Биоорганическая химия / Сыровая А.О. и др Аминокислоты глазами химиков, фармацевтов, биологов. Т. 2
.pdf106. Schirmeister T. New peptidic cysteine protease inhibitors derived from the
electrophilic alpha-amino acid aziridine-2,3-dicarboxylic acid / T. Schirmeister // 1999.
– Journal of Medicinal Chemistry. – Vol. 42. – N 4. – P. 560–572.
107. Aziridine-2,3-dicarboxylates, peptidomimetic cysteine protease inhibitors with
antileishmanial activity / A. Ponte-Sucre, R. Vicik, M. Schultheis et al. // Antimicrobial Agents and Chemotherapy. – 2006. – Vol. 50. – N 7. – P. 2439–2447.
108. Vincent P. Kainate receptors in epilepsy and excitotoxicity / P. Vincent, C. Mulle // Neuroscience. – 2009. – Vol. 158. – N. 1. – P. 309–323.
109. Kainic acid-mediated excitotoxicity as a model for neurodegeneration / Q. Wang, S. Yu, A. Simonyi et al / Molecular Neurobiology. – 2005.–Vol. 31. – N. 1–3.– P. 3–16.
261
ЗАКЛЮЧЕНИЕ Аминокислоты являются основными структурными элементами белковой
молекулы. Изучение структуры белков и их превращений имеет очень большое биологическое значение, т.к процесс превращения белковых веществ составляет сущность всех жизненных процессов. Поэтому проблема изучения свойств аминокислот должна иметь важное значения для медицинской науке и лечебной практики.
Следовательно, проблема белка включает не только познание жизни во всех ее проявлениях, но и перспектив ряда проблем: долголетия, лечения вирусных,
обменных заболеваний и эндокринной патологии и др.
По мере изучения физиологической роли аминокислот было установлено,
что в организме они используются для синтеза гормонов, витаминов и других необходимых веществ.
Аминокислоты подвергаются ряду химических превращений:
дезаминируются, выделяют необходимую для организма энергию, переходят в более простые соединения, а также переминируются и служат источником для образования других аминокислот. Известно, что одновременно с аминокислотами пищевых белков в процессе обмена участвуют аминокислоты клеточных белков органов и тканей самого организма. Поступающих с пищей белки подвергаются расщеплению под влиянием ферментативных протеолетических систем органов пищеварения и уже в виде аминокислот всасываются в кровь и принимают участие в обмене.
Следовательно, равновесие между аминокислотами, поступающими извне и образующимися под влиянием ферментативного разложения белков организма,
может быть изменено путем искусственного введения их в кровь. Это вышеуказанное важное обстоятельство может в нужных случаях использовано в интересах больного. Необходимость же такого рода вмешательства встречаются не редко в любой клинике, так как известно, с какими тяжелыми последствиями
262
бывают связаны изменения в количественном содержании аминокислот в организме. Клиницисты хорошо знают, что изменение обмена и обеднение организма отдельными аминокислотами приводят к своеобразной патологии,
которую легко обнаружить и по внешним признакам, недостаток метионина приводит к получению роговицы глаза, недостаток валина вызывает мышечную слабость и др.
Белки по своему элементарному составу, как известно, мало чем отличаются между собой по аминокислотному составу различных групп их неодинаков, что и определяет специфичность белков, которая оказывается не безразличной для организма. Ферментативная система человека, образовавшаяся в биологическом развитии организма, оказалось приспособленной к ассимилированнию только природных аминокислот, принадлежащих к группе левовращающих. Синтетические же аминокислоты, даже имеющие элементарный состав, одинаковый с природными, но являющиеся рацематами или принадлежащим к D-конфигурации, в худшем случае могут оказаться ядами, а в лучшем случае – безразличными. Целым рядом специальных исследований было установлено, что большинство аминокислот организмом человека вовсе не усваивается, а нередко они оказывают даже токсическое действие.
Все природные аминокислоты, за исключением глицина, содержат в своей молекуле асимметрический атом углерода, обуславливающий их оптическую активность. Оптически деятельные аминокислоты при нагревании в кислой или щелочной среде уменьшают угол вращения за счет образования аминокислот с противоположным знаком угла вращения, и, когда последний становится равным нулю, оптически активные аминокислоты теряют свою активность, превращаясь в рацемические аминокислоты. Таким образом, в химическом отношении между оптически активными и рацемическими аминокислотами разницы видимой нет.
Структурная перегруппировка атомов внутри молекулы оказывает существенное влияние на скорость и направление химических превращений,
263
определяющих их биологические свойства. Эти исследования показывают, что биохимические свойства органических веществ в значительной степени определяются стереохимическими особенностями их строения.
Аминокислоты имеют большое биологическое значение, в медицинской практике нашли применение лекарственные препараты содержащие аминокислоты.
264
АВТОРСКИЙ КОЛЛЕКТИВ:
Сыровая Анна Олеговна – доктор фармацевтических наук,
профессор, заведующая кафедрой медицинской и биоорганической химии ХНМУ
Шаповал Людмила Григорьевна − кандидат технических наук,
доцент кафедры медицинской и биоорганической химии ХНМУ
Макаров Владимир Александрович – кандидат химических наук, доцент кафедры медицинской и биоорганической химии
ХНМУ
Петюнина Валентина Николаевна – кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры медицинской и биоорганической химии
ХНМУ
Грабовецкая Евгения Романовна − кандидат биологических наук, доцент кафедры медицинской и биоорганической химии
ХНМУ
265
Андреева Светлана Викторовна – кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры медицинской и биоорганической химии
ХНМУ
Наконечная Светлана Анатольевна – кандидат биологических наук, ассистент кафедры медицинской и биоорганической химии
ХНМУ
Бачинский Руслан Орестович – кандидат биологических наук,
ассистент кафедры медицинской и биоорганической химии ХНМУ
Лукьянова Лариса Владимировна – кандидат фармацевтических наук, ассистент кафедры медицинской и биоорганической химии ХНМУ.
266
Козуб Светлана Николаевна − кандидат технических наук,
ассистент кафедры медицинской и биоорганической химии ХНМУ
Левашова Ольга Леонидовна – кандидат фармацевтических наук,
ассистент кафедры медицинской и биоорганической химии ХНМУ.
267
Сыровая А.О., Шаповал Л.Г., Макаров В.А., Петюнина В.Н., Грабовецкая Е.Р., Андреева С.В., Наконечная С.А., Бачинский Р.О., Лукьянова Л.В., Козуб С.Н., Левашова О.Л.
АМИНОКИСЛОТЫ ГЛАЗАМИ ХИМИКОВ, ФАРМАЦЕВТОВ, БИОЛОГОВ: В 2-Х ТОМАХ
Монография
Том 2
Видавництво ТОВ «Щедра садиба плюс» Свідоцтво суб’єкта видавничої справи:
серія ДК № 4666 від 18.12.2013р.
Підписано до друку 19.06.2014. Формат 60×84/16.
Папір офсетний. Ум. друк. арк. 9,5. Обл.-вид. арк. 13,68. Наклад 100 пр. Зам. № 03/102014
Друк ФОП Томенко Ю.І. Харків, м. Руднєва, 4
(057) 757-93-82
268