- •Введение
- •Салманов а.Б.
- •1. Моделирование поведения предприятий в переходный период
- •2. Производственная программа предприятия
- •3. Производственная мощность предприятия
- •Основные производственные фонды
- •5 Себестоимость продукции
- •6. Калькулирование себестоимости
- •6.1. . Оборотные средства
- •6.2. Нормирование оборотных средств
- •6.3. Показатели использования оборотных средств
- •7. Кадры предприятия, производительность труда
- •8. Инвестиционная деятельность предприятия
- •9. Оплата труда работников
- •9.1. Тарифная система, штаты
- •9.2. Формы и системы оплаты труда
- •9.3. Бестарифная система оплаты труда
- •9.4. Формирование средств на оплату труда
- •10. Прибыль, рентабельность
- •11. Экономическая эффективность производства
- •11.1. Показатели экономической эффективности производства
- •11.2. Экономическеий анализ финансового состояния и хозяйственной деятельности предприятия
- •12. Методы предотвращения рисков в договорной практике в области трудовых отношений
- •12.1. Заключение договоров гражданско-правового характера
- •13. Методы управления как управленческие приемы и способы действия предпринимателей в сфере сервиса
- •13.1. Организационно-распорядительные методы
- •14. Экономические методы управления в сфере сервиса
- •15. Зарубежный опыт применения методов предпринимательской деятельности в сфере сервиса сша
- •Тема 7. Особенности организации работы персонала в сфере сервиса
- •Тема 8. Время работы и отдыха на предприятии сферы сервиса
- •Тема 9. Взаимоотношения сотрудников и руководства на предприятии сферы сервиса
- •Тема 10. Кадровый аудит в организациях сферы сервиса
- •16. Некоторые особенности использования оплаты труда в сфере сервиса
- •Оглавление
- •Библиография
Тема 8. Время работы и отдыха на предприятии сферы сервиса
Paбoтa в праздничные и выходные дни может компенсироваться предоставлением выходных в течение рабочей недели. Доплаты за работу в вечернее и ночное время, неблагоприятные условия труда, а также ряд социальных выплат устанавливаются в коллективных договорах и не гарантируются государством.
В отличие от доплат компенсационного характера, получение которых зависит от внешних по отношению к работникам факторов, надбавки за высокие достижения в труде носят индивидуальный характер. Они выплачиваются рабочим-повременщикам и служащим. Критерий назначения надбавки - качество продукции или выполнение работ. Размер ее невысок.
Почти все работники, на которых распространяется действие тарифных соглашений, помимо основной заработной платы получают дополнительные денежные вознаграждения в форме тринадцатой зарплаты, отсроченных выплат, доли в прибылях фирмы и т.д.
Дополнительные вознаграждения по итогам работы за год устанавливаются в большинстве тарифных соглашений в процентном отношении к заработку. Как правило, размер этих вознаграждений увязан со стажем работы на предприятии.
Каждый работник в соответствии с федеральным законом об отпусках имеет право на ежегодный оплачиваемый отпуск. Оплата отпуска производится из расчета средней заработной платы, которую работник получал в течение предшествующих отпуску тринадцати недель. Отпуск в полном объеме предоставляется работнику в том случае, если он проработал на предприятии не менее шести месяцев.
Установленная законом минимальная продолжительность оплачиваемого отпуска составляет 18 рабочих дней и не зависит от возраста работника. Однако анализ тарифных договоров, проведенный Министерством труда Германии, показал, что в тарифных соглашениях фигурируют сроки, значительно превосходящие установленный государством минимум. Права на отпуск продолжительностью в четыре недели и более добились уже к 1989 г. 99% работников, пять недель и более - 74%, шесть недель - 68%.
Законодательством не предусмотрена выплата к отпуску дополнительных денежных вознаграждений. Однако эти вознаграждения введены в практику многими тарифными договорами. Согласно данным Министерства труда, в конце 1988 г. 94% наемных работников получали различные дополнительные вознаграждения к отпуску, в том числе:
- исчисляемые в процентах (в среднем 47%) к сумме основных выплат - 42%;
- абсолютные выплаты к отпуску (около 700 марок) - 33%;
- доплаты за каждый день отпуска (около 26 марок за каждый день) -19%.
В Германии принята специальная форма денежных вознаграждений - так называемые гратификации, выплачиваемые в особых случаях (к Рождеству, юбилеям и т.п.). Эти выплаты постепенно приобретают статус тарифно гарантируемых.
Все трудящиеся Германии защищены законом в случае болезни. Предприниматель обязан платить заработную плату заболевшему в течение первых шести недель. В ряде случае тарифными соглашениями предусмотрены более длительные сроки. Если болезнь затягивается, работник получает пособие из фонда социального страхования, который формируется за счет ежемесячных взносов работников и предпринимателей. Максимальная сумма пособия не может превышать 60% чистой заработной платы заболевшего.