Факторы, влияющие на сокопродуктивность деревьев

Биологические

Антропогенные

Таксационные

Порода и

Формы породы

Способ подсочки

Размеры каналов

Нагрузка каналами

бонитет

возраст

пол

нота

диа

метр

Размер кроны

Состав древостоя

1. Подбор участков – при лесоустройстве выделяют участки, в которых возможна заготовка сока. Они должны быть оценены.

1.1. Характеристика насаждения

• Сухие, ровные, возвышенные места около дорого, вблизи цехов переработки

• Здоровые березовые насаждения І – ІІІ классов бонитета;

• полнота насаждения 0.4 – 0.7,

• количество деревьев с диаметром более 18 см на высоте груди более 100 штук на га.

1.2. Подсочка на вырубаемой территории

• Площади передаются для подсочки на 1-10 лет

• На плантациях 20 и более лет

• При несплошных рубках подсачиваются деревья, назначенные в рубку

• При сплошных рубках – размеры и качество деревьев лимитируют подсочку

• При подсочке пней на лесосеках должно быть более 100 пней с диаметром более 18 см.

• подсочка с пней ведется в течение одного сезона;

• Подсачиваются пни, полученные не ранее третьей декады октября

2. Не подсачиваются

• Насаждения ІY – Y классов бонитета

• Сырые леса

• Леса, поврежденные пожарами и вредителями

• Леса зеленых зон вокруг городов и места отдыха населения

2. Подрумянивание – снятие грубой корки размером 50х50 мм, не повреждая древесину. Место для сверления каналов выбирают, учитывая

• Каналы, расположенные над крупными корнями, дают больше сока;

• Южная и западная сторона ствола дают больше сока.

• Определяют начало соковыделения накалыванием древесины на глубину до 1.5 см

• Начало соковыделения – появление капель сока у 10 % деревьев

• Массовое соковыделение - появление капель сока у 50 % деревьев

2. Сверление каналов

• Сверло до 15 мм

• Высота заложения - 10 см при многоярусной подсочке; 30 – при индивидуальной

• Направление сверления – тангенциальное и под углом 105 ⁰ к оси ствола

2. Установка сокоприемников

• При индивидуальном способе у пня выкапывают углубление на 15 – 20 см между корнями;

• Одевают шланги на желобки

• При централизованном – соединяют сокопроводы со стволами и сокоприемниками

2. Сбор сока

• Сок сливают в сокосборник через воронку с фильтром из двух слоев марли

• Марлю промывают не реже 2 раз в сутки

• Сокоприемники и сокосборники промывают теплой водой.

• Сбор сока прекращается с началом его брожения (помутнения)

2. Транспортировка сока

• В стеклянных, эмалированных, из нержавеющий стали емкости; деревянные бочки, изготовленные из липы, дуба, хорошо высушенной осины

• Сок, собранный утром, в первую половину дня должен быть отправлен в торговую сеть или на переработку.

• прекращение сбора сока с началом его брожения

• каналы замазывают садовой мазью, живичной пастой – живица с добавлением золы или молотого мела.(5 г на канал)

• подсочное оборудование моют и убирают на зимнее хранение