![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •График прохождения технологической практики
- •Приложения к отчету по технологической практике
- •Оснащенность торгового объекта торговым оборудованием и инвентарем
- •Поставщики товаров
- •Розничный товарооборот
- •Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости за _______________ месяц _______ г.
- •Комплексный анализ показателей розничного товарооборота за ________________ месяц ____________год
Приложения к отчету по технологической практике
№ темы |
Содержание приложения |
1 |
Устав. Лицензия. Журнал проведения инструктажа (на рабочем месте). Инструкция по охране труда, имеющаяся в магазине. |
2 |
Структура управления (схема), штатное расписание. Должностная инструкция заведующего магазином (отделом). График выхода на работу (табель учета рабочего времени). |
3 |
Схема технологической планировки торгового зала. Таблица №1 |
4 |
Анкета по изучению спроса. Ассортиментный перечень. Анализ полноты и устойчивости ассортимента (расчет и анализ). Выписка из журнала «Предварительных заказов покупателей». |
5 |
Поставщики товаров. Востребованные поставщики (таблица №2). Составить графики и схемы централизованной доставки товаров в магазин (в райпо). Заявки на завоз товаров. |
6 |
Копия товарно-транспортной накладной. Копия сертификата качества. Копии актов приемки товаров по количеству и качеству. |
7 |
План проведения выставок-продаж, школьного базара, предновогоднего базара, ярмарки. Перечень дополнительных услуг, оказываемых в магазине. Выписка из книги замечаний и предложений, санитарного журнала. Лист из книги учета проверок (ревизий). Материалы печатной рекламы в магазине. |
8 |
Копии документов по сдаче выручки. Товарный, кассовый, товарно-денежный отчет. Копия выписки из инвентаризационной описи, сличительной ведомости. Акт на товары, пришедшие в полную или частичную негодность (если есть). |
9 |
Анализ показателей розничного товарооборота (табл. 3,4,5) |
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Тема |
Количество Дней |
1. Вводное занятие. Охрана труда и пожарная безопасность |
2 |
2. Организация труда и управления в магазине |
3 |
3. Организационно-хозяйственная деятельность заведующего магазином |
4 |
4. Формирование ассортимента, потребительские свойства и качество товаров |
4 |
5. Организация товароснабжения торгового объекта |
4 |
6. Технологические процессы на розничных торговых объектах |
5 |
7. Организация розничной продажи и обслуживания покупателей |
5 |
8. Учет и отчетность торгового объекта |
4 |
9. Экономические показатели работы торгового объекта |
3 |
10. Выводы и предложения |
2 |
Итого |
36 |
Таблица 1