3635

УДК 630.79 Безрукова, Т.Л. Менеджмент в лесопромышленном производстве

[Текст]: методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению 35.03.02 - Технология лесозаготовительных и деревоперерабатывающих производств (профиль - Технологии лесопромышленных и строительных производство) / Т.Л. Безрукова, А.А. Штондин, Ю.Н. Степанова, О.А. Печерская; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2015. – 40 с.

Рецензент Бурянина О.А.

2

ВВЕДЕНИЕ

Данные методические указания разработаны для оказания методической помощи студентам при самостоятельном изучении дисциплины «Менеджмент в лесопромышленном производстве».

Изучение данной дисциплины преследует следующую цель - усвоение вопросов менеджмента на производстве; научной организации труда и заработной платы работников производства; технического нормирования; планирования, учета

производственно-хозяйственной деятельности предприятия.

Основной задачей дисциплины является:

-изучить содержание научных подходов к организации управления предприятием, методологию современного менеджмента предприятия;

-уяснить виды и основные характеристики предприятия, типы производства и формы движения предметов труда во времени и пространстве, принципы и методы организации и нормирования труда, методы планирования ресурсного обеспечения деятельности предприятия;

-изучить механизмы и методы управления производством, особенности организации основных, вспомогательных и обслуживающих процессов, сбыта и продвижения продукции;

-способствовать формированию управленческого мышления, эффективного в условиях рыночной экономики;

-способствовать формированию навыков организационно-экономического анализа и синтеза при решении задач, связанных с менеджментом предприятия;

-уметь организовывать работу предприятия, цехов, бригады на базе современных методов управления производством лесного комплекса.

Врезультате освоения дисциплины «Менеджмент в лесопромышленном производстве» формируются элементы следующих компетенций:

- способность осуществлять поиск, хранение, обработку и анализ информации из различных источников и баз данных, представлять ее в требуемом формате с использованием информационных, компьютерных и сетевых технологий (ОПК-4);

- способность использовать основы экономических знаний при оценке эффективности результатов деятельности в различных сферах (ОК-3).

Врезультате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

- закономерности и основные принципы деятельности лесопромышленных предприятий, составные части производственного процесса; методические и нормативные материалы по технической подготовке и обслуживанию производства, управления качества продукции

3

(работ);

-основы организации использования средств производства, нормативы расхода сырья, материалов, топлива, энергии;

-состав производства и производственную структуру предприятия;

-типы производства и состав производственного цикла;

-основы организации управления предприятиями (государственными, кооперативными, частными, совместными и др.);

-организацию технического контроля и управления качеством продукции; организацию использования средств и предметов труда;

-сущность научной организации труда;

-основы технического нормирования и организации заработной платы;

-основы планирования экономического и социального развития в условиях рыночной экономики.

Уметь:

-организовывать работу бригады, лесозаготовительного (лесосплавного) участка, лесопункта и других подразделений лесопромышленных предприятий;

-организовывать и нормировать личный труд и трудовой процесс подчиненных работников, использовать совершенные формы материального

иморального стимулирования труда;

-разрабатывать мероприятия по повышению эффективности производства, направление на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости продукции, повышение производительности труда;

-применять на практике принципы, методы и модели управления; составлять плановые задания производственным подразделениям, анализировать результаты деятельности руководимого коллектива.

Владеть:

основными приемами изучения экономических и социальных проблем развития лесных предприятий в условиях рыночной экономики;

прогрессивными формами технологии и организации производства на лесных предприятиях;

приемами решения экономических проблем совершенствования заработной платы и стимулирования труда в условиях рыночной экономики.

В методическое указание включены основные темы курса предназначенные для самостоятельного изучения дисциплины: Маркетинг как интегральная функция менеджмента; Поведение в предпринимательских структурах; Типы производства, их технико-экономическая характеристика типов производства; Организация производственного процесса в пространстве; Показатели использования средств и предметов производства на предприятиях лесного комплекса; Организация конструкторской подготовки производства.

4

1. Методические рекомендации по изучению курса

1.1 Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины

Современные тенденции организации учебного процесса требуют расширения деятельности по совершенствованию, планированию и усилению роли самостоятельной работы студентов. В образовательном процессе высшего образовательного учреждения выделяется два вида самостоятельной работы – аудиторная, под руководством преподавателя, и внеаудиторная. Тесная взаимосвязь этих видов работ предусматривает дифференциацию и эффективность результатов ее выполнения и зависит от организации, содержания, логики учебного процесса (межпредметных связей, перспективных знаний и др.):

Аудиторная самостоятельная работа по дисциплине выполняется на учебных занятиях под непосредственным руководством преподавателя и по его заданию.

Внеаудиторная самостоятельная работа студентов (далее самостоятельная работа студентов) – это деятельность учащихся, которую они совершают без непосредственной помощи и указаний преподавателя, призванная обеспечить возможность осуществлять самостоятельную познавательную деятельность в обучении.

Целью самостоятельной работы студентов является овладение фундаментальными знаниями, профессиональными умениями и навыками деятельности по профилю, опытом творческой, исследовательской деятельности.

Самостоятельная работа студентов способствует развитию самостоятельности, ответственности и организованности, творческого подхода к решению проблем учебного и профессионального уровня.

Объем самостоятельной работы студентов определяется государственным образовательным стандартом. Самостоятельная работа студентов является обязательной для каждого студента и определяется учебным планом.

Целью самостоятельного изучения теоретического курса является проработка лекционного материала и расширение знаний для решения задач управления, подготовка к выполнению практических работ.

Самостоятельная работа студента начинается с внимательного ознакомления их с «Федеральным компонентом Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования» по дисциплине «Менеджмент в лесопромышленном производстве» и Рабочей программой учебной дисциплины. Изучение каждой темы следует начинать с внимательного ознакомления с набором вопросов. Они ориентируют студента, показывают, что он должен знать по данной теме. Вопросы темы как бы накладываются на соответствующую главу избранного учебника или учебного

5

пособия. В итоге должно быть ясно, какие вопросы темы Рабочей программы учебной дисциплины, и с какой глубиной раскрыты в данном учебном материале, а какие вообще опущены.

Задачами СРС являются:

систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений студентов;

углубление и расширение теоретических знаний;

формирование умений использовать нормативную, правовую, справочную документацию и специальную литературу;

развитие познавательных способностей и активности студентов: творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;

формирование самостоятельности мышления, способностей к саморазвитию, самосовершенствованию и самореализации;

развитие исследовательских умений;

использование материала, собранного и полученного в ходе самостоятельных занятий на семинарах, на практических и лабораторных;

занятиях, при написании курсовых и выпускной квалификационной работ, для эффективной подготовки к итоговым зачетам и экзаменам.

Для организации самостоятельной работы необходимы следующие условия:

готовность студентов к самостоятельному труду;

мотив к получению знаний;

наличие и доступность всего необходимого учебно-методического и справочного материала;

система регулярного контроля качества выполненной самостоятельной работы;

консультационная помощь.

Методика организации самостоятельной работы студентов зависит от структуры, характера и особенностей изучаемой дисциплины, объема часов на ее изучение, вида заданий для самостоятельной работы студентов, индивидуальных качеств студентов и условий учебной деятельности.

Процесс организации самостоятельной работы студентов включает в себя следующие этапы:

подготовительный (определение целей, составление программы, подготовка методического обеспечения, подготовка оборудования);

основной (реализация программы, использование приемов поиска информации, усвоения, переработки, применения, передачи знаний, фиксирование результатов, самоорганизация процесса работы);

заключительный (оценка значимости и анализ результатов, их систематизация, оценка эффективности программы и приемов работы, выводы о направлениях оптимизации труда).

Организацию самостоятельной работы студентов обеспечивают:

6

факультет, кафедра, учебно-методический отделы, преподаватель, библиотека, издательство и др.

Самостоятельная работа реализуется:

1.Непосредственно в процессе аудиторных занятий – на лекциях, практических и семинарских занятиях, при выполнении лабораторных работ.

2.В контакте с преподавателем вне рамок расписания – на консультациях по учебным вопросам, в ходе творческих контактов, при ликвидации задолженностей, при выполнении студентом учебных и творческих задач.

Методическое обеспечение самостоятельной работы студентов по дисциплине «Менеджмент в лесопромышленном производстве» составлено в виде методических указаний, определяющих состав, объем, задания и темы для самостоятельного изучения дисциплины, методические указания по выполнению всех видов самостоятельной работы, предусмотренных в данной дисциплине. Приведен порядок выполнения практических работ по темам учебного курса с решением типовых задач.

Студентам рекомендуется перед выполнением каждой практической работы изучить теоретические сведения по тематике работы, с целью закрепления понятийного аппарата и методологических основ дисциплины.

Самостоятельная работа студента предусматривает:

- самостоятельное изучение теоретического материала. Используются конспект лекций и рекомендуемая литература. Способствует развитию общекультурных компетенций, в частности, самостоятельному приобретению новых знаний с использованием современных информационных технологий;

- находить и перерабатывать информацию, умению осуществлять литературный поиск в данной области знаний;

- оформление отчетов, подготовку к практическим работам и их защите;

- выполнение тестовых заданий по пройденным темам.

При самостоятельном изучении теоретического материала студентам рекомендуется использовать конспект лекций, основную литература и дополнительную литературу. Данный вид СРС способствует самостоятельному приобретению новых знаний с использованием современных информационных технологий; развитию способности находить

иперерабатывать информацию; умению осуществлять литературный поиск в данной области знаний, умению излагать изученный материал в лаконичном виде в форме отчетов, представлять и докладывать результаты работы, умению проводить расчеты и делать выводы

1.2 Рекомендации по применению учебной и учебно-методической литературы

Одним из условий успешного обучения в ВУЗе является умение студентов быстро подобрать соответствующую литературу для выполнения

7

учебных заданий и научной работы. Самостоятельная работа с учебниками и книгами (а также самостоятельное теоретическое исследование проблем, обозначенных преподавателем на лекциях) – это важнейшее условие формирования у себя научного способа познания в области изучаемой темы по дисциплине. Основные советы здесь можно свести к следующим:

•Составить перечень книг, с которыми Вам следует познакомиться.

•Такой перечень должен быть систематизированным (что необходимо для семинаров, что для экзаменов, что пригодится для написания курсовых и дипломных работ, а что Вас интересует за рамками официальной учебной деятельности, то есть что может расширить Вашу общую культуру...).

•Обязательно выписывать все выходные данные по каждой книге (при написании курсовых и дипломных работ это позволит очень сэкономить время).

•Разобраться для себя, какие книги (или какие главы книг) следует прочитать более внимательно, а какие – просто просмотреть.

•При составлении перечней литературы следует посоветоваться с преподавателями и научными руководителями (или даже с более подготовленными и эрудированными сокурсниками), которые помогут Вам лучше сориентироваться, на что стоит обратить большее внимание, а на что вообще не стоит тратить время...

•Естественно, все прочитанные книги, учебники и статьи следует конспектировать, но это не означает, что надо конспектировать «все подряд»: можно выписывать кратко основные идеи автора и иногда приводить наиболее яркие и показательные цитаты (с указанием страниц).

•Если книга – Ваша собственная, то допускается делать на полях книги краткие пометки или же в конце книги, на пустых страницах просто сделать свой «предметный указатель», где отмечаются наиболее интересные для Вас мысли и обязательно указываются страницы в тексте автора (это очень хороший совет, позволяющий экономить время и быстро находить «избранные» места в самых разных книгах).

•Если Вы раньше мало работали с научной литературой, то следует выработать в себе способность «воспринимать» сложные тексты; для этого лучший прием – научиться «читать медленно», когда Вам понятно каждое прочитанное слово (а если слово незнакомое, то либо с помощью словаря, либо с помощью преподавателя обязательно его узнать), и это может занять немалое время (у кого-то – до нескольких недель и даже месяцев); опыт показывает, что после этого студент каким-то «чудом» начинает буквально заглатывать книги и чуть ли не видеть «сквозь обложку», стоящая это работа или нет...

Чтение научного текста является частью познавательной деятельности. Ее цель – извлечение из текста необходимой информации. От того на сколько осознанна читающим собственная внутренняя установка при обращении к печатному слову (найти нужные сведения, усвоить информацию полностью или частично, критически проанализировать материал и т.п.) во

8

многом зависит эффективность осуществляемого действия.

3. Содержание разделов и тем самостоятельной работы студентов по освоению лекционных вопросов дисциплины «Менеджмент в лесопромышленном производстве»

Тема 1 МАРКЕТИНГ КАК ИНТЕГРАЛЬНАЯ ФУНКЦИЯ МЕНЕДЖМЕНТА

Перечень тем для написания рефератов:

1.Сущность маркетинга как предпринимательской концепции

2.Цели и функции управления маркетингом на предприятии

3.Управление маркетингом в системе управления предприятием

4.Объекты и субъекты управления маркетингом

5.Требования ИСО к маркетинговой деятельности

6.Функции менеджмента

Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 2, 5.

Тема 2 ПОВЕДЕНИЕ В ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ СТРУКТУРАХ

Перечень тем для написания рефератов:

1.Предпринимательские структуры: сущность, формы, виды

2.Предпринимательское поведение как психологический феномен

4.Креативность персонала в предпринимательских структурах

5.Конкурентное поведение в предпринимательских структурах

6.Организационная культура управления предпринимательскими структурами

7.Взаимодействие предпринимательских структур и его оценка

8.Взаимодействие предпринимательских структур с государством

Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 1, 6.

Тема 3 ТИПЫ ПРОИЗВОДСТВА, ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТИПОВ ПРОИЗВОДСТВА

Перечень тем для написания рефератов:

1. Производство и его типы

2. Понятие производственного процесса и производственного цикла

3. Формы организации производства

9

4. Технико-экономическая характеристика типов производства

5. Типы, формы и методы организации производства

6.Методы организации производства

7.Понятие организационного типа производства

Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 2, 4, 5.

Тема 4 ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА В ПРОСТРАНСТВЕ

Перечень тем для написания рефератов:

1.Характеристика производственного процесса.

2.Принципы рациональной организации производственного процесса.

3.Производственная структура предприятия и факторы ее развития.

4.Организационная структура предприятия и факторы ее развития.

5.Производственный процесс и основные принципы его организации.

6.Оперативное управление производством.

7.Основные элементы организации производственного процесса.

8.Организация производственного процесса на предприятии лесопромышленного комплекса.

9.Производственный цикл.

Рекомендуемая литература по изучению темы дисциплины из списка: 4, 5.

Тема 5 ПОКАЗАТЕЛИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СРЕДСТВ И ПРЕДМЕТОВ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ЛЕСНОГО КОМПЛЕКСА

Форма контроля практической работы – тестирование.

Методические указания по подготовке к тестированию

Успешное выполнение тестовых заданий является необходимым условием итоговой положительной оценки в соответствии с рейтинговой системой обучения.

Тестовые задания подготовлены на основе учебников и учебных пособий по дисциплине «Менеджмент», изданных за последние пять лет.

Выполнение тестовых заданий предоставляет студентам возможность самостоятельно контролировать уровень своих знаний, обнаруживать пробелы в знаниях и принимать меры по их ликвидации. Форма изложения тестовых заданий позволяет закрепить и восстановить в памяти пройденный материал.

Предлагаемые тестовые задания охватывают узловые вопросы

10