Тема 5: Цитоплазма (12 часов)

Занятие 5. Гиалоплазма – матрикс цитоплазмы (2 часа)

Цель: Изучить соотношение цитоплазмы и ядра в молодых и зрелых клетках, физико-химические свойства цитоплазмы

Вопросы для рассмотрения

1. Физико-химические свойства гиалоплазмы : эластичность и движение

Лабораторная работа № 1. Клетки листа элодеи канадской

А) Строени е молодых клеток (конус нарастания)

Б) Строение зрелых клеток листа

Лабораторная работа № 2. Движение цитоплазмы в клетках листа элодеи канадской

Лабораторная работа № 3. Клетки эпидермиса чешуи луковицы лука

Лабораторная работа № 4. Плазмолиз в клетках кожицы чешуи луковицы лука (или клетках корнеплода свеклы)

Контрольные вопросы

1. Объясните жидкостно-мозаичную модель строения клеточных мембран. Какие другие модели вам известные?

2. Охарактеризуйте роль гликопротеидов в построении клеточных мембран.

3. Какими типами взаимодействий связаны белки с липидами в составе мембран?

4. Какие белки мембраны называются полуинтегральными?

5. Молекулы липидов и белков в составе мембран обладают латеральной подвижностью. Что это такое? Какие молекулы (белков или липидов) обладают большой подвижностью?

6. * Если лектин конканавалин А (Кон А), выделенный из растения конавалии мечевидной, добавить к взвеси эритроцитов, то будет наблюдаться осаждение последних. Чем можно объяснить это явление?

7. Что такое агглютинация? Чем можно вызвать агглютинацию клеток?

8. Клеточные мембраны имеют ассиметрическое строение. Чем определяется ассиметричность мембран?

9. На какие группы по биологическим функциям можно разделить мембранные белки?

10. После деления клеток увеличивается объем растущих дочерних клеток, и тем самым растет клеточная поверхность, увеличивается площадь плазматической мембраны. Каким образом происходит рост плазматической мембраны?

11. Каковы особенности строения плазмалеммы?

12. Каковы функции плазмалеммы?

13. Что представляет собой гликокаликс и каковы его функции?

14. Какие углеводы входят в состав гликопротеидов гликокаликса?

15. Что представляет собой пелликула эвглены?

16. Что будет с эритроцитами, если каплю крови перенести в дистиллированную воду? Ответ поясните.

17. Перечислите основные способы переноса веществ через плазмалемму?

18. Каким образом осуществляется пассивный транспорт ионов через плазмалемму?

19. Градиент каких ионов обеспечивает активный транспорт сахаров и аминокислот в бактериальных клетках?

20. Объясните молекулярный механизм работы клеточных насосов. Что такое эндоцитоз?

21. Чем отличается неспецифический эндоцитоз от специфического?

22. Как клетки соединяются между собой?

23. Приведите химический состав цитоплазмы

24. Перечислите основные свойства цитоплазмы

25. Перечислите факторы, которые могут вызывать гель-зольные переходы

26. Предложите механизм движения цитоплазмы, основываясь на ее свойствах как тиксотропного геля.

27. Что представляет собой микротрабекулярная сеть?

Занятие 6. Вакуолярный комплекс клетки (2 часа)

Цель: Изучить особенности строения элементов вакуолярного комплекса клетки

Вопросы для рассмотрения

1. Ультраструктура эндоплазматического ретикулума

2. Морфологическое строение аппарата Гольджи

3. Ультраструктура аппарата Гольджи

4. Лизосомы

Лабораторная работа № 1. Ультраструктура ЭПС (микрофотоснимок)

Лабораторная работа № 2. Аппарат Гольджи в клетках кишечного эпителия мыши (крысы)

Лабораторная работа № 3. Аппарат Гольджи в клетках спинального ганглия котенка

Лабораторная работа № 4. Ультраструктура аппарата Гольджи

Контрольные вопросы

1. Что собой представляет ЭПР? Какие виды ЭПР выделяют?

2. Каковы основные функции ЭПР?

3. Как осуществляется транспорт синтезируемой пептидной цепи внутрь цистерн ЭПР?

4. Каким образом происходит синтез мембранных белков и липидов?

5. Какие белки преимущественно синтезируются на рибосомах, связанных с мембранами ЭР?

6. Где осуществляется созревание белковых молекул, синтезированных на рибосомах, связанных с мембранами ЭР

7. В каких структурах клеток синтезируются мембранные белки?

8. Каким образом осуществляется синтез клеточных мембран?

9. Какова ультраструктура комплекса Гольджи?

10. Назовите основные функции комплекса Гольджи.

11. В какой части аппарата Гольджи происходит модификация белков? Как эти процессы осуществляются?

12. Каким образом осуществляется сортировка белков в аппарате Гольджи?

13. Из каких структур образуются центральные вакуоли растительных клеток?

14. Какие функции в растительной клетке выполняет центральная вакуоль?

15. Объясните особенности строения лизосом.

16. Опишите функциональные состояния лизосом и некоторые лизосомные синдромы у людей.

17. Каково происхождение и функции сферосом?

18. Что представляет собой поток мембран в клетке?

Занятие 7. Митохондрии (2 часа)

Цель: Рассмотреть локализацию, морфологию и ультраструктуру митохондрий

Вопросы для рассмотрения

1. Морфология митохондрий.

2. Ультраструктура митохондрий в связи с выполняемыми функциями.

Лабораторная работа № 1. Митохондрии в клетках печени крысы (амфибии)

Лабораторная работа № 2. Митохондрии в клетках кишечника аскариды

Лабораторная работа № 3. Ультраструктура митохондрий

Контрольные вопросы

1. Что такое гликолиз и какой его химизм?

2. Для каких организмов гликолиз является основным путем получения энергии? Как осуществляется спиртовое брожение и какой его химизм?

3. Охарактеризуйте строение митохондрий.

4. Каковы особенности ультраструктурной организации внутренней мембраны митохондрий?

5. Объясните размещение дыхательных ансамблей в мембране. Какие ферменты входят в их состав?

6. Большинство организмов для своего существования нуждаются в молекулярном кислороде. Какова функция кислорода в клетках аэробов?

7. Может ли осуществляться окислительное фосфорилирование у прокариотических клеток? Если да, то где в таком случае могут быть локализованы ферменты дыхательной цепи и фосфорилирования? Нуждаются ли такие клетки в кислороде?

8. Каким образом может увеличиваться число митохондрий в клетках?

9. Что представляет собой митохондриальный ретикулум?

10. Какие существуют доказательства происхождения митохондрий от аэробных бактерий?

Занятие 8. Пластиды (2 часа)

Цель: Изучить в световой микросокоп морфологию пластид, ультраструктурную организацию хлоропластов с вязи с выполняемыми функциями

Вопросы для рассмотрения

1. Морфология хлоропластов

2. Ультраструктура хлоропластов

3. Функции хлоропластов (Выявление ассимиляционного крахмала в хлоропластах)

4. Хромопласты

5. Лейкопласты

Лабораторная работа № 1. Хлоропласты в клетках листа шпината

Лабораторная работа № 2. Ультраструктура хлоропластов (микрофотоснимок)

Лабораторная работа № 3. Выявление ассимиляционного крахмала в клетках лсита элодеи

Лабораторная работа № 4. Хромопласты в клетках околоплодников рябины, томатов,

ландыша, шиповника

Лабораторная работа № 5. Хромопласты в клетках корнеплода моркови

Лабораторная работа № 6. Лейкопласты в клетках эпидермиса листа традесканции виргинской

Лабораторная работа № 7. Хлоропласты в клетках хламидомонады

Лабораторная работа № 8. Хлоропласты в клетках спирогиры

Контрольные вопросы

1. Нарисуйте схему строения хлоропласта и перечислите его структурные компоненты.

2. Каким является строение граны хлоропласта по данным электронной микроскопии?

3. Напишите уравнение реакций световой и темновой фаз фотосинтеза. В каких структурах хлоропласта они происходят?

4. Исходя из суммарного уравнения фотосинтеза, объясните значение фотосинтеза.

5. Как Вы думаете, из какого вещества – воды или углекислого газа в ходе фотосинтеза образуется кислород?

6. Что представляют собой хромопласты в онтогенетической цепи превращения форм пластид?

7. Каковы пути возникновения хлоропластов в клетках растений?

8. Как Вы думаете, почему хромопласты, образуясь из зеленых хлоропластов, приобретают желтую или оранжевую окраску?

9. В каких структурах локализованы светочувствительные пигменты у фотосинтезирующих бактерий?

Занятие 9. Включения (2 часа)

Цель: Рассмотреть в световой микроскоп формы различных эргастических веществ и катаболитов в клетках разных оранизмов

Вопросы для рассмотрения

1. Эргастические вещества. Крахмальные зерна

2. Алейроновые зерна

3. Катаболиты. Кристаллы

4. Рафиды и стилоиды

Лабораторная работа № 1. Крахмальные и алейроновые зерна в клетках семядолей гороха

Лабораторная работа № 2. Крахмальные зерна в клетках клубня картофеля

Лабораторная работа № 3. Сложные крахмальные зерна в эндосперме зерновки овса

Лабораторная работа № 4. Гликоген в клетках печени

Лабораторная работа № 5. Друзы в клетках черешка бегонии

Лабораторная работа № 6. Кристаллы в клетках наружных чешуй луковицы лука