- •Первый Московский Государственный Медицинский
- •Аттестационный лист
- •Тема: Строение и структура биополимеров. Способы получения, специфические свойства (семинар).
- •Занятие № 1
- •Задание №1.
- •Специфические свойства биополимеров:
- •Домашнее задание:
- •Тема: Полисахариды. Получение, строение и свойства.
- •Блок информации ( по указанию преподавателя):
- •Домашнее задание.
- •Тема: Строение и свойства аминокислот.
- •3.Реакции на карбоксильную группу:
- •Лабораторная работа.
- •Домашнее задание.
- •Тема: Строение и свойства белков. Занятие № 4.
- •Блок информации ( по указанию преподавателя):
- •Лабораторная работа.
- •1. Биуретовая реакция на пептидную связь:
- •2. Количественное определение белка в растворе:
- •Домашнее задание.
- •Тема: «Полинуклеотиды» (семинар). Занятие №5.
- •Домашнее задание.
- •Лабораторная работа. «Определение молекулярной массы биополимера вискозиметрическим методом».
- •Домашнее задание.
- •Тема: Свойства растворов биополимеров.Устойчивость растворов биополимеров. Занятие № 8
- •Факторы устойчивости растворов биополимеров
- •Явления, происходящие при нарушении устойчивости
- •Факторы ускоряющие процессы высаливания
- •Лабораторная работа. Нарушение устойчивости растворов биополимеров.
- •Домашнее задание.
- •Тема: Свойства растворов биополимеров. Набухание биополимеров. Коллоидная защита. Занятие № 9
- •Набухание
- •Лабораторная работа. Влияние различных факторов на набухание, определение иэт, коллоидная защита
- •Тема : «Молекулярно-кинетические свойства растворов биополимеров». (семинар) Занятие № 10
- •Тема : « Гели. Структурообразование в растворах биополимеров » Занятие № 11
- •Лабораторная работа.
- •Тема : « Смешанные биополимеры ». (семинар) Занятие 12.
- •Выполнить на занятии следующие задания:
- •Тема : « Ферменты». Занятие 13.
- •Лабораторная работа. Ферменты. Свойства, каталитическая активность
- •Тема : « Гормоны и биополимеры важнейших физиологических процессов».
- •Занятие 14.
- •Домашнее задание.
- •Образец билета к защите модуля № 1 (Химия биополимеров)
- •Образец билета к защите модуля № 2 (Химия биополимеров)
- •Образец билета к защите модуля № 3-4 (Химия биополимеров)
- •Итоговая семестровая контрольная работа по курсу « химия биополимеров» ( образец билета)
- •Зачет по курсу « химия биополимеров» образец билета
- •Для заметок
Задание №1.
Заполнить данную таблицу:
Классификация полимеров.
состав |
природа |
структура |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
неорганические полимеры:
органические полимеры:
искусственные полимеры:
синтетические полимеры:
Линейные макромолекулы -
Плоские макромолекулы –
Пространственные(3-х мерные)-
* Биополимеры - это высокомолекулярные вещества, обеспечивающие жизнедеятельность живых систем.
Задание 2
На конкретных примерах приведите способы получения биополимеров:
1.Реакция полимеризации:
2.Реакция поликонденсации:
Задание № 3.
Приведите структурные формулы фрагментов:
|
|
полипептидной цепи |
полинуклеотидной цепи |
| |
гликозидной связи |
Задание №4
Приведите структурные формулы гетероциклических оснований:
|
|
| |
тимина |
аденина |
гуанина | |
|
| ||
цитозина |
урацила |
Задание № 5.
Приведите схематично четыре морфологические организации белковых структур:
|
|
первичная структура |
вторичная структура |
|
|
третичная структура |
четвертичная структура |
Специфические свойства биополимеров:
Высокая молекулярная масса-
Асимметричное строение-
коэффициент асимметрии:
Гибкость макромолекул –
Эластичность -
.
Домашнее задание:
Приведите строение любого трипептида и назовите его
Приведите строение фрагментов следующих полисахаридов:
Крахмала
|
|
Гликогена
|
|
Приведите фрагмент полинуклеотида с пуриновым основанием, укажите сложноэфирные и гликозидные связи, назовите его:
4. Охарактеризуйте природу связей между отдельными звеньями в макромолекулах полисахаридов
5. Напишите структуру гексапептида: глицил-тирозил-валил-лизил-треонил-лейцин. Сколько в нем пептидных связей?
6
Биополимеры
Силы
Ван-дер-Вальса
Первичная
Поликонденсация
Полинуклеодиды
Классификация по составу
Белки
Полисахариды
Методы получения
полимеризация
Структура биополимера
Типы взаимодействия
Полипептидная цепь
Полинуклеотидная цепь
Цепь циклических полуацеталей
Вторичная
спираль
линейная
разветвленная
Третичная
Двойная или тройная спираль
глобулярная
Складчатая стержнеобразная
Четвертичная
Несколько глобул объединяются в одну крупную частицу
Водородные связи
Ионные связи
Дисульфидные связи
СХЕМА 1
Дата: _________