II. Технология производства продукции овцеводства

Расчет по технологии производства продукции овцеводства необходимо выполнить в соответствии с данными указаниями с помощью БД MS Exel «FLOCK2». Для этого необходимо:

1. Открыть диск G:\ (рис. 2), папку «FTGT», «Курсовой по овцеводству»:

   1. открыть файл «FLOCK2»;

   2. либо в этой же папке открыть файл «Метод указания» и в данной главе найти ссылку – перейти к «FLOCK2»;

Рис. 2 Окно «Мой компьютер»: 1 – диск G:\.

В пункте 1 рекомендуется выбрать подпункт b, в данном случае возможно одновременное использование методических указаний по выполнению курсового проекта и расчетного листа файла «FLOCK2.xls». В обоих случаях конечным этапом выполнения данного пункта является открытие файла «FLOCK2.xls», для работы с которым необходимо выполнить следующие пункты.

2. Войти в меню «Файл» и нажать «Сохранить как» (рис. 3), после чего в открывшемся окне в строке «Папка» указать диск Н:\. В строке «Имя файла» присвоить данному файлу другое имя (например: «FLOCK21.xls») и нажать кнопку «Сохранить»;

3. В открытом файле перейти к нужному листу и изменить числовые значения всех выделенных цветом ячеек в соответствии с заданием (рис. 3). После этого программа автоматически пересчитает все показатели имеющихся в данном проекте таблиц;

4. В дальнейшем для сохранения изменений необходимо нажать кнопку «Сохранить» на панели инструментов.

Примечание: В данном проекте необходимо заменить числовые значения выделенных цветом ячеек в соответствии с заданием (табл. 1-6), остальные расчеты выполняются автоматически. На все выделенные цветом ячейки установлены ссылки на файл справки. Цвет выделенной ячейки совпадает с цветом соответствующего раздела справки.

Рис. 3 Окно БД MS Exel «FLOCK2.xls»:

1 – сохранение файла «FLOCK2.xls» (см. 2 пункт); 2 – ячейки, показатели которых требуют изменений в соответствии с заданием (ячейки для ввода задания); 3 – переход к имеющимся листам файла; 4 – формула расчетов, проводимых в указанной ячейке; 5 – переход к следующим страницам; 6 – переход между приложениями (панель Web).

Порядок выполнения расчетов

1. Составить годовой оборот стада и спланировать продуктивность овец при имеющейся структуре стада и при увеличении количества маток c 55% до 65 (75)% (табл. 5) с учетом следующих условий:

В хозяйстве имеется на 1.01 ____ овец породы __________ Назначение отрасли в хозяйстве (племенное или товарное).

В структуре стада одного варианта предусмотреть 50-70% маток, второго – 65-80% маток. Выход ягнят к отбивке на 100 маток 100-120%. Ежегодная выбраковка маток в зависимости от проводимого ремонта стада – 15-30%.

Живая масса овец: бараны-производители – 80 кг, матки – 50 кг, валухи – 60 кг, племенной молодняк – 45 кг, бараны старше года – 45 кг и 40 кг – ярки старше года, молодняк текущего года: бараны – 32 кг, ярки – 28 кг, ягнята при рождении – 3,5-5,0 кг.

Настриг шерсти: бараны-производители тонкорунных пород – 8 кг, матки – 6 кг, молодняк старше года: бараны – 4,5 кг, ярки – 3,5 кг, молодняк текущего года: бараны– 2,8 кг, ярки – 2,5 кг. Для полутонкорунных пород соответственно: 6 и 4,5 кг, 4,0 и 3,0 кг, 2,5 и 2,0 кг.

В товарных хозяйствах реализация молодняка на мясо производится в год его рождения после откорма. При этом сверхремонтный молодняк, находящийся на откорме, за 30-45 дней до убоя стригут, получая с ягненка по 1-2 кг поярковой шерсти.

В племенных хозяйствах племенной молодняк поступает на продажу только в следующем году, после зимовки и стрижки в 15-16-месячном возрасте.

Поголовье, предназначенное к выбраковке на мясо, ставят на нагул и откорм с тем, чтобы оно к сдаче достигло высоких кондиций. Нагул следует организовать на пастбищах и пожнивных остатках, откорм – с началом заготовки зерновых культур.

При увеличении численности маток в структуре стада спланировать рост продуктивности овец на 15-20% за счет увеличения количества ягнят и возможности более жесткого отбора, для ремонта стада (плюс варианты).

Схема расчета оборота стада.

1. Поголовье овец по заданию записать в колонку «А 7»

2. От полученного числа найти ___% маток, используя пропорцию, если:

А7 – 100 %

А2 – х %

3. Результат записать в колонку «А» по строке 2. Получим поголовье маток.

4. Количество баранов-производителей («А1») найти, разделив показатель «А2» на 100 и округлив в большую сторону.

5. Для расчета поголовья баранов и ярок старше года следует найти приплод. Приплод за год равен 100%. Разделить количество маток на 2 и записать результат на пересечении граф «Б5» и «Б6».

6. Поголовье в графе «Б7» находим, сложив показатели из «Б5» и «Б6». Б7 = Б5 + Б6

7. Количество ярок старше года должно находиться в пределах: минимально – 30% от поголовья маток,

максимально: приплод ярок текущего года – резерв ярок текущего года.

8. Резерв ярок и баранов текущего года составляет 15% от приплода (от каждой группы) – для первой таблицы или 12% – для второй.

9. Ярок старше года в стаде должно быть больше, чем баранов (примерно на 30-50%).

Выбрав количество ярок старше года, по разнице данных колонки «А» находят число баранов старше года.

10. Посчитать резерв по оставшимся группам в соответствии с заданием (взяв поголовье на начало года по каждой группе за 100%).

11. Для расчета движения поголовья следует найти количество сдаваемых на мясо баранов-производителей (30%) и маток (20%).

12. Перевод в группу баранов-производителей равен: сдача на мясо + резерв (В1 = Е1 + Н1). По маткам – аналогично.

13. Перевод в старшую группу из группы баранов старше года равен переводу из младшей группы баранов-производителей (Г3 = В1). Ярки старше года – аналогично (Г5 = В2).

14. Перевод из младшей группы в группы баранов и ярок старше года равен: поголовье на начало года + резерв (В4 = А3 + И3; В3 = Л).

15. Для племенных хозяйств 20% баранчиков старше года и 10% ярок старше года (от поголовья на начало года) записывается в колонку «Племпродажа, голов».

16. Сдача на мясо молодняка:

а) текущего года: «приплод – перевод в старшую группу – резерв»

б) старше года: «перевод из младшей группы – перевод в старшую группу – племпродажа – резерв»

17. Посчитать суммы значений во всех колонках. Сумма приплода (приход) должна быть равна сумме племпродажа + сдача на мясо + резерв.

18. Посчитать поголовье на конец года и структуру стада.

19. По заданию внести данные по живой массе 1 головы. Умножив количество сдаваемых на мясо голов на живую массу одной головы, и разделив результат на 100, записать в колонку «Сдано на мясо, всего, ц»

20. Посчитать сумму в данной колонке и разделить ее на поголовье всего. Получится производство мяса в живой массе на 1 структурную голову.

21. Записать настриг шерсти с 1 головы в соответствующую колонку. Умножив эти показатели на поголовье на начало года и, разделив на 100, рассчитать «настриг, всего, ц» по группам, учитывая, что молодняк текущего года стригут, если сдают на мясо.

22. Рассчитать настриг шерсти на 1 структурную голову аналогично пункту 20.

23. Рассчитать таблицу 2, сравнить полученные результаты в двух таблицах, сделать вывод.

Сделать вывод о росте производства шерсти и мяса.

2. Рассчитать годовую потребность овец в кормах на основе составленных оборотов стада (табл. 4 и 5). Составить рацион для овец на откорме.

На ферме применяется стойлово-пастбищная система содержания овец. Стойловый период – 210 дней, пастбищный – 155 дней.

Структура годового рациона: сено – 20%, силос – 22%, концентраты – 18%, зеленый корм – 40%.

Потребность овец в кормах рассчитывается исходя из норм потребности кормов в кормовых единицах с использования пособия «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных». По структуре годового рациона устанавливается потребность по отдельным видам кормов в кормовых единицах и в натуре.

Сделать вывод об изменении потребности животных фермы в питательных веществах.

Таблица 4 – Годовой оборот стада овец (маток %)

Половозрастные группы

Поголовье на начало года

Приход

Расход

Поголовье на конец года

Произведено шерсти

приплод

перевод из млад. группы

перевод в стар. группы

племенная продажа

сдача на мясо

резерв

голов

живая масса

голов

живая масса

голов

%

на 1 голову, кг

всего, ц

1 головы, кг

всего, ц

1 головы, кг

всего, ц

А

Б

В

Г

Д

Д1

Д2

Е

Ж

З

И

К

Л

М

Н

1 Бараны-производители

2 Матки

3 Бараны старше года

4 Ярки старше года

Молодняк текущего

года:

5 бараны,

6 ярки

7 Итого:

Таблица 5 – Годовая потребность овец в кормах (маток______%)

Половозрастные группы	К-во голов	Требу-ется на гол. в сутки, к.ед.	Число дней кормле-ния	Всего корм. ед., ц	Сено		Силос		Концентрат.		Зел. корм
					к.ед.	ц	к.ед.	ц	к.ед.	ц	к.ед.	ц
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13

Бараны-производители:

неслучной период

случной период

Итого:

Валухи взрослые:

Матки: холостые и в

первые 12-13 недель

суягности

последние 7-8 недель

суягности

первые 6-8 недель

лактации

вторая половина

лактации

Итого: