2. Анализ влияния факторов внешней среды в практике деятельности оао «Росинка» (г.Липецк)

2.1. Организационно-экономическая характеристика организации

ЗАО завод «Росинка» - одно из пищевых предприятий области. Расположено в городе Липецке. Существует с 1974 года. На заводе трудятся более 400 человек.

Юридический адрес: 398032 г.Липецк, Универсальный проезд, 11.

Организационная структура ЗАО завод «Росинка» характеризует его как хорошо развитый административно – производственно - финансовый механизм. Возглавляет его генеральный директор, которому подчинены четыре заместителя, начальник финансово-экономического отдела, главный бухгалтер, инженер по охране труда и производственная лаборатория. Само производство представлено экономическим цехом, цехом по производству алкогольной продукции и цехом по производству минеральной воды. Кроме того, завод «Росинка» имеет торговую сеть, в которую входят: Торговый дом «Росинка», АО «Агророс», Торговый дом «Елецкий», Торговый дом «Воронежский» и кондитерская фабрика «Росинка».

Данное предприятие использует следующие виды ресурсов:

• материальные (оборудование, транспорт, энергоносители, расходные материалы, упаковка);

• информационные (о клиенте, о своих поставщиках, о конкурентах, о ценах на данном рынке, о появлении новых технологий в этой сфере деятельности, о рынке труда);

• трудовые (персонал фирмы);

• финансовые (счёт в банке, кредит).

Необходимая численность управленческого персонала является следующей:

• 4 топ-менеджера;

• 11 менеджеров среднего звена.

Общая численность работающих - 95 человек.

Объем товарной продукции в действующих ценах за 2011 в среднегодовом исчислении составил 60575 тыс. руб. Выпуск вино-водочной продукции за этот же период в среднегодовом исчислении соответственно – 350 тыс. дал.; консервов фруктовых – 33246 тыс. бут.; кондитерских изделий – 141 тн. Темп роста выпуска товарной продукции в действующих ценах возрос по сравнению с 2010 г. в 2.2 раза; выпуск вино-водочных изделий соответственно в 1.8 раза; минеральной воды в 1.4 раза и кондитерских изделий в 1.1 раза. Выпуск консервированных фруктов снизился по сравнению с 2010 г. на 56, 7%, из-за пониженного спроса населения на соки и напитки фруктовые.

Производственные мощности завода «Росинка» используются не полностью: по вино-водочным изделиям на 36.5%; фруктовым консервам на 10.4% и кондитерским изделиям на 61%. Использование мощностей по розливу минеральной воды приближается к 100% уровню. Спрос населения на эту продукцию практически гарантирован, что обеспечивает стабильный рост ее выпуска.

Следовательно, у завода «Росинка» возникает потребность в наращивании мощности скважины, добывающей минеральную воду.

2.2. Анализ влияния факторов внешней среды

Попытка проанализировать внешние факторы воздействия на организацию выглядит таким образом:

Факторы прямого воздействия: законы; информация; поставщики; клиенты; банк; конкуренты; госорганы; местная власть.

Факторы косвенного воздействия: состояние экономики; политическая обстановка; международные события; экологические факторы; НТП; социокультурные факторы; климатические.

Взаимосвязанность факторов внешней среды - это уровень силы, с которой изменение одного фактора воздействует на другой фактор. Взаимосвязанность факторов внешней среды и организации низкая потому, что лишь два фактора внешней среды могут оказать серьезное влияние на все другие факторы и соответственно на деятельность фирмы. Это:

• группа экономических факторов;

• группа политических факторов.

Описание системы контроля в данной фирме выглядит следующим образом:

• создана системы планирования сотрудниками своей работы на неделю, в письменном виде и предоставление отчёта руководству;

• контролируется своевременное выполнение работниками поставленных задач.

Мотивирование работников и стимулирование их деятельности ведётся по нижеприведённой схеме:

1. Премирование работников производственных отделов в случае выполнения полученного задания досрочно, при соответствующем заданию качестве.

2. При удачном прохождении заказа премирование всех сотрудников участвовавших в работе над заказом.

3. Материальное наказание за нарушение производственной дисциплины.

4. Материальное наказание сотрудников производственных отделов за некачественное или несвоевременное выполнение порученной работы.

5. Материальное наказание (вплоть до увольнения) за халатное отношение к собственной работе.

6. Введение материальной ответственности за порчу материальных ценностей, принадлежащих фирме.

Проведем выявление сильных и слабых сторон, а так же угроз и возможностей ЗАО «Росинка». Полученные данные обрабатываются и наиболее выраженные по балльной шкале компоненты заносятся в SWOT матрицу (табл. 1).

Таблица 1 - Матрица SWOT ЗАО «Росинка»

	Возможности: 1.Добавление сопутству-ющих продуктов; 2.Увеличение разнообра-зия во взаимосвязанных продуктах; 3.Ускорение роста рынка	Угрозы: 1.Возможность появления новых конкурентов; 2.Неблагоприятная политика государства; 3.Возрастающее конку-рентное давление
Сильные стороны: 1.Выдающаяся компе-тентность 2.Хорошая репутация у покупателей; 3.Наличие инновацион-ных способностей и возможности их реализа-ции	1.Возможность усиления конкурентной позиции; 2.Стремление к центрированной диверсификации; 3.Необходимость горизонтальной диверсификации.	1.Стратегия повышения конкурентной позиции; 2.Стратегия обратной вертикальной интеграции; 3.Стратегия конгломеративной диверсификации.
Слабые стороны: 1.Недостаток управленческого таланта и глубины владения проблемами; 2.Отставания в области исследования и разработок; 3.Возрастающее конкурентное давление	1.Стратегия диверсификации; 2.Стратегия конкурентной инновации; 3.Совершенствование ценовой политики.	1.Стратегия изменение режима работы и выход на новые рынки; 2.Стратегия конкурентной конфронтации; 3.Стратегия доставления беспокойства конкуренту.

Данные SWOT-анализа указывают, что предприятию ЗАО «Росинка» необходимо решить ряд специфических задач, обусловленных влиянием внешней и внутренней среды. К этим задачам относятся следующие [12, c.37]:

1. Улучшение деятельности предприятия. Для выполнения данной задачи необходимо осуществить следующие мероприятия:

• повышение цены на продукцию, что приведет к увеличению объема товарооборота, тем самым приведет к росту прибыли ЗАО «Росинка»;

• увеличение объемов продаж, что приведет к повышению эффективности деятельности предприятия и увеличению финансовых показателей;

• организация рекламной кампании для повышения спроса на продукцию и роста объемов продаж;

• расширение ассортимента товаров, что приведет к увеличению доли занимаемого рынка и росту прибыли;

• организация реализации новых товаров для расширения рынка сбыта;

• эффективное использование транспорта для снижения уровня издержек обращения;

• приобретение нового оборудования, что позволит повысить конкурентоспособность реализуемой продукции;

2. Укрепление финансового положения предприятия. Для выполнения данной задачи необходимо осуществить следующие мероприятия:

• увеличение наличных денежных средств на предприятии для ускорения оборачиваемости активов предприятия;

• нормирование уровня товарных запасов в соответствии с оборотом, что приведет к финансовой устойчивости организации;

• повышение оборачиваемости оборотных средств, что приведет к росту товарооборота, тем самым обеспечит рост прибыли;

• замена старого оборудования на более современные технологии, что увеличит качество реализуемых товаров, и увеличит спрос потребителей.

3. Повышение сбыта продукции и ее продвижение на рынке. Для выполнения данной задачи необходимо осуществить следующие мероприятия:

• формирование отдела маркетинга на предприятии для проведения маркетинговых исследований на рынке и отслеживания тенденции его развития;

• повышение качества реализуемой продукции;

• поиск наиболее выгодных поставщиков продукции для снижения издержек обращения и обеспечения бесперебойности продаж;

• применение системы скидок оптовым покупателям, что приведет к увеличению объемов продаж и ускорению оборачиваемости реализации товара;

• правильное использование сезонности продаж для улучшения финансового состояния.

4. Повышение управленческой деятельности. Для выполнения данной задачи необходимо осуществить следующие мероприятия:

• тщательный контроль управленческого персонала за выполнением внедрения стратегии для достижения максимальных результатов ее реализации;

• мотивирование персонала для повышения производительности труда путем дополнительного стимулирования персонала организации за счет выплат премий и организаций досугов, что приведет к улучшению климата в коллективе;

• повышение квалификации управленческого персонала за счет дополнительного обучения для роста производительности труда и повышения имиджа предприятия;

• повышение управленческих расходов на содержание административного аппарата для наиболее эффективного управления организацией, что приведет к увеличению результатов деятельности предприятия ЗАО «Росинка».

Правильное и точное выполнение всех мероприятий в установленные сроки позволит предприятию осуществить реализацию поставленных задач, достичь главной цели организации.

Для повышения эффективности анализа внешней среды на ЗАО «Росинка» необходимо использовать следующую методику комплексного исследования данной проблемы, использующую логическую последовательность этапов и процедур.

На первом этапе необходимо установить стратегическую цель анализа, в качестве которой должно быть регулярное и своевременное предоставление руководителям предприятия и структурных подразделений разнообразной информации о внешней среде для устранения или снижения уровня рисков при принятии управленческих решений, а также при разработке стратегии дальнейшего развития организации. Также конкретные цели могут быть определены и скорректированы высшим руководством, для решения какой-либо неотложной проблемы, не забывая о приоритете стратегической цели и не отдавая предпочтение одному из объектов анализа.

Затем должна быть разработана программа исследования, в которой определяется необходимая информация, источники и методы ее сбора и анализа, методы прогнозирования факторов внешней среды, а также конкретные исполнители исследований, календарный план и сроки предоставления полученных результатов.

Следующим этапом должен быть поиск и сбор информации о внешней среде для разработки и принятия стратегических решений. При этом необходимо использовать как можно большее количество источников информации, как внутренних, так и внешних, в целях получения более полной и достоверной картины о внешней среде. Сбор информации о компонентах макро- и микроокружения из внутренних источников следует проводить, как изучая различные документы и материалы подразделений предприятия, имеющих какие-либо контакты с внешней средой, так и проводя экспертные опросы их сотрудников.

При сборе внешней «вторичной» информации необходимо использовать различные газеты, журналы, официальные издания, справочники, сборники, каталоги, другую печатную рекламу, справочно-правовые системы, электронную сеть Internet.

Для получения исчерпывающей информации о потребителях, конкурентах и других субъектах рынка, относящихся к микросреде предприятия, следует также собирать «первичную» информацию с помощью методов наблюдения, опросов и экспериментов. Параллельно со сбором информации о внешней среде для решения стратегических задач должен осуществляться мониторинг внешней среды. Он необходим для предоставления руководству оперативной информации для своевременного принятия управленческих решений уже при появлении «слабых сигналов» каких-либо изменений во внешней среде.

После сбора информации ее необходимо соответствующим образом обработать: вначале проверить на достоверность и непротиворечивость, затем систематизировать по отдельным факторам внешней среды так, чтобы ее было удобно анализировать и хранить.

На этапе анализа собранной информации при помощи методов экстраполяции, структурно-аналитических и экспертных методов следует определить состояние внешней среды и выявить открывающиеся для предприятия возможности и угрозы.

Вся собранная, обработанная и проанализированная информация должна храниться в базах данных по потребителям, поставщикам, конкурентам и макросреде в целом. Их следует построить таким образом, чтобы можно было предоставить информацию о внешней среде разным пользователям с необходимым для них уровнем детализации. Все базы данных должны быть взаимосвязаны друг с другом и должны обновляться по мере поступления новой информации, в том числе в ходе мониторинга.