8. Аналіз собівартості продукції

Собівартість продукції — це виражена в грошовій формі сукупність витрат з виробництва та реалізації. Розрізняють собівартість виробничу й повну, собівартість усього товарно­го випуску і окремих видів продукції. Залежно від впливу на собівартість обсягу виробництва розрізняють змінну і фіксовану частину собівартості продукції.

Під час аналізу звичайно використовують такі показники:

1) валові затрати;

2) собівартість товарної продукції;

3) витрати на 1 грн. товарної продукції;

4) собівартість окремих видів продукції.

Аналізуючи собівартість продукції, вирішують такі основні завдання:

• оцінка виконання плану за собівартістю продукції в цілому по підприємству, а також за окремими видами про­дукції;

• вивчення причин відхилення фактичних витрат від пла­нових у розрізі статей, а також за окремими видами і гру­пами продукції;

• пошук резервів зниження собівартості продукції та розробка відповідних заходів щодо їх використання.

Під час аналізу використовують дані звіту по собівартості продукції, звіту про фінансово-майновий стан підприємства і звіту підприємства з праці. Залучаються також планові й звітні калькуляції по окремих видах продукції та відповідні дані бухгалтерського обліку.

8.2. Оцінка виконання плану собівартості

План за собівартістю продукції вважається виконаним, якщо фактичний показник дорівнює плановому або нижчий від ньо­го. В останньому випадку говорять про понад планове знижен­ня собівартості продукції. Для вивчення собівартості продукції у динаміці більш придатний показник витрат на 1 грн. товар­ної продукції (З), який обчислюється за формулою:

З=

де С — собівартість товарної продукції,

Т — вартість товарної продукції в цінах реалізації,

Цей показник одночасно може виконувати роль і в певно­му відношенні показника рентабельності виробництва. На­приклад, якщо він дорівнює 80 коп. на 1 грн. товарної про­дукції, то це свідчить, що рентабельність виробництва стано­вить 20 (100-80) коп. по відношенню до 1 гри. товарної про­дукції. Природно, цей показник залежить від зміни суми собівартості продукції. Проте він також залежить від:

• структури й асортименту продукції, що виробляється;

• рівня цін на продукцію певного підприємства на готову продукцію.

Особливих пояснень потребує фактор асортиментно-струк­турних зрушень, дія якого проявляється тоді, коли рівень витрат на окремі види продукції неоднаковий.

Для визначення впливу кожного з перелічених факторів на зміну рівня витрат на 1 грн. товарної продукції порівня­но з планом застосовують спосіб ланцюгових підстановок. Вихідні дані для розрахунків наведено в табл. 8.1, з якої видно, що порівняно з первісним планом фактичні витрати зменшились на 1 коп. (91—92). Визначимо кількісний вплив різних факторів на відхилення послідовним відніманням відповідних показників:

1) зрушення у структурі та асортименті випущеної про­дукції

93 - 92 = +1 коп.;

2) зміна собівартості окремих видів продукції

96 - 93 = +3 коп.;

3) зміна цін на випущену продукцію

91 - 96 = -5 коп.

Разом -1 код.

Таблиця 8.1. Дані для розрахунку виконання плану собівартості
Показник	За первіс­ним планом	Фактично
		за планом, перерахова­ним на фак­тичний асор­тимент і структуру виробництва	у цінах плану, але фактичної собіварто­сті продук­ції	У цінах , які діяли
1. Повна собівартість товарної продук­ції, тис. грн. 2. Товарна продук­ція, тис. грн. 3. Затрати на 1 грн. товарної продукції, коп.	874 950 92	930 1000 93	960 1000 96	960 1055 91