1.4 Рентабельность производства

Экономическую эффективность сельскохозяйственного производства характеризует рентабельность, представляющая собой экономическую категорию, отражающую доходность, прибыльность предприятия.

Рентабельность сельскохозяйственного производства характеризуют валовой и чистый доход, прибыль, уровень рентабельности, окупаемость затрат, норма прибыли.

Валовой доход – равен разнице между стоимостью валовой продукции и материальными затратами.

Чистый доход – разница между стоимостью валовой продукции и всеми затратами на ее производство.

Прибыль – как экономическая категория характеризует финансовый результат предпринимательской деятельности предприятия. Различают валовою прибыль, прибыль от реализации продукции услуг, чистую прибыль.

Валовая прибыль – представляет собой общий объем прибыли предприятия от всех видов деятельности: реализации продукции и услуг; реализации основных фондов и другого имущества; внереализационные доходы и расходы.

Прибыль от реализации продукции и услуг – рассчитывают вычитанием из денежной выручки полной себестоимости

Чистая прибыль предприятия – это валовая прибыль минус налоги, не вошедшие в себестоимость

Однако абсолютная масса прибыли еще не свидетельствует о достигнутой эффективности. Ее характеризует уровень рентабельности. Уровень рентабельности – это процентное отношение полученной прибыли к полной себестоимости. Этот показатель характеризует величину прибыли, приходящуюся на каждую единицу потребленных ресурсов.

Таблица 8

Рентабельность производства

Показатели	Базисный год	Отчетный год	Отчетный год к базисному, %
1.Выручено от проданной продукции; всего, тыс. руб. в том числе: животноводства	6635	18150 7300	126 110
2.Полная себестоимocть всей проданной продукции, тыс. руб. в том числе: животноводства	10500 5900	14500 6500	138 110
3.Прибыль, убыток (-); всего, тыс. руб. в том числе: животноводства	3850 735	3650 800	95 109
4.Уровень рентабельности в целом по хозяйству, % в том числе: животноводства	37 12	25 12	-12 0
Окупаемость затрат, в целом по хозяйству, % В т. ч. животноводства

Вывод: В данном предприятии производство является убыточным

2.Организация оплаты труда в скотоводстве

Оплата труда работников ферм – сдельно- премиальная. Она производится по месячным результатам произведенной продукции с учетом качества, по расценкам из расчета 125-150 % тарифной ставки и утвержденной годовой нормы производства продукции на работника. Подменным рабочим выплачивается 100 % , а постоянным дояркам 110 % установленных расценок.

Оплата труда рабочих занятых непосредственно на обслуживании животных с применением машин и механизмов на комплексах по производству продуктов животноводства производится по тарифным ставкам по повременно-премиальной системе с установлением дополнительной оплаты за выполнение нормированных заданий.

Премирование за перевыполнение плана (В размере 20 % стоимости сверхплановой продукции) и сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижение ее себестоимости по сравнению с планом ( в размере 40 % суммы полученной экономии) осуществляется по результатам работы за квартал или другим оконченным периодом (откорм, выращивание молодняка)

Таблица 9

Расчет дневных тарифных ставок для оплаты труда работников скотоводства в ЗАО «Клинское « ВАРИАНТ 18

Тарифный разряд	Тарифный коэффи-циент	Месячная тарифная ставка, руб.	Месячная тарифная ставка с учетом отраслевого коэффициента, руб.	Дневная тарифная ставка при 5-дневной рабочей неделе; руб., коп.	Дневная тарифная ставка при 6-дневной рабочей неделе; руб., коп.
1	1.00	1500	2250	106,38	89,29
2	1,11	1665	2497,5	118,09	99,11
3	1,23	1845	2767,5	130,85	109,82
4	1,36	2040	3060	144,68	121,43
5	1,51	2265	3397,5	160,64	134,82
6	1,67	2505	3757,5	177,66	149,11
7	1,84	2760	4140	195,74	164,29
8	2,02	3030	4545	214,89	180,36
9	2,22	3330	4995	236,17	198,21
10	2,44	3660	5490	259,57	217,86

Таблица 10

Расчет расценок за 1 центнер молока для оплаты труда основных работников скотоводства в ЗАО « Клинское » ВАРИАНТ 18

Наименование показателей		Профессии работников
		доярка	скотник	бригадир
1.	Норма нагрузки на 1 чел., гол.	30	100	370
2.	Среднегодовой удой от 1 коровы, кг	4485
3.	Норма производства продукции (валовое производство молока от закрепленной группы коров), ц	1345,5	4485	16594,5
4.	Тарифный разряд по ЕТС	6	5	10
5.	Дневная ставка, руб.	149,11	134,82	217,86
6.	Годовой тарифный фонд оплаты труда, руб.	54425,15	49209,3	79518,9
7.	Годовой фонд доплаты за продукцию (50% годового тарифного фонда оплаты труда), руб.	27212,58	24604,65	39759,45
8.	Годовой фонд оплаты труда для расчета расценок за единицу продукции, руб.	81637,73	73813,95	119278,35
9.	Расценки за 1 ц молока, руб.	60,67	16,46	71,88