 

 

 

Выработка на 1 м2 торговой

5,576

6,354

+0,778

114,0

площадиза час работы, руб.

 

 

 

 

 

 

Оборот розничной торговли

40743

53507

+12764

131,32

в действующихценах, тыс. руб.

 

 

 

 

 

 

Используя данные таблицы, рассчитаем с помощью метода «аб солютных разниц» влияние факторов на изменение оборота рознич ной торговли:

1) влияние изменения торговой площади:

+70,2 × 324 × 11 × 5,576 = +1395,07 (тыс. руб.);

2) влияние изменения количества рабочих дней в отчетном пе риоде:

2120,2 × (+7) × 11× 5,576 = +910,31 (тыс. руб.); 3) влияние изменения средней продолжительности рабочего дня:

2120,2 × 331 × (+1) × 5,576 = +3913,16 (тыс. руб.);

~ 25 ~

4) влияние изменения выработки на 1 м2 торговой площади за 1 час работы:

2120,2 × 331 × 12 × (+0,078) = +656,87 (тыс. руб.).

Как следует из произведенных выше расчетов, значительное воз действие на изменение оборота розничной торговли оказали увели чение торговой площади и увеличения средней продолжительности рабочего дня.

8.Анализ товарных запасов

èтоварооборачиваемости в торговле

Анализ товарных запасов имеет большое значение для эффек тивного финансового управления. В организациях торговли запасы могут составлять значительный удельный вес в составе оборотных активов. В этой связи вопросы определения и поддержки оптималь ного объема запасов являются важным разделом финансовой работы.

Таким образом, слишком малые и слишком большие размеры то варных запасов могут отрицательно сказаться на финансовых ре зультатах торговой деятельности.

Товарные запасы анализируются, планируются и учитываются в абсолютных и относительных показателях.

Главным оценочным показателем, характеризующим товарные запасы, является показатель оборачиваемость средств.

Оборачиваемость средств, будучи одним из показателей эффек тивности хозяйственной деятельности торговой организации в це лом, позволяет оценить и количественно измерить два параметра, присущие товарным запасам: время и скорость их обращения.

Время товарного обращения, или оборачиваемость в днях, рас считывается по следующим формулам:

или

 

 

ОБдн = ТЗ/(Т/ОБодн)

 

(4)

ОБбн

ОБдн

= (

ТЗ

×

Д

)/(

Т

/

ОБ

),

(5)

где

 

 

 

 

 

ТЗ

 

– оборачиваемость в днях;

 

 

 

 

 

 

 

 

средний товарный запас за исследуемый период, руб.;

 

Т/ОБодн однодневный оборот за тот же период, руб.;

Т/ОБ объем оборота за указанный период, руб.;

Д число дней в этом периоде.

~ 26 ~

Оборачиваемость в днях оборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Скорость товарного обращения, или оборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по следующим формулам:

или

ОБр = Т/ТЗ

(6)

ОБр = Д/Обдн,

(7)

где Обр оборачиваемость в числе оборотов; Обдн оборачиваемость в днях оборота; Т/Об – оборот за определенный период, руб.;

ТЗ – средний товарный запас за тот же период, руб.; Д число дней в указанном периоде.

Оборачиваемость в числе оборотов показывает количество обо ротов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Между временем и скоростью товарного обращения существует устойчивая обратно пропорциональная зависимость. Уменьшение вре мени и увеличение скорости товарного обращения позволяют осуще ствить больший объем оборота при меньших размерах товарного запа са, что способствует снижению товарных потерь, уменьшение расходов похранениютоваров,оплатепроцентовзапользованиекредитомит.п.

9. Анализ расходов на продажу в торговых организациях

В процессе доведения продукции от производителей до потреби телей торговые организации совершают общественно необходимые трудовые, материальные и денежные затраты, выступающие в форме расходов на продажу.

Расходы на продажу имеют место везде, где происходит процесс товарного обращения: в промышленности – при затратах по сбыту и снабжению, в заготовительных организациях – при затратах по заго товке и сбыту продукции сельского хозяйства, в снабженческих орга низациях – при затратах по доведению средств и предметов труда от производителей до потребителей.

Расходы по оплате транспортирования грузов, по погрузке и раз грузке, по содержанию помещений для хранения материальных цен ностей, по оплате труда работников торговых организаций состав ляют расходы на продажу или издержки обращения торговых орга низаций по доведению материальных ценностей от изготовителей до

~ 27 ~

потребителей. Издержки обращения торговли составляют часть об щехозяйственных издержек обращения.

В связи с этим ведение действующего контроля затрат с целью постоянного снижения их величины становится одной из важнейших задач системы управления предприятием. Особую специальную роль в ее решении играет учет, призванный обеспечить систему управле ния качественной информацией о расходах на продажу.

Изучение издержек обращения в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеет большое практическое значение. Эта проблема приобретает особую актуальность, так как результаты ра боты каждой торговой организации, ее конкурентоспособность нахо дятся во все большей зависимости от уровня произведенных затрат.

Среди всего комплекса управленческих решений в торговых ор ганизациях важное значение имеет принятие правильных управлен ческих решений по управлению расходами на продажу. Торговая ор ганизация может получать довольно высокую выручку от продаж, но при этом быть низко рентабельной в связи с высоким уровнем расхо дов на продажу. Соответственно, целью любой торговой организации является определение того, как увеличить оборот розничной торгов ли при минимизации расходов на продажу.

Для того чтобы правильно управлять расходами на продажу, не обходимо проводить их комплексный анализ по составляющим. До биться правильного управления в планировании деятельности тор говой организации, включая и управление расходами на продажу, можно только при интеграции всех функций управления: учета, ана лиза, планирования и контроля.

Цель анализа издержек обращения – выявление резервов оптими зации уровня издержек обращения, являющихся основой увеличения прибыли. Как отмечалось выше, для анализа издержек обращения ис пользуются данные бухгалтерского учета и отчетности, акты докумен тальных ревизий, первичные материалы по отдельным видам затрат, действующиенормативырасходованияденежныхсредствит.п.

Анализ издержек обращения следует проводить в тесной связи с другими показателями хозяйственной деятельности: объем оборота, товарные запасы, уровень коммерческой работы и прочие, поскольку эти показатели находят отражение в издержках обращения.

«Анализ издержек обращения розничного торгового предприя тия начинает сопоставление с фактических данных, с плановыми и данными прошлых периодов. Разница между фактической и плано вой суммой издержек представляет собой абсолютное отклонение (экономию или перерасход). На основе абсолютных данных нельзя

~ 28 ~

давать объективную оценку выполнению плана и динамики издер жек обращения. С увеличением объема товарооборота растет сумма издержек обращения и, наоборот, уменьшение товарооборота, как правило, приводит к абсолютной их экономии, следовательно, анализ торговых расходов следует увязывать с изучением товарооборота, то есть давать оценку расходам не по сумме, а по их уровню в процентах к обороту».

Абсолютное отклонение издержек обращения ( ИО) определя ется по формуле:

ИО = ИО1 ИО0,

(8)

где ИО – абсолютное отклонение суммы издержек обращения; ИО1 – издержки обращения текущего периода; ИО0 – издержки обращения базисного периода.

Данное абсолютное отклонение показывает динамику изменения издержек обращения в торговом предприятии между временными периодами, или отклонения между планируемыми издержками и ре альными.

Относительный показатель уровня издержек обращения (У) опре деляется по формуле:

У

Суммаиздержек обращения

100%.

(9)

Выручкаотпродаж

Данный показатель показывает долю издержек обращения к объему товарооборота. Чем этот показатель ниже, тем лучше в орга низации осуществляется управление издержками обращения.

Другой показатель – это отклонение по уровню издержек обра щения. Он показывает, на сколько процентов к товарообороту факти ческий уровень расходов выше или ниже базисного (планового или фактического за прошлый период). Этот показатель определяется по формуле:

У = У1 У0,

(10)

где У ‒ отклонение по уровню издержек обращения; У0 ‒ уровень базисного периода; У1 ‒ уровень периода, следующего за базисным.

Отношение размера снижения или повышения уровня издержек обращения к базисному уровню, выраженное в процентах, называет ся темпом изменения. Темп изменения показывает, на сколько про центов снизился или повысился уровень издержек обращения по от ношению к базисному (плановому или фактическому уровню за про

~ 29 ~

шлый период), если последнее принять за 100%. Темп изменения (Т) определяется по формуле:

Т = У / У0 × 100%.

(11)

Для изучения издержек обращения в динамике, фактические данные за анализированный период желательно сопоставлять не только с данными за прошлый год, но и за ряд прошлых периодов.

Анализ издержек обращения должен проводиться как с учетом, так и без учета расходов на оплату труда, что позволяет увязать его результаты с данными изучения финансовых результатов и их рас пределения.

Необходимо также определять сумму относительной экономии или перерасхода (Сэ). Данный показатель определяется по формуле:

Сэ = В1 × (ΔУ)%/100% (в тыс. руб.).

(12)

Дляоценкииздержекобращения,применяется показательзатрато отдачи (З), исчисляемый отношением товарооборота к сумме издер жек обращения. Данный показатель определяется по формуле:

З = В / ИО.

(13)

На затратоотдачу большое влияние оказывает розничное изме нение цен на товары. При повышении розничных цен растет товаро оборот, а, следовательно, и затратоотдача.

Для анализа структуры издержек обращения можно использо вать следующую таблицу. В качестве примера приведена таблица для анализа структуры издержек обращения в торговой организации.

На основании таблицы 6 можно проводить анализ издержек об ращения по статьям, причем учитывать желательно наиболее весо мые по стоимости статьи, остальные относить к прочим.

Одной из основных статей издержек обращения в торговле яв ляются расходы на оплату труда. В процессе анализа определяют со блюдение запланированной численности работников, изучают ее ди намику, эффективность использования рабочего времени. При этом изучают закономерности изменения объема товарооборота и израс ходованных средств на оплату труда и среднюю заработную плату на одного работника.

Если будет установлено, что темпы роста товарооборота опере жают увеличение суммы расходов на оплату труда, это значит, что торговое предприятие соблюдает один из принципов рационального хозяйствования. Сокращение издержек на оплату труда можно до биться за счет повышения производительности труда. Для определе ния экономии расходов на оплату труда за счет повышения произво

~ 30 ~

дительности труда, необходимо число высвобождаемых работников умножить на их среднюю заработную плату.

Таблица 6 – Анализструктурыиздержекобращенияторговойорганизации

Наименование

2008

 

2009

Изменения (+; ‒)

статей

 

 

 

 

 

 

 

Сумма,

Уд. вес,

Сумма,

Уд. вес,

По сумме,

По уд.

издержек

тыс. руб.

 

%

тыс. руб.

%

тыс. руб.

весу, %

обращения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Статья

ИО0(1)

 

У0(1)

ИО1(1)

У1(1)

ИО1(1) ‒

У1(1) ‒

издержек(1)

 

ИО0(1)

У0(1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

N. Статья

ИО0(n)

 

У0(n)

ИО1(n)

У1(n)

ИО1(n) ‒

У1(n) ‒

издержек(n)

 

ИО0(n)

У0(n)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Всего издержек

ИО0

 

100

ИО1

100

ИО1

 

обращения

 

ИО0

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Снизитьрасходынаоплатутрудаможнотакжезасчетобеспечения равномерного, ритмичного развития оборота розничной торговли. При недовыполнении товарооборота, торговым работникам обычно допла чивают до гарантийного минимума, а при значительном превышении плана они получают необоснованно высокие премии.

Значительный удельный вес в издержках обращения розничных торговых организаций занимают транспортные расходы. Расходы на перевозки железнодорожным, водным и другими видами транспорта, зависят, прежде всего, от правильного выбора транспорта. Железно дорожный транспорт является одним из наиболее выгодных видов для перевозки. Торговые организации должны стремится к расшире нию перевозок грузов в вагонах и контейнерах, по которым установ лены низкие тарифы при условиях максимальной их загрузки.

Значительного сокращения транспортных расходов можно до стичь ликвидацией чрезмерно дальних, встречных, повторных и дру гих нерациональных перевозок. Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря изучают в разрезе двух видов затрат: расходы на аренду, расходы на содержание основных средств. Прежде чем проводить анализ расходов на аренду, необхо димо проверить наличие договоров на аренду, правильность отраже ния в них площади торговых помещений и ставок арендной платы. Далее изучают целесообразность аренды каждого объекта. Выясня ют, нет ли полупустующих и неиспользованных помещений, складов и других объектов аренды. При анализе расходов на содержание ос новных средств необходимо изучить, на сколько экономно расходу ются топливо, электроэнергия, вода, свет.

~ 31 ~

Расходы по статье «Амортизация основных средств» включают амортизационные отчисления на полное восстановление собствен ных основных средств и капитальные затраты в арендованные стро ения и помещения. Снизить расходы на амортизацию можно за счет реализации другим предприятиям своей торговой организации из лишнего оборудования.

В торговых организациях важными расходами в издержках об ращения являются расходы на хранение, подработку, подсортировку, упаковку товаров. Большинство указанных издержек обращения за висят от изменения объема структуры розничного товарооборота, доли товарооборота штучных и фасованных товаров.

Экономия, полученная в результате уменьшения упаковочных товаров, не должна ставиться в заслугу торговым предприятиям, так как она обычно является результатом ухудшения качества обслужи вания покупателей. Если же расходы на упаковку товаров снижены в результате рационального использования упаковочных материалов, снижение их стоимости, то такая экономия должна рассматриваться как положительное явление в работе торгового предприятия.

Анализ расходов на торговую рекламу проводят как по общей сумме, так и по отдельным видам. По каждому виду расходов на ре кламу изучают целесообразность и эффективность расходования средств. Для их снижения необходимо правильно подбирать товары для показа в витринах, более часто делать их замену на стендах, и ес ли возможно, то и в витринах.

При анализе расходов на тару уделяют особое внимание выявле нию и реализации возможностей сокращения расходов и потерь по таре.

Анализ статьи «Прочие расходы» проводит по видам затрат, вхо дящих в нее. По расходам по охране труда и техники безопасности изучают, как используются средства на эти цели.

Расходы по командировкам и перемещениям, содержанию соб ственного легкового транспорта, выписки и покупки справочной ли тературы, а также канцелярские, почтово телеграфные и телефонные расходы, платежи по обязательному страхованию имущества не зави сят от выполнения плана и динамики розничного товарооборота, по этому их анализируют прежде всего по абсолютным показателям.

Коммерческая деятельность торговых организаций может быть успешной лишь при условии рационального расходования средств на ее осуществление. Поэтому сокращение издержек обращения в тор говой организации должно минимизировать ее расходы.

~ 32 ~

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]