- •Введение в обмен веществ. Общий путь катаболизма. Биологическое окисление.
- •Основные вопросы лекции:
- •Обмен веществ в организме
- •Понятие о метаболизме (от греч. μεταβολή — превращение, изменение)
- •ВЗАИМОСВЯЗЬ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ
- •Метаболизм представлен противоположными, но и взаимосвязанными процессами.
- •Биоэнергетика –
- •Аккумуляторы энергии в организме (макроэргические соединения)
- •Недостаток АТФ приводит к развитию гипоэнергетических состояний.
- •Значительная часть свободной энергии АТФ обусловлена взаимным электростатическим отталкиванием фосфатных остатков (одноименно заряженных).
- •Пути ресинтеза АТФ.
- •Пути ресинтеза АТФ.
- •Три этапа катаболизма питательных веществ обеспечивают организм энергией
- •I.Расщепление веществ в ЖКТ.
- •II . Специфические пути обмена протекают в цитоплазме клетки
- •Общий путь катаболизма (ОПК) –
- •Общий путь катаболизма протекает в митохондриях (размер 2 - 3 мкм в длину
- •Строение митохондрии.
- •Причины и последствия повреждений митохондрий
- •Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты (ПВК, пируват)
- •Окислительное декарбоксилирование ПВК
- •Пируватдегидрогеназный комплекс работает подобно конвейеру.
- •Схема реакций окислительного декарбоксилирования ПВК
- •Фриц Альберт Липман (Fritz Albert Lipmann) (1899 -1986) —
- •Эффективность работы ПДГ-комплекса зависит от обеспеченности витаминами.
- •Бери-бери — заболевание, возникающее вследствие недостатка в пище витамина В1.
- •Эффективность работы ПДГ-комплекса зависит от обеспеченности витаминами
- •Эффективность работы ПДГ-комплекса зависит от обеспеченности витаминами ( РР - ниацин, витамин B3)
- •Эффективность работы ПДГ-комплекса зависит от обеспеченности витаминами ( В5 - пантотеновая кислота )
- •Эффективность работы ПДГ-комплекса зависит от обеспеченности витаминами
- •Цитратный цикл, цикл лимонной кислоты, цикл трикарбоновых кислот (ЦТК),
- •ЦТК - центральный путь обмена веществ.
- •Химизм реакций ЦТК.
- •Химизм реакций ЦТК. 2 - 3 реакция
- •Химизм реакций ЦТК.
- •Химизм реакций ЦТК. 5 реакция:
- •Химизм реакций ЦТК. 6 реакция.
- •Химизм реакций ЦТК. 7 реакция:
- •Химизм реакций ЦТК. 8 реакция.
- •Функции ЦТК
- •Анаплеротические пути
- •Регуляция цикла трикарбоновых кислот
- •Энзимопатии в ЦТК встречаются очень редко.
- •Оксалоацетат
- •Оксалоацетат (щавелево-уксусная кислота, ЩУК)
- •Благодарю за внимание!
Пути ресинтеза АТФ.
Общее содержание АТФ в организме - 20-30 г
Продолжительность жизни в клетке ~ 1 мин
Каждая молекула АТФ расщепляется и регенерируется 2500 раз/сутки
В организме за сутки расщепляется и вновь синтезируется 62 кг АТФ!
В клетке АТФ не накапливается, расходуется быстро, и это требует ее непрерывного пополнения (АТФ-AДФ цикл).
То количество АТФ, которое было израсходовано клеткой, восполняется в процессе ее ресинтеза.
Пути ресинтеза АТФ.
1. Окислительное фосфорилирование.
Дыхательная цепь митохондрий
АТФ-синтаза
АДФ + Н3РО4 АТФ
2. Субстратное фосфорилирование.
Киназа
S-О~РО3Н2 S-ОН
АДФ АТФ
Три этапа катаболизма питательных веществ обеспечивают организм энергией
(способствуют ресинтезу АТФ).
I.Расщепление веществ в ЖКТ, лизосомах клетки.
II. Специфические пути обмена протекают в клетке (цитоплазме). III. Общие пути катаболизма протекают в митохондриях клетки.
I.Расщепление веществ в ЖКТ.
На I этапе биомолекулы пищи расщепляются на составляющие их мономеры: крахмал превращается в глюкозу, жиры – в жирные кислоты и глицерол, белки – в аминокислоты.
Энергоотдача этапа составляет ≤ 1% всей высвобождаемой энергии.
II . Специфические пути обмена протекают в цитоплазме клетки
На II этапе мономеры превращаются в более простые молекулы: пировиноградную кислоту (пируват, ПВК) или ацетильный остаток, связанный с коэнзимом А ( СН3-СО ~КоА, ацетил-КоА).
Энергоотдача этого этапа ~ 20%.
Общий путь катаболизма (ОПК) –
конечный этап окисления практически всех веществ в организме, имеющих разное строение.
На III этапе происходит окисление ацетил-КоА в цикле Кребса
до СО2 и восстановленных форм коферментов НАДH2 и ФАДH2.
Эти коферменты окисляются в дыхательной цепи до Н2О; выделяемая энергия аккумулируется в АТФ. Энергоотдача этапа - 80%.
Общий путь катаболизма включает процессы:
●Окислительное декарбоксилирование ПВК
●Цикл трикарбоновых кислот (цикл Кребса)
●Дыхательная цепь митохондрий (ЦПЭ)- окислительное фосфорилирование (синтез АТФ).
Общий путь катаболизма протекает в митохондриях (размер 2 - 3 мкм в длину и 1 мкм в ширину)
Число митохондрий в клетке непостоянно (от нескольких сот до 2000), занимают 10—20 % внутреннего объёма клетки.
Митохондрии способны перемещаться по цитоплазме в зоны наибольшего энергопотребления, используя для движения структуры цитоскелета эукариотической клетки
Строение митохондрии.
Наружная мембрана митохондрии состоит из липидного бислоя и белков; соотношение липидов и белков по массе - 1:1.
Крупные молекулы могут пересекать наружную мембрану посредством активного транспорта через транспортные белки мембран.
Межмембранное пространство представляет собой пространство
между наружной и внутренней мембранами митохондрии.
Внутренняя мембрана образует многочисленные складки (кристы), увеличивающие площадь ее поверхности.
Особенность внутренней мембраны митохондрий — высокое содержание белков (70 %), представленных транспортными белками, ферментами, АТФ-синтетазными комплексами.
Матрикс содержит ферментные системы окисления пирувата, жирных кислот, цикла Кребса.
Митохондрии имеют собственные митохондриальные
ДНК, РНК и белоксинтезирующий аппарат.
Причины и последствия повреждений митохондрий
Повреждение внутренней мембраны митохондрий химическими и физическими факторами приводит к:
нарушению процесса синтеза АТФ, торможению анаболических реакций, межмембранного транспорта
и всех видов обмена веществ.
Митохондриальные болезни
обусловлены мутациями при синтезе ферментов в митохондриях. Энзимопатии проявляются развитием стойких гипоэнергетических состояний.
Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты (ПВК, пируват)
ПВК (пируват) - центральный метаболит обмена, образуется из глюкозы и аминокислот.
При окислительном декарбоксилировании ПВК образуется активная форма уксусной кислоты - ацетил ~ КоА.
Процесс катализирует мультиферментный пируватдегидрогеназный комплекс (ПДГ-комплекс).
ПДГ- комплекс млекопитающих достигает около 50 нм в диаметре, что более чем в 5 раз превышает диаметр целой рибосомы; эти комплексы достаточно велики, чтобы быть различимыми в электронный микроскоп.