- •Mинистерство общего и профессионального
- •1. Яды и организм животного
- •2. Краткая характеристика основных групп ядовитых веществ.
- •3. Предубойная диагностика отравлений животных
- •4. Послеубойная диагностика отравлений животных.
- •5. Лабораторные исследования с целью диагностики отравлений животных
- •6. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных при отравлениях.
- •7. Сроки убоя животных после отравлений инсектицидами и акарицидами
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Содержание Введение ………………………………………………………………….3
- •1. Яды и организм животного…………………………5
- •Список использованной литературы
Содержание Введение ………………………………………………………………….3
1. Яды и организм животного…………………………5
2. Краткая характеристика основных групп ядовитых веществ…………. 8
2.1. Пестициды…………………………………………8
2.1.1. Фосфорорганические пестициды (ФОП)……………9
2.1.2. Хлорорганические соединения (ХОС)………………10
2.1.3.Карбаматные пестициды (производные карбаминовой, тио-идитиокарбаминовой кислот)…………………………11
2.1.4. Производные дихлорфеноксиуксусной кислоты 11
2.1.5. Медьсодержащие соединения…………………………12
2.1.6. Ртутьсодержащие соединения…………………………12
2.1.7. Другие пестициды………………………………………13
2.2. Минеральные удобрания………………………………13
2.3. Соли тяжелых металлов……………………………… 13
2.4. Ядовитые растения…………………………………… 14
2.5. Микотоксины и яды бактериального происхождения……15
3. Предубойная диагностика отравлений животных…………… 15
4. Послеубойная диагностика отравлений животных……………18
5. Лабораторные исследования с целью диагностики отравлений
животных……………………………………………………….21
5.1. Отбор проб органов и тканей……………………………21
5.2. Химико-токсикологические исследования………………22
5.3. Бактериологическое исследование………………………23
5.4. Биохимические исследования……………………………23
6.Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя животных при
отравлениях………………………………………………………23
7. Сроки убоя животных после острых отравлений пестицидами………..........................................................................................27
8. Вопросы для самоконтроля………………………………………29
9. Список литературы…………………………………………31
Список использованной литературы
1. Голиков С.Н. Актуальные проблемы современной токсикологии. // Формакол. И токсиколог. -1981.- №6. - с 645-650
2. Заугольников С.Д., Лайт А.0., Иваницкий А.М. К вопросу о классификации токсических веществ. // Общие вопросы промышленной токсикологии. - М., 1967. - С. 46-49.
3. Ковалев И.Е., Азизов Р.Г. Проблемы иммунотоксикологии. // Формакол. и токсикол. - 1986. - №1. - С. 5-14.
4. Лужников Е.А., Костомарова Л.Г. - М.: “Медицина”, 1989.
5. Макаров В.А. - Ветсанэкспертиза продуктов убоя животных при отравлениях пестицидами. /Методическое руководство для студентов. –M.МВА, - 1989.
6. Макаров В.А. - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и других продуктов убоя животных при отравлениях. - В кн. Частная ветсанэкспертиза продуктов животноводства.- Алма-Ата “Кайнер”, 1988 г.
7. Покровский А.А.Мембранотоксины //Вестн. АМН СССР-1976.- №9-С.79-88
8. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов. Под ред. Проф. И.В.Шура. - М.: “Пищевая промышленность”, 1972 - С. 297-304.
9. Санитарные правила и нормы. СанНиН 2.3.2.- 96.
10. Ветеринарно-санитарная экспертиза при отравлении животных пестицидами. / Методическое руководство. -М.: “Агропромиздат” 1990.