2.4. Грунтовые воды.

Значительная часть выпадающей дождевой воды, а также талая вода, просачиваются в почву. Эта вода растворяет органические вещества, содержащиеся в почвенном слое, и насыщается кислородом. В почве находятся песчаные, глинистые, известняковые слои. В них органические вещества по большей части отфильтровываются, но и в то же время вода начинает насыщаться солями и микроэлементами. Таким образом на качество грунтовых вод влияют несколько факторов: качество дождевой воды (её кислотность, насыщенность солями и т.д.); качество воды в подводном резервуаре, возраст которой может достигать десятков тысяч лет; характер слоев, через которые проходит вода; геологическая природа водоносного слоя.

В наиболее значительных количествах в грунтовых водах содержатся: кальций, магний, натрий, калий, железо; и в меньшей степени – марганец. Это катионы. Распространенными анионами, содержащимися в воде, являются карбонаты, гидрокарбонаты, сульфаты и хлориды. Вместе катионы и анионы образуют соли. Концентрация солей зависит от глубины. В наиболее «старых» глубоких водах концентрация солей настолько велика, что вода обладают явственно солоноватым вкусом. К этому типу относятся большинство известных минеральных вод. Наиболее качественную воду получают из известняковых слоев, но глубина их залегания может быть достаточно большой. Добуриться до такой воды — удовольствие не из дешевых. Грунтовые воды характеризуются достаточно высокой минерализацией, жесткостью, низким содержанием органики и практически полным отсутствием микроорганизмов.

3. Вода в жизни человека.

Вода – это простейшее химическое соединение двух атомов водорода и одного атома кислорода, но она является, без всякого преувеличения, основой жизни на Земле. Не случайно ученые в поисках форм жизни на других планетах солнечной системы столько усилий направляют на обнаружение следов воды. Сама по себе вода не имеет питательной ценности, но она является непременной составной частью всего живого. В растениях содержится до 90% воды, в теле же взрослого человека ее содержится 60-65 % от общей массы тела (усредненно). Если же говорить более детально, то кости – это всего 22% воды, мозг – это 75%, мускулы – тоже 75% воды (в них находится около половины всей воды тела), кровь состоит из 92% воды.

Первостепенная роль воды в жизни всех живых существ, и человека в том числе, связана с тем, что она является универсальным растворителем огромного количества химических веществ. Вода фактически является той средой, в которой протекают все процессы жизнедеятельности. Вот лишь небольшой и далеко неполный перечень «обязанностей» воды в нашем организме: она регулирует температуру тела; увлажняет воздух при дыхании; обеспечивает доставку питательных веществ и кислорода ко всем клеткам тела; защищает и буферизирует жизненно важные органы; помогает преобразовывать пищу в энергию; помогает питательным веществам усваиваться органами; выводит шлаки и отходы процессов жизнедеятельности. Определенное и постоянное содержание воды в организме – это необходимое условие существования живого организма. При изменении количества потребляемой воды и ее солевого состава нарушаются процессы пищеварения и усвоения пищи, кроветворения и прочее. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержания температуры тела.

Человек чрезвычайно остро ощущает изменение содержания воды в своем организме и может прожить без нее всего несколько суток. При потере воды в количестве менее 2% веса тела (от 1 до 1,5 литра) появляется чувство жажды, при утрате 6-8% - наступает полуобморочное состояние, при потере 10% воды – галлюцинации, нарушение глотания, а потеря 10-20% воды опасна для жизни. Животные погибают при потере 20-25% воды.

В зависимости от интенсивности работы, внешних условий, в том числе и климата, культурных традиций, человек суммарно (вместе с пищей) употребляет от 2 до 4 литров воды в сутки. Среднесуточное потребление воды составляет около 2-2,5 литров. Именно из этих цифр исходит Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) при разработке рекомендаций по качеству воды.