- •Міністерство аграрної політики та продовольства україни вінницький національний аграрний університет
- •Мета, зміст та організація управлінського обліку. Поняття витрат та їх класифікація. Фактори, що впливають на побудову управлінського обліку витрат
- •Облік витрат на організацію і управління виробництвом
- •Про загальновиробничі витрати
- •Про адміністративні витрати
- •3. Облік основного виробництва
- •Обліку робіт і витрат
- •1, 25, 49, 73, 97, 121, 145-А сторінка форми № 44
- •24, 48, 72, 96, 120, 144-А сторінка форми № 44
- •Книжка бригадира по обліку праці і виконаних робіт
- •Обліку витрат кормів
- •Складського обліку
- •Звіт №______про рух пального та мастил
- •Про рух матеріальних цінностей по рахунку ____________________________________
- •Матеріально відповідальна особа ____________________________________
- •Головний (старший) бухгалтер
- •Приймання зерна від шофера
- •Відвіс (маса, кг)
- •Ваговий
- •Талон шофера №_______
- •Талон комбайнера №_______
- •Талон бункериста №_______
- •Руху зерна і іншої продукції за _______________________20_____р.
- •Голова комісії Члени комісії
- •Зав. Фермою Бригадир
- •Журнал вагаря
- •Товарно-транспортна накладна 67076
- •Товарно-транспортна накладна 89350
- •Відомість №____________________зважування тварин
- •Бригадир Зоотехнік Підпис особи, за якою закріплена худоба
- •Перевірив старший бухгалтер (бухгалтер)
- •Про витрати та вихід продукції основного виробництва
- •4. Облік витрат в допоміжних та обслуговуючих виробництвах. Облік витрат на збут, інших витрат операційної діяльності та інших витрат
- •Обліку затрат у ремонтній майстерні
- •Журнал обліку роботи електрогенератора
- •Дані про електрогенератор
- •Добові записи про роботу електрогенератора і кількості виробленої електроенергії
- •Відомість дефектів на ремонт машини
- •Характеристика колінчатого валу та циліндрів двигуна
- •Іі. Описання дефектів деталей та вузлів та заміна запасних частин
- •Ііі. Витрата ремонтних матеріалів
- •Іv. Оплата праці на ремонтних та монтажних роботах
- •V. Загальна вартість ремонту (в гривнях)
- •Інженер-механік
- •Звіт №________про роботу електростанції
- •Завідуючий електростанцією
- •Іі. Вихід продукції
- •Зав. Зливним пунктом
- •1. Рух продукції
- •Іі. Рух грошових засобів
- •Калькуляційна картка № _____
- •Калькуляційна картка № _____
- •Марочниця
- •Акт перевірив
- •Журнал-ордер № 5 в с.-г. По рахунках:
Калькуляційна картка № _____
Найменування страв _________________________________________ Номер по збірнику розкладок ________________________________________
Пор.№ |
Назва продукції |
№ 1 20_____р. |
№ 2 20_____р. |
№ 3 20_____р. |
№ 4 20_____р. |
№ 5 20_____р. |
№ 6 20_____р. |
||||||||||||
норма |
ціна |
сума |
норма |
ціна |
сума |
норма |
ціна |
сума |
норма |
ціна |
сума |
норма |
ціна |
сума |
норма |
ціна |
сума |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Загальна вартість сировин-ного набору на 100 страв |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
Продажна ціна однієї страви |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
Вихід у готовому вигляді однієї страви |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
Завідуючий виробництвом |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
Калькуляцію склав |
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
Затверджую: Директор
Типова форма № 58
Організація __________________________________________
АКТ ПРО РЕАЛІЗАЦІЮ І ВІДПУСК ВИРОБІВ КУХНІ
Підприємство_________________________________________
за "____"_________________________20_____р.
Комісія в складі______________________________________________________________________________________________________________________встановила:
№ каль-куляційної картки |
Найменування готових виробів |
Про-дажна ціна |
Реалізовано і відпущено по продажним цінам |
|||||||||||||
за готівковий розрахунок |
відпущено буфе-том і дрібнорозд-рібною метежею |
|
|
|
всього |
по обліковим цінам виробництва |
||||||||||
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
|||
1
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Разом . . . . . . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Формат а4.
Зворотна сторона форми № 58
№ каль-куляційної картки |
Найменування готових виробів |
Про-дажна ціна |
Реалізовано і відпущено по продажним цінам |
|||||||||||||
за готівковий розрахунок |
відпущено буфе-том і дрібнорозд-рібною метежею |
|
|
|
всього |
по обліковим цінам виробництва |
||||||||||
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
к-ть |
сума |
|||
1
|
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Разом . . . . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всього . . . . |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отримано за виготовлення закусок із продуктів відвілувачів___________________________________грн. ____________коп.
Разом реалізовано, відпущено і надано послуг за звітний день____________________________________________________________________________________________
цифрами і прописом
Довідка: Продано блюд, в вартість яких включені спеції по ____________коп. на блюдо _____________________грн.__________коп.
сіль по______________коп. на блюдо _____________________грн.__________коп.
Разом : _____________________грн.__________коп.