3.2 Современное состояние заготовки грибов в лесничестве

Таблица 8

Параметры разрешенного использования лесов при заготовке

пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений

(в границах Степно-Михайловского лесничества)

№№ пп	Вид пищевых ресурсов, лекарственных растений	Ед. измерения	Ежегодный допустимый объем заготовки
Пищевые ресурсы
1.	Грибы всего, в т.ч.:	тонн	21,2
	белые	га/тонн	4922,3/163
	грузди	га/тонн	360/7,9
2.	Березовый сок	тонн	20
Лекарственные ресурсы
1.	Сосновые почки	га/т	155/1,04
2.	Березовые почки	га/т	8/0,05
3.	Солодка (корень)	га/т	58/1,4
4.	Шиповник	га/т	618/3,7

По данным таблицы видно, что наибольшие объемы ежегодной заготовки по видам побочных пользований представлены: белый гриб – 4922,3/163га/т, Шиповник 618/3,7 га/т., грузди - 360/7,9 т/га.

Раздел 4. Проект мероприятий по использованию запасов грибов в лесном фонде лесхоза

4.1 Оценка запасов перспективных недревесных ресурсов на лесопатологической основе

Одно из важнейших мест при заготовке пищевых ресурсов занимают грибы. На территории лесничества встречается более 15 видов съедобных грибов. Хозяйственную ценность имеют следующие виды грибов: белые, грузди, подберезовики, подосиновики, опята, волнушки.

Урожайность грибов с единицы площади подсчитать довольно трудно из-за неравномерности распространения их по территории и периодичности плодоношения.

Из имеющихся разработок определения урожайности грибов общепринятой является методика Б.П. Василькова (1993 г.). В соответствии с этой методикой экспериментальными данными других авторов, годовая биологическая урожайность грибов составляет в среднем 30-50 кг/га.

Размер промыслового урожая принимается равным 50% от биологического, а хозяйственный урожай – 50% промыслового. В качестве придержки для определения грибоносной площади можно принять 10% от лесопокрытой площади (Булгаков и др., 1984).

Таблица 9

Запас сырья гриба белого

Показатели	Гриб белый
Площадь с обильным произрастанием гриба белого,га	4922,3
Биологический запас, кг/га	33
Эксплуатационный запас, кг	105950
Возможный ежегодный объем заготовки (на лесничество), кг	105950

1.Рассчитаем биологический запас гриба белого в сыром весе на всей площади:

163000 кг = 33,11 = 33 кг/га

4922,3 га

2. Рассчитаем эксплуатационный запас

Эксплуатационный запас для гриба белого равен 65% от биологического.

163000 x 65 = 105950 кг.

100

3. Размер возможной ежегодной заготовки. Оборот заготовки для гриба белого составляет 1 год

105950=105950 кг

1

Данное количество грибов в сыром виде можно заготавливать ежегодно без ущерба для данной местности.

4. Определим размер лесных податей. Размер ставки лесных податей для гриба белого равен 3,3 руб/кг

105950 x 3,3 = 349635 руб.

В лесничестве сбором грибов занято местное население и отдыхающие из других районов. Излишки грибов, как правило, реализуются заготовителям, организующим пункты приема.