Используемая литература
Плиска, О. В. Управление качеством [Текст] : учеб. пособие / О. В. Плиска; М-во образования и науки Рос. Федерации, Урал. Гос.экон. ун-т. — Екатеринбург : [Изд-во Урал. гос. экон. ун-та], 2017. — 143 с.
Реализация принципов и функций управления качеством в процессе проектирования и разработки продукции [Текст]/ Т.П. Шарашкина// Вестник Волжского университета им. В.Н. Татищева. - 2011. - с.86-91.
Реализация принципа менеджмента качества «Ориентация на потребителя» на основе международных стандартов[Текст]/ В.В. Колочева // PROFESSIONAL SCIENCE. - 2016. - с.168-175.
Управление качеством на этапе проектирования продукции [Текст]/ Е.М. Вологжанина// Современные материалы, техника и технологии. - 2015 - с.51-56.
Процесс проектирования и разработки продукции на промышленных предприятиях [Текст] / Т.П. Шарашкина, А.А.Давшина // Системное управление.- 2013.
Задание 2. Практическое задание: Для любого процесса, в котором Вы принимаете участие, укажите его основные элементы. Результаты оформите в виде рисунка (Приложение Е).
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Карта процесса
1. Общие сведения, процесс Исследование сырого коровьего молока на наличие соматических клеток с применением вискозиметрического анализатора «Соматос-Мини» |
|||||
Руководитель процесса Ветеринарный врач |
|||||
Назначение процесса Соответствие сырого коровьего молока Техническому регламенту |
|||||
|
|||||
2. Результаты процесса и их потребители |
|||||
Результат (выход) процесса (данные или материальные объекты, являющиеся результатом процесса) |
Потребитель результатов процесса (другие процессы, подразделения) |
Требования потребителей к результатам (выходам) процесса |
|||
Протокол испытаний |
Заказчик |
Достоверность измерений |
|||
|
|
|
|||
|
|
|
|||
3. Внешние поставщики и входы процесса |
|||||
Вход процесса (данные и материальные объекты) |
Поставщик процесса (процессы, подразделения) |
Требования к входам |
|||
Реактив «Мастоприм» |
Внешний поставщик |
Соответствие ГОСТ 23455-79 Паспорт реактива, срок годности |
|||
Анализатор «Соматос Мини» |
Аккредитованная организация |
Поверка |
|||
Термогигрометр Тесто 622 |
Аккредитованная организация |
Поверка |
|||
Ветеринарный врач |
Внешний поставщик |
Обучение |
|||
весы |
Аккредитованная организация |
Поверка |
|||
Гиря |
Аккредитованная организация |
калибровка |
|||
Дистиллированная вода |
Отдел приготовления сред лаборатории |
Соответствие ГОСТ Р 58144 |
|||
Исследуемый образец молока |
Заказчик |
Соответствие ГОСТ 26809.1-2014 (отбор проб) Соответствие ГОСТ 31449-2013 |
|||
4. Виды деятельности в рамках процесса, управление и требуемые ресурсы |
|||||
Виды деятельности в рамках процесса |
Регламентирующая документация |
Используемые записи и данные |
Требуемые ресурсы (исполнители и материальное обеспечение) |
||
Прямое измерение анализатором «Соматос-Мини» |
ТР ТС 033/2013 ГОСТ 23453-2014 - Молоко сырое. Методы определения соматических клеток |
Журнал экспертизы молока; |
Исполнитель: ветеринарный врач Реактив «Мастоприм» Вискозиметрический анализатор «Соматос-Мини»
|
||
Измерение параметров микроклимата |
Руководство по эксплуатации и паспорт на Вискозиметрический анализатор «Соматос-Мини» Весы |
Журнал регистрации микроклимата |
Исполнитель: ветеринарный врач Термогигрометр Тесто622 |
||
Калибровка весов |
Руководство по эксплуатации и паспорт на весы |
Журнал калибровки весов |
Исполнитель: ветеринарный врач Гиря |
||
Приготовление раствора «Мастоприма» |
ГОСТ 23453-2014 - Молоко сырое. Методы определения соматических клеток |
Журнал приготовления растворов |
Исполнитель: ветеринарный врач Весы, колба, дистиллированная вода |
||