- •СПб гбоу спо «петровский колледж»
- •СПб гбоу спо «петровский колледж»
- •Тематический план
- •1.1. Общее знакомство с предприятием обзорная справка
- •1.2. Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия и оценка его деятельности
- •Организационная структура управления
- •Материально-техническая база
- •2.1. Магазиностроение как составной элемент мерчандайзинга
- •Технология размещения товаров в торговом зале
- •Фирменное наименование торгового предприятия
- •2.2. Организация бухгалтерского учёта
- •3.1. Торгово-технологический процесс в магазине
- •СПб гбоу спо «петровский колледж» дневник производственной (по профилю специальности) практики студента
- •СПб гбоу спо «петровский колледж»
- •Отчет о производственной (профессиональной) практике студента
- •Требования к отчету
- •Аттестационный лист По результатам производственной (по профилю специальности) практики
Материально-техническая база
(это совокупность средств и предметов труда, применяемых во всех торгово-технологических процессах предприятия)
Таблица 4 – Состав и структуры основных фондов
Вид основных фондов (здания, оборудование, транспортирные средства) |
Стоимость ОПФ, тыс. руб. |
Структура, % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблица 5 – Состояние и движение основных фондов
Группа основных фондов |
Наличие на начало года |
Поступило |
Выбыло |
Наличие на конец года |
||||
тыс. руб. |
уд. вес, % |
тыс. руб. |
уд. вес, % |
тыс. руб. |
уд. вес, % |
тыс. руб. |
уд. вес, % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
|
|
|
|
|
|
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.1. Магазиностроение как составной элемент мерчандайзинга
Мерчандайзинг и устройство магазина (комплекс мероприятий, проводимых на предприятии, направленный на увеличение товарооборота)
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Состав помещений магазина (площадь, форма, способ размещения товаров, санитарно-гигиенические требования)
- торговые помещения ______________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- кладовые и охлаждаемые камеры ___________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- подсобные помещения ____________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
- административные и бытовые помещения ____________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
ОРГАНИЗАЦИЯ ВНУТРЕННЕГО ПРОСТРАНСТВА ТОРГОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ (направления потоков покупателей, контрольно-кассовый узел, площадь, занимаемая оборудованием для выкладки товара)
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Таблица 6 – Параметры предприятия
Параметр |
Значение параметра |
Площадь торгового зала, м2 |
|
Площадь помещений для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже, м2 |
|
Число кассовых аппаратов |
|
Число позиций в ассортименте |
|
Уровень цен по потребительскому рынку |
|
Число покупок в день, ед. |
|
Численность персонала, чел. |
|
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________