Posobie_animatsia_v_turindustrii (1)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса» (ГОУ ВПО «ЮРГУЭС»)

АНИМАЦИЯ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ

Учебно-методическое пособие

для студентов ЗФ специальностей 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» и 100201 «Туризм»

ШАХТЫ Издательство ЮРГУЭС

2008

УДК 379.81(07) ББК 77.04я73 А67

Составители:

к.ф.н., доцент кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства» ЮРГУЭС

Е.В. Дашкова

к.ф.н., ассистент кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства» ЮРГУЭС

И.В. Борисенко

ст. преподаватель кафедры «Туризм и индустрия гостеприимства» ЮРГУЭС

А.С. Выголовская

Рецензенты:

к.ф.н., профессор кафедры «Философия и история» ЮРГУЭС

П.Н. Мирошниченко

директор досугового центра ЮРГУЭС

И.Ю. Моисеенко

ведущий специалист Муниципального учреждения Департамент культуры г. Шахты

Н.Ю. Пасхалова

Рекомендовано к внутривузовскому изданию редакционно-издательским советом ЮРГУЭС

А67 Анимация в туристской индустрии : учебно-методическое пособие / [составители Е.В. Дашкова, И.В. Борисенко, А.С. Выголовская]. – Шахты : Изд-во ЮРГУЭС, 2008. – 67 с.

Учебно-методическое пособие освещает сущность, содержание и составляющие курса «Анимация в туристской индустрии». Цель данного пособия – подготовка специалистов по социально-культурному сервису и туризму, способных на современном уровне обеспечить деятельность социально-культурных учреждений как многофункциональных институтов социальной информации в сфере организации досуга. Содержит курс лекций, программу практических занятий, темы и вопросы, выносимые на самостоятельное изучение, а также тестовые задания для самоконтроля.

Предназначено для студентов ЗФ специальностей 100103 «Социально-культур- ный сервис и туризм» и 100201 «Туризм».

УДК 379.81(07) ББК 77.04я73

©Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса, 2008

2

3

ВВЕДЕНИЕ

Создание устойчивых тенденций развития туризма возможно при условии постоянного повышения качества туристских услуг. В настоящее время запросы и интересы туристов во всем мире непрерывно меняются и растут, усложняется структура досуга. Относительно новым, по крайней мере для большинства неискушенных россиян, может считаться понятие «туристская анимация». Данная форма досуга становится одной из самых популярных среди туристов, и рынок не может не реагировать на происходящие изменения. Туристская анимация стала специфичным туристским продуктом и необходимым элементом туристских программ. Следовательно, подготовка аниматоров является приоритетной задачей при обучении студентов специальностей 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» и 100201 «Туризм». Исходя из этого, формулируются задачи дисциплины «Анимация в туристской индустрии»:

показать значение и роль организации программ проведения свободного времени в туристской деятельности;

раскрыть понятие анимации в туристской деятельности;

познакомить с функциями и видами анимации в туристской деятельности;

охарактеризовать направления анимационного движения в анимации;

изучить методические основы организации анимационной деятельности в туризме.

Реализация поставленных задач нашла свое отражение в данном учебно-методическом пособии, где излагаются ключевые понятия и сущность анимационной деятельности в туристской индустрии. В концентрированной, удобной для восприятия форме показано влияние туристской анимации на содержание и качество туристского продукта.

Представленный курс практических занятий направлен на раскрытие и развитие творческих способностей, получение практических навыков работы аниматора и предоставляет реальную возможность активизации творческого начала. Все это оказывает непосредственное влияние на формирование личностных качеств специалиста туристской анимации.

4

1.КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «АНИМАЦИЯ В ТУРИСТСКОЙ ИНДУСТРИИ»

Лекция 1. Введение в курс «Анимация в туристской индустрии»: основные понятия

1.Определение понятий «досуг», «рекреация», «отдых».

2.Определение понятий «анимация» и «анимационный сервис».

3.Предпосылки возникновения анимационного сервиса.

1. Определение понятий «досуг», «рекреация», «отдых»

Ученые утверждают, что развитие современной цивилизации в наше время зависит уже не столько от научно-технического прогресса, сколько от совершенствования человека. Активное освоение личностью общественных и производственных отношений зависит от интересов и потребностей личности, ее политического, культурного и нравственного развития в сфере производства и досуга.

В«Толковом словаре живого великорусского языка» В.И. Даль дает характеристику человеку в условиях досуга как «досужий» – умеющий, способный к делу, ловкий, искусный. До начала ХХ в. понятие «досуг» оз-

начало достижение, способность, возможность человека проявить себя в свободное от работы время1.

Издревле досуг рассматривался как цель и способ удовлетворения разнообразных потребностей, в том числе культурных. Следовательно, занятия определенными видами деятельности оказываются важными не столько для общества, сколько для личности. Они представляют собой дополнительный вид занятий по отношению к основному производственному роду деятельности. При этом не исключено, что на определенных этапах исторического развития какое-то из этих занятий поднимается до ранга основного. Об этом свидетельствует, например, развитие различных видов интеллектуальной и художественной деятельности от ранних исторических этапов до настоящего времени.

Вжизни общества досуг важен для стабилизации, снятия напряженности, предотвращения общественных конфликтов, укрепления солидарности, взаимосвязи поколений, общения, удовлетворения потребностей личности в радости, развлечении и т.д. Постепенно познавая возможности досуга, способствующего укреплению социального общества, на ранней стадии развития цивилизации были официально установлены, прежде всего, такие формы, как праздники и обряды, ставшие общезначимыми, то

есть одинаково важными для всех членов социальной или этнической

1 Даль, В.И. Толковый словарь живого великорусского языка / В.И. Даль // Большой словарь русского языка / Словари от Буки. – БукаСОФТ, 2007. – опт. диск CD-ROM.

5

общности. Поэтому общество заинтересовано в сохранении и развитии праздников, обрядов, ритуалов, коллективных форм общения, развлечения

иотдыха.

Вподходах к пониманию досуга до сих пор нет полного единства в определении. Существует три позиции в определении понятия «досуг»:

1)деление временного отрезка на рабочее и внерабочее время, где «досуг» и «внерабочее время» рассматриваются как одно и то же;

2)отождествление понятий «досуг» и «свободное время»;

3)досуг – часть свободного времени, отдых и развлечения.

Сегодня в энциклопедиях и справочниках «досуг» и «свободное время» между собой уравнивают.

Советский энциклопедический словарь дает такое определение: «досуг (свободное время) – часть внерабочего времени (в границах суток, недели, года), остающегося у человека (группы, общества) за вычетом непреложных, необходимых затрат. В структуре свободного времени выделяют активную творческую (в том числе общественную) деятельность; учебу, самообразование; культурное (духовное) потребление (чтение газет, книг, посещение кино и т.д.); спорт и прочее; любительские занятия, игры с детьми; общение с другими людьми»2.

В современных условиях свободное время является настоящей ценностью. Ценность – это повседневный ориентир, с помощью которого человек сообразует свои мысли и действия с социальной действительностью. Это то, что побуждает его и чем он руководствуется в своей жизнедеятельности. Естественно, что ценностные ориентации существуют у человека и по отношению к свободному времени.

Идеология демократических обществ в области свободного времени базируется на фундаментальном праве человека – распоряжаться своей свободой и осуществлять свою жизнедеятельность исходя из личных потребностей и интересов. В связи с тем, что обществу небезразлично, как и на что человек расходует свое свободное время, оно, с одной стороны, формирует ценностные ориентации, с другой – создает инфраструктуру его организации и проведения.

Свободное время относится к центральным ценностям человека, поэтому особое место занимает вопрос о ценностной ориентации досуга. При этом сегодня необходимо учитывать прогрессирующую динамику производства, экологическую опасность существования и жизнедеятельности, влияние новых средств массовой информации, растущее количество возможностей организации свободного времени. Все это сопровождается значительным изменением жизненных ценностей, которое характеризуется стремлением к оригинальности, проявлением индивидуальности, устремленностью к самодеятельным решениям на основе собственной компетентности.

2 Советский энциклопедический словарь. – М. : Советская энциклопедия, 1989. – С. 413.

6

Досуг также выступает в качестве источника изменения и преобразования ценностей. Жизнедеятельность и развитие являются продуктом не изолированного, а общественного человека, для которого разделение труда и социальная организация связаны с их последствиями.

Рекреация – производное от латинского recreation, что в переводе означает «восстановление», «отдых». Значение данного термина ясно указывает на тесную связь рекреации с функциями, имеющими отношение к восстановлению или обновлению каких-либо качеств человека. С точки зрения производимого эффекта рекреация – это процесс восстановления психофизического баланса человеческого организма3.

Рекреация предполагает включение человека в специфические, обогащающие личность виды деятельности. Данное обстоятельство и является основным существенным отличием рекреационной деятельности от досуговой, поскольку досуговая деятельность не обладает ярко выраженной ценностной ориентацией, так как в нее могут включаться как позитивные, так и негативные, разрушающие личность виды активности (например, хулиганство). Однако рекреационными являются лишь виды деятельности, создающие оздоровляющий, восстанавливающий эффект, то есть конструктивные, положительные, социально оправданные виды занятий. Рекреационная деятельность – деятельность в свободное время, доставляющая удовольствие и обладающая социально приемлемыми качествами.

В «Энциклопедии туризма» рекреация определяется как: «1) расширенное воспроизводство сил человека (физических, интеллектуальных и эмоциональных); 2) любая игра, развлечение и т.п., используемые для восстановления физических и умственных сил; 3) наиболее быстро развивающийся сегмент индустрии досуга, связанный с участием населения в активном отдыхе на открытом воздухе, приходящийся преимущественно на уик-энд; 4) перестройка организма и человеческих популяций, обеспечивающая возможность активной деятельности при различных условиях, характере и изменениях окружающей среды»4.

Во всех определениях подчеркиваются ценностные и деятельностные аспекты рекреации, т.е. рекреация определяется как деятельность, которой присущи социально оправданные цели и организация. Рекреационные программы строятся с учетом досуговых интересов широкой общественности, населения и туристов.

3Аванесова, Г.А. Туризм, гостеприимство, сервис : словарь-справочник / Г.А. Аванесова, Л.П. Воронкова, В.И. Маслов, А.И. Фролов ; под ред. Л.П. Воронковой. – М. : Аспект Пресс, 2002. – С. 239

4Зорин, И.В. Энциклопедия туризма / И.В. Зорин, В.А. Квартальнов. – М. : Финансы и стати-

стика, 2000. – С. 205.

7

Понятие «рекреация» тесно связано с понятием «отдых».

Отдых – это средство, с помощью которого происходит восстановление (рекреация) сил и работоспособности человека (например, медики считают наиболее продуктивным отдыхом сон)5. Таким образом, досуг является лишь частью отдыха, поскольку не включает время на сон и другие непреложные затраты, которые можно назвать отдыхом.

Вчеловеческой деятельности интерес представляет культурный досуг, который можно рассматривать как творческий процесс: свободный выбор культурных занятий, художественное творчество, приобщение к лучшим образцам искусства, туризм, самоорганизация досуга и др. [14]. Время, которое люди посвящают не деятельности, связанной с профессиональным, образовательным и обязательным развитием, а активному, ориентированному на получение удовольствий и радостных впечатлений времяпрепровождению.

Существует много разнообразных типологий современного досуга. Наиболее значительные из них: деление досуга на деятельный; ежедневный, еженедельный, отпускной, праздничный; домашний и внедомашний; индивидуально организованный и коллективно-организационный. Существуют и другие классификационные признаки.

Вконтексте общей характеристики теоретики классифицируют досуг как временное пространство, деятельность, состояние и холистический (целостный) образ жизни.

Количественная концепция досуга (рассмотрение досуга в качестве определенного временного пространства) возникла в ХIХ в. на Западе в связи с разграничением жизнедеятельности людей в условиях капитализма на рабочее время и свободное время вне работы. Данная концепция наиболее распространена и в настоящее время. Она основывается на утверждении, что все временное пространство жизни человека разделено на определенные отрезки в соответствии с их назначением. В этом случае досуг – временной отрезок, который не является предопределенно занятым пространством с точки зрения необходимости в обеспечении материальных и физических потребностей человека, это – пространство для отдыха, в котором человек имеет полную свободу выбора деятельности по своему усмотрению. Представление досуга как времени характеризирует его с точки зрения продолжительности, длительности. Данная концепция предполагает, что человек имеет широкую свободу выбора досуговых видов занятий в соответствии со своими интересами и вкусами как творческой, конструктивной, так и деструктивной направленности.

5 Аванесова, Г.А. Туризм, гостеприимство, сервис : словарь-справочник / Г.А. Аванесова, Л.П. Воронкова, В.И. Маслов, А.И. Фролов ; под ред. Л.П. Воронковой. – М. : Аспект Пресс, 2002. – С. 200.

8

В качестве деятельности досуг определяется совокупностью деяний, включающих систему отношений человека с окружающим миром, например с материальными предметами, информацией, людьми и т.д. Досуг рассматривается как разновидность деятельности человека, отличной от других видов его жизнедеятельности, связанных с трудовой сферой и другими видами активности, необходимыми для поддержания жизненных сил.

Досуг определяется своеобразным психическим и физическим состоянием, настроением, связанным с ощущением комфорта, удовольствия, наслаждения, т.е. одной из функций, необходимых человеку для достижения удовлетворенности жизнью. Психологи считают, что с точки зрения воспитания досуг является интеллектуальным состоянием с определенным эмоциональным настроем, заложенным в сознании индивида.

Концепция досуга как целостного образа жизни обобщает все предыдущие подходы к определению сущности досуга. При этом предполагается, что все сферы жизнедеятельности обладают досуговым потенциалом, т.е. основа досуга – возможность для творчества, самовыражения, физического и интеллектуального совершенствования в различных сферах жизни.

Досуг имеет свой объем (величину), свою структуру и содержание. Объем досуга зависит от величины других компонентов общего вре-

менного бюджета личности и прежде всего от рабочего и внерабочего времени, расходуемого на непреложные затраты (сон, бытовые надобности и т.д.) [4, с. 11]. Возможность увеличения досуга – сокращение рабочего времени и совершенствование служб быта и иных систем, способных уменьшить непреложные затраты времени.

Под структурой досуга понимается построение, взаиморасположение и связь его основных частей. Например, потребление культурных ценностей (чтение, просмотр телевизионных программ, посещение культурнодосуговых центров), самообразование, культурно-творческие и любительские занятия – хобби, спортивная и игровая деятельность и др. В структуру досуга входят также затраты времени на негативное поведение [4, с. 12].

Содержание досуга – это внутренний смысл основных структурных элементов, их сущность. Практически каждый из структурных элементов обладает способностью иметь различающееся в качественном отношении содержательное наполнение (занятия). В свою очередь, каждый из видов занятий конкретизируется в содержательном плане в еще более детальные составляющие.

Данная концепция досуга подчеркивает ее интегративность и широкие возможности интерпретации. С понятием «досуг» в наше время очень тесно связано понятие «анимация».

9

2. Определение понятий «анимация» и «анимационный сервис»

Понятие «анимация» имеет латинское происхождение (aniта – ветер, воздух, душа; animatus – одушевление) и означает воодушевление, одухотворение, стимулирование жизненных сил, вовлечение в активность.

В «Энциклопедии туризма» И.В. Зорин и В.А. Квартальнов определяют анимацию как комплекс оперейтинга по разработке и предоставлению специальных программ проведения свободного времени; организацию развлечений и спортивного проведения досуга6.

Во второй половине ХХ в. термин «анимация» (от латинского anumation – оживлять, воодушевлять, одухотворять) сразу стал использоваться в нескольких значениях:

1)анимация – художественная деятельность по созданию мультфильмов;

2)анимация – особый вид культурно-досуговой деятельности, направленной на то, чтобы провоцировать и усиливать живой интерес к

культуре, художественному творчеству.

Как видно из приведенных определений, одним и тем же термином обозначаются совершенно разные виды деятельности, что ведет к некоторой путанице. Возможно, есть смысл оставить термин «анимация» для создателей анимационных фильмов, а в сфере социально-культурного сервиса и туризма ввести понятие «анимационный сервис», которое предполагало бы деятельность по формированию, продвижению и реализации досуговых программ разного назначения: от релаксационно-оздоровительных до культурно-образовательных и творческих. Тогда основной целью анимационного сервиса станет преодоление личностных тенденций к социальной дезинтеграции (профилактика социально-психологических отклонений, например, девиантного поведения подростков, наркомании, алкоголизма др.), реабилитация критических состояний личности и помощь творческой самореализации личности.

Ученые утверждают, что в наше время развитие современной цивилизации зависит уже не столько от научно-технического прогресса, сколько от совершенствования человека. Активное же освоение личностью общественных и производственных отношений зависит напрямую от культурного и нравственного развития. Здесь особое значение приобретает досуг. В современных условиях свободное время является настоящей ценностью. Поэтому специалисту, имеющему дело с организацией свободного времени человека, необходимо учитывать прогрессирующую динамику производства, экологическую опасность существования и жизнедеятельности, влияние новых средств массовой информации и растущее количество возможностей организации досуга. Одной из таких молодых отраслей социальной психологии и педагогики становится социально-культурная анимация.

6 Зорин, И.В. Энциклопедия туризма / И.В. Зорин. – М. : Финансы и статистика, 2000.

10