Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Технология растениеводства.doc
Скачиваний:
13
Добавлен:
24.09.2019
Размер:
435.2 Кб
Скачать

56 Ячмень. Народнохозяйственное значение, технология возделывания.

Из ячменя вырабатывают крупы (перловую, ячневую), хлопья. Из ячменной муки выпекают хлеб, лепешки. Ячмень служит сырьем для пивоваренной промышленности. В этом случае содержание крахмала должно составлять 58 – 61%, белка – не более 12,5 – 13, пленчатость – не превышать 8 – 10%.

Ячмень – одна из важнейших зерновых фуражных культур (1 кг зерна содержит 1,12 корм. ед.). Его вводят как основной ингредиент в большинство комбикормов. Зеленую массу ячменя в смеси с бобовыми культурами (викой, горохом, пелюшкой, чиной) используют на зеленый корм, силос, сенаж, сено.

Яровой ячмень служит основной страховой культурой в случае гибели озимой пшеницы. Его подсевают к озимой пшенице на участках с изреженным стеблестоем.

Ячмень, посеянный после пропашных культур, используют для пивоварения, так как в этом случае получают не только высокие урожаи, но и зерно высокого качества. Для продовольственных целей или на корм скоту его высевают вслед за зернобобовыми культурами, накапливающими в почве много азота

Для формирования 1 т зерна с соответствующим количеством соломы ячмень потребляет (кг): азота 25, фосфора 10, калия 17.

57 Бонитировка почвы, почвенные карты, картограммы и их использование.

Под бонитировкой почв понимают сравнительную оценку их качества, которая выражает степень благоприятности почв для возделывания сельскохозяйственных культур. При бонитировке вводят количественные показатели – баллы, которые позволяют установить, насколько одна почва лучше или хуже другой.

Разнообразие почв на территории нашей страны требует строгого их учета при возделывании с/х культур. Природное и эффективное плодородие нельзя использовать рационально без почвенных карт. Последние бывают мелкомасштабными (масштаб мельче 1 : 300000) – для республик, краев, областей; крупномасштабными (1 : 50000 – 1 : 10000) – для характеристики почв хозяйств; детальными (1 : 5000 – 1 : 200) – для опытных полей.

В практической деятельности большое значение имеют крупномасштабные почвенные карты, создаваемые в результате полевого обследования почв хозяйств, химических и прочих анализов. На карту наносят почвы хозяйств, их механический состав, данные, характеризующие агрохимические свойства. В дополнение к почвенной карте составляют специальные картограммы (карты-схемы), на которых отмечают потребность почв в извести, удобрениях (азотных, фосфорных, калийных), степень их засоленности, участки, подверженные водной и ветровой эрозии. Карту обязательно сопровождают почвенным очерком или объяснительной запиской, где дают обстоятельную агропроизводственную характеристику почв хозяйства и рекомендации по их использованию.

Почвенная карта – повседневное пособие агронома и механизатора, поскольку почвенную характеристику учитывают при разбивке севооборотов, выделении участков под застройку, размещении ценных культур, выделении сенокосов и пастбищ. Она необходима при установлении последовательности весенних полевых работ и сроков сева, определении нагрузки на трактор, так как в зависимости от механического состава почвы тяговые усилия трактора при одном и том же виде полевых работ неодинаковы. Почвенная карта нужна для мелиоративных работ, мер по борьбе с эрозией, бонитировки почв.