Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧНСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Курсовая работа

по дисциплине «(указать наименование дисциплины)»

на тему : «(указать выбранную тему)»

Выполнил студент:

Группа:

Научный руководитель:

Калининград 2011

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Примерные темы курсовых работ

1. Обеспечение безопасности производственных процессов при производстве филе семги холодного копчения.

2. Обеспечение безопасности производственных процессов при производстве колбасы вареной.

3. Обеспечение безопасности производственных процессов при производстве пива.

4. Обеспечение безопасности производственных процессов при производстве кондитерских изделий.

5. Обеспечение требований безопасности при производстве консервов рыбных.

6. Обеспечение требований безопасности при производстве хлебобулочных изделий.

7. Разработка мероприятий по охране труда в организации пищевой промышленности.

8. Разработка мероприятий по охране труда в организации мясной промышленности.

9. Разработка мероприятий по охране труда в организации молочной промышленности.

10. Обеспечение защиты работников от нагревающего микроклимата на предприятиях общественного питания.

11. Обеспечение защиты работников от шума на предприятиях общественного питания.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Список рекомендуемой литературы Основная литература

1. Безопасность жизнедеятельности / Под. общ. ред. С.В. Белова. – М.: Высш. шк., 1999. – 448 с.

2. Безопасность жизнедеятельности / Под. ред. В.М. Минько. – Калининград: КГТУ, 2007. – 359 с.

3. Безопасность жизнедеятельности. Безопасность технологических процессов и производств (охрана труда) / П.П. Кукин, В.Л. Лапин, Е.А. Подгорных и др. – М.: Высш. шк., 1999, - 318 с.

4. Безопасность жизнедеятельности / Под. ред. В.М. Минько. – Калининград: КГТУ, 1999. – 236 с.

5. Охрана труда в рыбном хозяйстве. Минько В.М. –учебник 2004г.

6. Девисилов В.А. Охрана труда. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2003. – 400с.

7. Минько В.М. Математическое моделирование в управлении охраной труда. – Калининград: ФГУИПП «Янтарный сказ», 2002. – 184с.

8. Минько В.М. Введение в безопасность. Учебное пособие. – Калининград: КГТУ, 2003.

9. Давиденко В.А., Давиденко Р.В., Русак О.Н. Основы безопасности. – СПб.: изд-во МАНЭБ, 2005. – 259с.

10. Безопасность жизнедеятельности. Учебник для вузов / С.В. Белов, А.В. Ильницкая, А.Ф. Козьяков и др.; Под общ. ред. С.В. Белова. – М.: Высшая школа, 1999. – 448с.

11. Охрана труда: Учебное пособие для специалистов и руководителей служб охраны труда организаций. В 4-х частях; Под общ. ред. А.Л. Сафонова. – М., 2005.