41
ДВУХОСНОВНЫЕ КИСЛОТЫ. ЖИРЫ
Вариант 1
1.Напишите уравнения реакций присоединения:
а) брома к олеиновой кислоте; б) хлороводорода к пропеновой кислоте.
2.Выведите формулы изомеров предельных двухосновных кислот с четырьмя атомами углерода. Назовите их.
3.Напишите уравнение реакции образования триглицерида стеариновой кислоты.
Вариант 2
1. Назовите по международной номенклатуре следующие соединения:
а) СН2 = СН − СООН ; б) СН2 = С − СООН ;
СН3
в) СН3 − СН2 − СН2 − СН = С − СООН .
СН3
2. Покажите отношение к нагреванию: а) этандиовой кислоты; б) бутан - 1,4 диовой (янтарной) кислоты. Назовите продукты реакций .
3.Напишите уравнение реакции гидролиза триглицерида пальмитиновой кислоты.
Вариант 3
1.Напишите схему полимеризации метилового эфира акриловой кислоты. Укажите практическое значение образующегося полимера.
2.Напишите формулы кислот: а) пропан -1,3–диовой (малоновой) кислоты; б) 2 - метилбутан - 1,4 - диовой кислоты.
3.Напишите уравнение реакции омыления триглецирида олеиновой кислоты.
Вариант 4
1.Напишите уравнение реакции взаимодействия 2 - метилпропеновой кислоты с метанолом. Назовите образующееся соединение.
2.Напишите формулы геометрических (цис-, транс-) изомеров кислоты
НООС − СН = СН − СООН.
3. Какие кислоты входят в состав жиров? Приведите примеры.
Вариант 5
1. Напишите уравнение реакций гидрирования: а) олеиновой кислоты;