Добавил:
ot_vinta
Если вдруг захотите отблагодарить: 5536 9140 5139 8893 :)
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Лекции_Денисенко / Лекция-углеводы-новая.ppt
X
- •УГЛЕВОДЫ
- •Биологические функции углеводов
- •Углеводы можно определить как альдегидные или кетонные производные полиатомных (содержащих более одной ОН-группы)
- •Моносахариды
- •Моносахариды
- •Энантиомеры
- •Стереоизомерия
- •Представители моносахаридов
- •5-членные кольца сахаров – фуранозы
- •6-членные кольца сахаров – пиранозы
- •Пиранозные кольца могут принимать формы кресла и лодки
- •Олигосахариды
- •Олигосахариды
- •Олигосахариды
- •Гликозидная связь
- •Дисахариды
- •Полисахариды (гликаны)
- •Полисахариды (гликаны)
- •Этерификация
- •СН3СООН Н2О
- •D-глюконовая
- •D-глюкуроновая
- •D-глюкозамин D-галактозамин
- •N-гликозид (α-форма) N-гликозид (β-форма
- •Гиалуроновая кислота
- •Хондроитин-4-сульфат
- •Гепарин
- •Мукополисахариды (гликозамингликаны)
- •Хитин
- •Гомо- и гетерополисахариды
- •ЛИПИДЫ
- •Жирные кислоты
- •ГЛИЦЕРОЛИПИДЫ
- •Глицерин
- •Триглицерид
- •Триглицериды (триацилглицерол) –форма транспортировки и хранения жирных кислот
- •Глицерофосфолипиды
- •«Головки» фосфолипидов
- •Сфинголипиды
- •ГЛИКОЛИПИДЫ
- •СТЕРИНЫ (СТЕРОЛЫ)
- •Холестерин и эфир холестерина
- •Холестерин
- •Желчные кислоты
ЛИПИДЫ
43
Жирные кислоты
ГЛИЦЕРОЛИПИДЫ
51
Глицерин
Соседние файлы в папке Лекции_Денисенко