- •Содержание
- •Общие положения
- •Учебная (ознакомительная) практика
- •2.1 Структура отчета учебной (ознакомительной) практики
- •Программа учебной (ознакомительной) практики
- •Раздел 1. Комплексный анализ деятельности предприятия (организации).
- •Раздел 2. Анализ конкуренции на конкретном сегменте рынка, в котором действует предприятие.
- •Производственная практика
- •3.1 Структура производственной практики
- •3.2 Программа производственной практики
- •Раздел 1. Комплексный анализ деятельности предприятия (организации).
- •Раздел 2. Анализ рынка услуг (продукции) по профилю деятельности объекта исследования.
- •4 Практика экономики и практика менеджмента
- •4.1 Структура отчета практики экономики и практики менеджмента
- •4.2 Программа практики экономики и практики менеджмента
- •Раздел 1. Комплексный анализ деятельности предприятия (организации).
- •Раздел 2. Анализ рынка услуг (продукции) по профилю деятельности объекта исследования.
- •Раздел 3. Анализ конкурентов по профилю деятельности объекта исследования.
- •5 Требования к отчету по практике
- •6 Литература
- •Приложение a
- •Приложение b
- •Приложение c
министерство образования И НАУКИ
российской федерации
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «санкт-петербургскИЙ государственнЫЙ УНИВЕРСИТЕТ сервиса и экономики»
НОВГОРОДСКИЙ ФИЛИАЛ
Кафедра «МЕНЕДЖМЕНТ В СФЕРЕ СЕРВИСА»
Кормановская И.Р.
Степониденко А.М.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОХОЖДЕНИЮ УЧЕБНОЙ (ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ) ПРАКТИКИ, ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ, ПРАКТИКИ ЭКОНОМИКИ И ПРАКТИКИ МЕНЕДЖМЕНТА
для студентов очной и заочной форм обучения
специальностей 080507 «Менеджмент организации», 080500
Великий Новгород
2012
Одобрено на заседании кафедры МСС, протокол № от 2012г.
Одобрено на заседании методического совета НФ СПбГУСЭ,
протокол № от 2012 г.
Кормановская И.Р., Степониденко А.М. Методические рекомендации по организации и прохождению учебной (ознакомительной) практики, производственной практики, практики экономики и практики менеджмента для студентов очной, заочной форм обучения специальности 080507 «Менеджмент организации». – Великий Новгород: НФ СПбГУСЭ, 2012.- 30 с.
В учебно-методическом пособии содержатся рекомендации по организации и прохождению студентами учебной (ознакомительной), производственной и практики экономики и практики менеджмента.
Пособие предназначено для студентов очной и заочной форм обучения специальности 080507 «Менеджмент организации».
Автор-составитель: к.э.н., доцент И.Р. Кормановская
ассистент А.М. Степониденко
Рецензенты:
Новгородский филиал
Санкт-Петербургский университет сервиса и экономики
2012
Содержание
1 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 4
2 УЧЕБНАЯ (ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ) ПРАКТИКА 8
2.1 Структура отчета учебной (ознакомительной) практики 8
2.2 Программа учебной (ознакомительной) практики 9
3 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА 13
3.1 Структура производственной практики 13
3.2 Программа производственной практики 14
4 ПРАКТИКА ЭКОНОМИКИ И ПРАКТИКА МЕНЕДЖМЕНТА 18
4.1 Структура отчета практики экономики и практики менеджмента 18
4.2 Программа практики экономики и практики менеджмента 19
5 ТРЕБОВАНИЯ К ОТЧЕТУ ПО ПРАКТИКЕ 25
6 ЛИТЕРАТУРА 27
Приложение A 28
Приложение B 29
Приложение C 30
Общие положения
Практика студентов ФГБОУВПО «Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики» является составной частью основных образовательных программ по направлениям подготовки бакалавров, специалистов и магистров высшего профессионального образования и проводится в соответствии с утвержденными учебными планами и графиком учебного процесса и закрепления знаний и компетенций, полученных в процессе теоретического обучения.
Цель практики – формирование и закрепление универсальных, общегуманитарных и профессиональных компетенций через применение на практике полученных теоретических знаний.
Задачи практики:
приобретение универсальных, общегуманитарных и профессиональных навыков и компетенций, формирование практико-ориентированных компетенций бакалавров, специалистов и магистров;
практическое освоение различных форм и методов управленческой деятельности;
овладение основами управленческой культуры и этики;
выработка самостоятельных навыков овладения информации, работы с документами, взаимодействия с физическими и юридическими лицами;
формирование профессионального интереса, чувств ответственности, уважения к выбранной профессии.
В соответствие с Положением об организации проведения практики студентов СПбГУСЭ и учебным планом специальности 080507 «Менеджмент организации» добавить специальности!!!!, студенты, обучающиеся по этой специальности, проходят три практики. Основными видами практики для обучающихся по программам высшего профессионального образования являются:
по направлениям подготовки бакалавров: учебная, производственная, преддипломная;
по специальностям высшего профессионального образования: ознакомительная, практика экономики и практика менеджмента, преддипломная.
Практика на предприятиях, в учреждениях и организациях осуществляется на основе договора университета с организацией.
Прохождение практики осуществляется в соответствии с учебным планом и утвержденной ВУЗом программой практики и завершается составлением отчета о практике и его защитой.
Студент при прохождении практики обязан:
полностью выполнять задание, предусмотренные программой практики;
подчиняться действующим на предприятии (организации) правилам внутреннего трудового распорядка;
изучить и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;
участвовать в рационализаторской работе по заданию кафедры;
нести ответственность за выполняемую работу ее результаты на ровне со штатными работниками
руководителю практики письменный отчет о выполнении всех заданий и защитить отчет по практики.
Руководитель практики от института обязан:
до начала практики выехать на предприятие для организации необходимой подготовки к приезду студентов-практикантов;
обеспечить проведение всех организационных мероприятий перед выездом студентов на практику (ознакомление с порядком прохождения практики), инструктаж по техники безопасности;
обеспечить высокое качество прохождения практики студентами и строгое соответствие ее учебным планам и программ;
организовать, исходя из учебного плана и практики на базах практики совместно с руководителями практики от предприятия учебные заведения для студентов, а так же лекции и семинары;
осуществить контроль за обеспечением предприятием нормальных условий труда студентов, контролирует проведение со студентами обязательных инструктажей по охране труда и техники безопасности;
контролировать выполнение практикантами правил внутреннего трудового распорядка;
принимать участие в работе комиссии по приему зачетов по практике и в подготовке научных студенческих конференций по итогам практики;
рассматривать отчеты студентов по практике, давать отзывы по их работе и представлять заведующему кафедры письменный отчет по проведению практики вместе с замечаниями и предложениями по совершенствованию практической подготовки студентов;
всю работу осуществлять в тесном контакте с соответствующих руководителем от предприятия.
Руководитель практики студентов от предприятия, осуществляющий общее руководство практикой, обязан:
подбирать опытных специалистов в качестве руководителей практики студентов в цехе, отделе, лаборатории;
совместно с вузовским руководителем организовывать и контролировать организацию практики студентов в соответствии с программой и утвержденными графиками прохождения практики;
обеспечивать качественное проведение инструктажей по охране труда и технике безопасности;
вовлекать студентов в научно-исследовательскую и рационализаторскую работу;
организовывать совместно с руководителем практики от вуза чтение лекций, докладов, проведение семинаров и консультаций ведущими работниками предприятия (организации) по новейшим направлениям в науке и технике, проводить встречи студентов с передовиками и новаторами производства, а так же экскурсии внутри предприятия и на другие объекты;
контролировать соблюдение практикантами дисциплины и сообщает в вуз о всех случаях нарушения студентами правил внутреннего трудового порядка и наложенных на них дисциплинарных взысканий;
осуществлять учет работы студентов-практикантов;
организовывать совместно с руководителем практики от вуза перемещение студентов по рабочим местам;
отчитываться перед руководителем предприятия (организации) за организацию проведения практики.
Руководитель практики студентов в отделе (службе, бюро, лаборатории), осуществляющий непосредственное руководство практикой, обязан:
организовывать прохождение практики закрепленных за ним студентов в тесном контакте с вузовским руководителем;
знакомить студентов с организацией работ на конкретном рабочем месте, с управлением технологическим процессом, оборудованием, технологическими средствами их эксплуатации, экономикой и организацией производства услуг, организацией обслуживания населения, охраной труда и т.д.;
осуществлять постоянный контроль за учебной и производственной практикой студентов, помогает им правильно выполнять задания на данном рабочем месте, знакомить с передовыми методами работы и контролирует по производственным вопросам;
обучать студентам безопасным методам работы;
контролировать ведение дневников подготовку отчетов студентов-практикантов и составлять на них производственные характеристики, содержащие данные о выполнении программы практики и индивидуальных заданий об отношении студентов к работе.
Порядок прохождения практики студентами
студенты самостоятельно подбирают или им предлагается место практики;
руководитель практики от института готовит направление на прохождение практики за подписью администрации;
студент оформляет дневник практики, в котором указывается место практики, ее сроки и индивидуальное задание по практике;
студенты за период практики должны регулярно, в установленное время отчитываться перед руководителем практики от института о ходе выполнения программы, консультироваться по выполнению индивидуального задания.
по окончании практики студент должен составить индивидуальный отчет, указать в дневнике по неделям выполняемую работу, получить отзыв руководителя от предприятия, заверенный печатью и сдать дифференцированный зачет руководителю практики от института.