Лекции / алкалоиды
.pdf
Факторы, влияющие на накопление алкалоидов (климат)
Обычно богаты алкалоидами растения влажного тропического климата. Теплая погода способствует повышению содержания в растениях алкалоидов, холодная - тормозит, а при заморозках алкалоиды в растении не накапливаются.
Например, на Кавказе надземную часть чемерицы после заморозков животные поедают без последующего отравления, а в Средней Азии после заморозков верблюды поедают анабазис.
Факторы, влияющие на накопление алкалоидов (время суток)
Содержание алкалоидов меняется даже в течение суток:
У лобелии одутлой количество их в ночное время на 40% больше, чем в полдень (Г. К. Крейер).
Надрезы коробочек опийного мака в вечерние часы дают больший выход опия и содержание в нем алкалоидов выше.
Исследования В. С. Соколова показали преимущества сборов солянки Рихтера ранним утром и ночью.
Факторы, влияющие на накопление алкалоидов (высотный фактор)
Высотный фактор имеет значение для содержания алкалоидов
Установлено, что для каждого вида имеются свои оптимальные высоты:
У крестовника плосколистного наибольшее количество алкалоидов накапливается на высоте 1800-2000 м над уровнем моря (крестовник встречается в горах на высоте до 2500 м), после чего содержание алкалоидов снижается.
Такое явление наблюдается и у хинного дерева, красавки, эфедры.
Факторы, влияющие на накопление алкалоидов (почвенные условия)
Почвенные условия - важный фактор
•Например, солянка Рихтера, растущая на песках, дает около 1% алкалоидов, а выросшая на глинистой почве содержит лишь их следы
У культивируемых растений отмечается повышение содержания алкалоидов при внесении азотсодержащих удобрений.
Факторы, влияющие на накопление алкалоидов (внутривидовая (индивидуальная) изменчивость)
Внутривидовая (индивидуальная) изменчивость тоже имеет значение:
•Наблюдается значительная разница в содержании алкалоидов у растений одного вида, растущих в одинаковых условиях, зависящая от индивидуальных свойств растений
Факторы, влияющие на накопление алкалоидов (сушка и хранение)
При сушке и хранении сырья выявляются колебания в содержании алкалоидов
•При замедленной сушке нестойкие алкалоиды разлагаются.
•Содержание алкалоидов снижается также при хранении сырья в сырых помещениях
Факторы, влияющие на накопление алкалоидов (интенсивность солнечной радиации)
Интенсивность солнечной радиации влияет на процессы, протекающие в растениях
•В большинстве растений затенение ведет к понижению количества алкалоидов (что отмечено в опытах с красавкой)
•Однако известны случаи, когда опыты с затенением вызывали увеличение количества алкалоидов (махорочные сорта табака)
Биологическая роль алкалоидов
Биологическая роль алкалоидов
Биологическая роль алкалоидов окончательно не выяснена
С. Ю. Юнусов (советский учёный) считает :
•что алкалоиды при дыхании растений окисляются в пероксид, который переходит в оксид алкалоида, а освобождающийся при этом активированный кислород используется растением для дальнейшего фотосинтеза;
•алкалоиды подземных частей, по-видимому, регулируют рост и обмен веществ, т.е. являются стимуляторами и регуляторами роста;
•выполняют защитную роль.
Биологическая роль алкалоидов
О роли алкалоидов в растениях высказано много предположений
Основные теории следующие
1.Алкалоиды — отбросы жизнедеятельности растений.
•Сторонники этой гипотезы рассматривают алкалоиды как конечные продукты процесса обмена веществ, появляющиеся в результате распада азотистых соединений.
•Например, факт увеличения с возрастом количества алкалоидов в некоторых растениях.