М. Тема 7. Санитарная микробиология
.docxТема 7. Санитарная микробиология
1. СПМ, согласно требованиям, должны соответствовать по таким критериям как
• должны иметь яркие видовые признаки;
• в качестве природного резервуара выступает человек и ограниченный круг млекопитающих;
• не должны размножаться в окружающей среде (ОС);
• должны быть распределены равномерно в ОС;
• не должны изменять свои биологические свойства в ОС;
• не должны иметь «двойников» в ОС.
2. Формула Омелянского используется для исследования микрофлоры воздуха: седиментационным методом.
3. О фекальном загрязнении продуктов питания свидетельствует наличие:
• БГКП;
• S.faecalis.
4. Для воздуха помещений класса чистоты А до начала работы допустимое ОМЧ составляет: не более 200 КОЕ /м³.
5. Согласно условиям транспортировки, исследуемая вода должна быть доставлена в лабораторию при такой температуре и за такое время как: не более 6 часов, при +4-10°.
6. Об общей бактериальной загрязненности воды судят по показателю: ОМЧ.
7. Принудительное осаждение микробных частиц с помощью специальных аппаратов называют методом: аспирационным.
8. Общий объем воды для определения колиформных бактерий: 300 мл.
9. Прямой метод санитарной микробиологии определяет: патогенных возбудителей инфекционных заболеваний.
10. Посев воды для обнаружения колиформных бактерий проводят на среду: Эндо.
11. Общее микробное число воздуха – это: содержание микроорганизмов в 1 м3.
12. Для выявления дрожжеподобных и плесневых грибов воздух засевают на: среду Сабуро.
13. Основным методом диагностики, применяемым в санитарной микробиологии, является: бактериологический.
14. Характерные признаки общих колиформных бактерий (ОКБ):
• оксидазоотрицательные;
• спор не образуют;
• ферментируют лактозу при температуре +37°С в течение 24-48 часов;
• грамотрицательные.
15. Заносная микрофлора водоема согласно классификации называется: аллохтонная.
16. Характерные признаки термотолерантных колиформных бактерий (ТКБ):
• оксидазоотрицательные;
• спор не образуют;
• ферментируют лактозу при температуре +44°С в течение 24 часов;
• ферментируют лактозу при температуре +37°С в течение 24-48 часов.
17. Наличие колиформных бактерий в воде водопроводной свидетельствует о: свежем фекальном загрязнении.
18. Установите соответствие названия зоны воды к степени ее загрязнения:
• Олигосапробная зона – зона чистой воды;
• Мезосапробная зона - зона умеренного загрязнения;
• Полисапробная зона - зона сильного загрязнения.
19. Наличие клостридий в воде водопроводной свидетельствует о: давнем фекальном загрязнении.
20. К колиформным бактериям относятся представители родов:
• Citrobacter;
• Klebsiella;
• Escherichia;
• Enterobacter.
21. Лактозоположительные колонии на среде Эндо окрашены в: вишнево-малиновые с металлическим отблеском или без него.
22. Методы, которые применяются для санитарного микробиологического исследования:
• косвенный;
• прямой.
23. Для микробиологического мониторинга воздуха используют метод: аспирационный.
24. Косвенный метод санитарной микробиологии определяет:
• общее микробное число (ОМЧ);
• санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ).
25. Наличие ОКБ и ТКБ в водопроводной воде определяют методом: мембранной фильтрации.
26. Посев молока для обнаружения БГКП проводят на среду: Кесслер.
27. Наличие СПМ в объектах окружающей среды является признаком загрязнения:
• воздушно-капельного;
• фекального.
28. Для выявления S.aureus воздух засевают на: желточно-солевой агар.
29. Санитарно-показательными микроорганизмами для оценки воды водопроводной являются:
• Общие колиформные бактерии;
• Колифаги;
• Термотолерантные колиформные бактерии;
• Споры сульфитредуцирующих клостридий.
30. В молоке БГКП определяют методом: бродильным.
31. К специфической микрофлоре молочнокислых продуктов относятся:
• L. acidophilus;
• S.lactic;
• представители рода Bifidobacterium.
32. К неспецифической микрофлоре пищевых продуктов относятся:
• S. aureus;
• БГКП;
• S.faecalis.
33. Допустимое ОМЧ (общее микробное число) воды центрального водоснабжения (вода водопроводная): 50 КОЕ/мл.
34. Санитарно-показательными микроорганизмами воздуха закрытых помещений ЛПУ являются:
• дрожжевые и плесневые грибы;
• синегнойная палочка;
• α- и β-гемолитические стрептококки;
• патогенные стафилококки.
35. Общее микробное число и санитарно-показательные микроорганизмы являются показателями метода: косвенного.