Определение содержания связанной воды.
Ход анализа.
1. 3-5 г высушенного растительного сырья, измельченного на мясорубке, помешают в предварительно взвешенный бюкс.
2. Бюкс с навеской (вместе со снятой крышкой) ставят в сушильный шкаф (105°С), при этом температура падает.
3. Первое взвешивание проводят через 2 часа, сырье высушивают до постоянной массы (постоянная масса считается достигнутой, если разница между двумя последующими взвешиваниями после 30 минут высушивания и 30 минут охлаждения в эксикаторе не превышает 0,01 г).
4. Процентное содержание влаги в сырье (А%) вычисляют по формуле:
A
=
m1 - масса навески сырья до высушивания, г; m2 - масса сырья после высушивания, г
5. За окончательный результат определения принимают среднее арифметическое 3 параллельных определений, вычисленных до десятых долей процента. Допускаемое расхождение между результатами 3 параллельных определений не должно превышать 0,5%.
Определение содержания экстрактивных веществ.
I. Ход анализа.
1. 1 г (точная навеска) высушенного растительного сырья помещают в коническую колбу
2. в колбу приливают 50 мл дистиллированной воды, закрывают колбу пробкой, взвешивают (с точностью до 0,01 г), колбу оставляют на 1 час.
3. к кобле присоединяют обратный холодильник, нагревают до кипения и кипятят на слабом огне в течение 2 часов.
4. При охлаждении колбу закрывают пробкой, взвешивают, потерю в массе пополняют дистиллированной водой.
5. Содержимое взбалтывают и фильтруют.
6. 25 мл фильтрата переносят в высушенную и точно взвешенную фарфоровую чашку.
7. Жидкость выпаривают на водяной бане досуха при 100-105°С в течение 3 часов.
8. Чашку охлаждают и снова взвешивают на аналитических весах.
9. Содержание экстрактивных веществ (Х%) вычисляют по формуле:
Х%=
,
где
с - привес чашки, г;
а - навеска растительного сырья, г
II. Оборудование
Бюкс, обратный воздушный холодильник, водяная баня, воронка, фильтровальная бумага, фарфоровая чашка, ТХВ, разновесы, 2 конические колбы 100 мл.
Определение содержания свободной воды.
I. Ход анализа.
1. Собранные растения (5-7 проб) взвешиваются на техно-химических весах, затем высушиваются в проветриваемом помещении.
2. Вычисление содержания свободной влаги определяется по формуле:
A = , где
А - содержание свободной влаги, %;
m1 - масса свежих собранных растений, г;
m2 - масса высушенных растений, г
3. Далее определяется средняя арифметическая величина свободной влаги в растениях по формуле:
Аср
=
II. Оборудование
ТХВ, разновесы
Определение концентрации хлорофилла.
1. Реактивы.
Раствор А: 10 г химически чистого, несколько раз перекристаллизованного сульфата меди CuSO4 растворяют в 1л дистиллированной воды.
Раствор Б: 20 г дихромата калия К2Сr2О7, отвешенных на аналитических весах, помещают в мерную колбу на 1 л, растворяют в дистиллированной воде и доводят до метки.
Раствор В: раствор аммиака NH3 2 моль / л
Из трех названных растворов готовят " стандарт", для чего отмеряют 28,5 мл раствора (А) в мерную колбу на 100 мл, в которую вносят 50 мл раствора (Б) и 10 мл раствора (В). Смесь доводят водой до метки.
Приготовленный стандарт соответствует по окраске 85 мг чистого хлорофилла на 1 л Этанол, дистиллированная вода.