ЛЕКЦИЯ 5
Вопрос 1
Организм человека приспосабливается к изменениям окружающей среды благодаря центральной нервной системе(ЦМС),Содержащей в себе ряд анализаторов. Основная характеристика анализаторов – чувствительность. Нижний (абсолютный) порог чувствительности – минимальная величина раздражителя, на который начинает реагировать анализатор. Если раздражитель вызывает боль, или нарушение деятельности анализатора, то считается верхний ( абсолютный ) предел чувствительности. Анализаторы содержат в себе рецепторы, которые у человека настроены на следующие раздражители: Электромагнитные колебания светового диапазона – фото рецепторы в сетчатке глаза, механические колебания воздуха – фоно рецепторы уха, изменение гидростатического и астматического давления крови – баро- и остмо- рецепторы, изменение положения тела относительно вектора гравитации – рецепторы вестибулярного аппарата, Хеморецепторы, которые реагируют на воздействие химических веществ. Терморецепторы, которые воспринимают температурное изменение как внутри организма, так и в окружающей среде. Тактильные и болевые рецепторы, которые могут раздражаться механическими, химическими и температурными раздражителями. Каждый рецептор является частью анализатора. В учении об анализаторах считается, что анализатор это система, состоящая из 3-х отделов, связанных друг с другом – рецепторов проводников отдела и центрального отдела головного мозга. В коре головного мозга, высшем звене центральной нервной системы происходит наиболее сложный анализ информации, поступающей из внешней среды, осуществляется разработка программы ответной реакции. Полученная рецепторами информация, закодированная в нервных импульсах передается по нервным путям в центральные отделы соответствующих анализаторов, и используются для контроля со стороны нервной системы. Путь нервного импульса от рецептора через ЦНС по афферентным и эфферентным нервным волокнам, до окончания в действующем органе (эффекторы) называется рефлекторной дугой.
При длительном действии раздражителя, на основе приобретенного опыта формируются условные рефлексы, они не постоянны, и вырабатываются на базе, безусловно.
Вопрос 2
Человек обладает рядом важных периферических образований – органов чувств, обеспечивающих восприятие воздействующих на организм внешних раздражителей. К ним относятся органы зрения, слуха, обоняния ,вкуса, осязания, кожный анализатор, анализатор ощущения боли, температурной чувствительности, мышечного чувства. Кожа, внешний покров тела, представляет собой орган со сложным строением. В ней различают 3 слоя – 1)наружный (эпидермис) 2)соединительно тканный (собственно кожа - дермис) 3)Подкожно жировая сетчатка.
Дерма пронизана большим числом кровеносных и лимфатических сосудов, нервных волокон и нервных окончаний рецепторов, которые воспринимают давление, прикосновение, вибрацию, изменение температуры и болевые воздействия. Одна из основных функций кожи – защитная. Растяжения, ушибы, давление смягчается упругой жировой клетчаткой и эластичностью кожи. Эпидерма предохраняет глубокие слои кожи от высыхания и весьма устойчива к воздействию различных хим. веществ. Пигмент меланин предохраняет кожу от воздействия ультрафиолетовых лучей. Неповрежденный слой кожи непроницаем для инфекции, т.к. кожное сало и пот создают кислую среду, гибельную для микробов. Важная функция кожи – терморегуляция, т.к. 80% всей теплоотдачи организма осуществляется кожей. В коже человека находится 2 вида анализаторов – 1)реагируют только на холод(примерно 250 тыс.) 2)только на тепло(около 30 тыс.). При высокой температуре окружающей среды кожные сосуды расширяются, и теплоотдача конвекции усиливается. При низкой температуре сосуды суживаются, кожа бледнеет, теплоотдача уменьшается. Отдача тепла через кожу идет так же и потоотделением. Благодаря терморегуляции сохраняется постоянная температура тела. Секреторная функция осуществляется через сальные и потовые железы. С кожным салом и потом выделяются Йод, Бром, токсические вещества. Обменная функция кожи – участие в регуляции общего обмена веществ в организме. Рецепторная функция кожи – восприятие из вне, и передача информации ЦНС. Кроме температурной чувствительности кожа обладает тактильной и болевой. Под тактильной чувствительностью понимают ощущение прикосновения и давления, воспринимаемое рецепторами давления. В среднем на 1 кв.см. кожи приходится 25 рецепторов. Характерной особенностью тактильного анализатора является быстрое развитие адаптации, тоесть исчезновения чувства прикосновения или давления. Благодаря адаптации мы не чувствуем прикосновения одежды к телу, реакция на тактильное раздражение составляет 0,09 – 0,22 секунды. Ощущение боли воспринимается спец. Рецепторами через 0.13 -0.89 сотых секунды. Рецепторы рассеяны по всему нашему телу. На 1 кв.см. кожи приходится около 100 таких рецепторов. Чувство боли возникает в результате раздражения не только кожи, но и ряда внутренних органов. Часто боль является единственным сигналом, предупреждающим о неблагополучии состояния того или иного органа. Кинестетический анализатор обеспечивает ощущения положения и движения тела и его частей. Он включает 3 вида рецептора, воспринимающих растяжение мышц при их расслаблении, сокращение мышц, положение суставов. Предполагается, что их функции выполняют глубинные рецепторы давления. Обонятельный анализатор предназначен для восприятия человеком различных запахов, их диапазон охватывает около 400 наименований. Рецепторы расположены в носовой полости, на участке площадью 2.5 кв.см. слизистой оболочки. Условиями восприятия запахов являются : летучие пахучие вещества( выделение молекул в свободном виде), растворимость веществ в жирах, и движение воздуха, содержащего молекулы пахучего вещества в области обонятельного анализатора. Человек обладает различной чувствительностью к пахучим веществам. Например, Этилмеркаптан при содержании его равно 0.00019 миллиграммов в 1 литре воздуха. Время реакции на запах составляет 0.31-0.39 сотых секунды. Запахи способны вызывать отвращение к пище, обострять чувствительность нервной системы, способствовать подавленности.
К примеру, сероводород и бензин могут вызывать различные отрицательные реакции в плоть до тошноты, рвоты и обморока. Запахи бензола и герантиола обостряют слух. Индол притупляет слуховое восприятие. Запахи передана и толуола обостряют зрительную функцию в сумерках. Запах камфары повышает чувствительность зрительной рецепции зеленого цвета, и снижает красного.
Вкусовой анализатор
Вкус – ощущение, возникающие при действии раздражителей на специфические рецепторы, расположенные на различных участках языка. Вкусовое ощущение складывается из восприятия сладкого, кислого, горького, и соленого. Все остальные ощущения представляют их комбинацию. Различительная чувствительность вкусового анализатора довольно груба. В среднем она составляет 20%. Разные участки языка имеют неодинаковую чувствительность к вкусовым веществам. Кончик языка более чувствителен к сладкому, края языка – к кислому и соленому, корень языка – к горькому. Механизм восприятия вкусовых веществ связывают с химическими реакции на границе вещество – вкусовой рецептор. Предполагают, что каждый рецептор содержит высокочувствительные белковые вещества, распадающиеся при воздействии определенных вкусовых веществ. Вкусовые луковицы, в состав которых входят рецепторы, расположены на сосочках языка и в значительно меньших количествах слизистого неба, глотки, гортани, миндалин. Важным условием возникновения вкусового ощущения является растворение вкусового вещества на поверхности языка. Вкусовые рецепторы живут не долго, меняя при этом место расположение и нервные связи, форму и свойства.