- •Курс лекций по дисциплине «Управление качеством»
- •Содержание
- •"Управление качеством"
- •2. Понятие качества товара с точки зрения потребителя и производителя. Разница между ними
- •3. Проблемы качества продукции
- •Тема 2 Сущность качества и управление им
- •2. Петля качества
- •3. Стадии формирования качества продукции
- •Тема 2.2 Классификация товаров
- •2. Как оценивают качество товара?
- •Как потребляют товар?
- •Рациональное и эмоциональное в принятии решения о покупке
- •Понятие о классификации товаров и ее категории
- •Цели и назначение классификации
- •Признаки и общие правила классификации
- •Виды классификации товаров
- •Как оценивают качество товара?
- •Цели и назначение классификации.
- •Виды классификации товаров
- •Тема 2. 3 Упаковка товара и классификация
- •2 Функции упаковки
- •3 Виды упаковки. Классификация
- •Классификация потребительской упаковки
- •4 Требования к упаковке
- •Категории рыночного сервиса
- •1.Методы оценки уровня качества
- •1 Дифференциальные:
- •2 Комплексные.
- •2. Показатели качества продукции
- •Методы оценки качества
- •Тема 3. Качество и конкурентоспособность
- •2. Роль качества в обеспечение конкурентоспособности продукции.
- •1. Понятие конкурентоспособности продукции и её значение в рыночной экономике
- •2.Роль качества в обеспечение конкурентоспособности
- •Тема 4. Основные методы управления качеством
- •Тема 4.1.Методологические основы управления качеством
- •Организационные методы управления качеством.
- •Социально-психологические методы управления качеством.
- •2 Факторы и условия, влияющие на качество продукции
- •Условия, влияющие на функционирование элементов системы управления качеством
- •3. Управление качеством
- •Политика в области качества.
- •Планирование качества.
- •Организация работ по качеству.
- •Обучение и мотивация персонала.
- •Контроль качества.
- •Тема 4.4 Контроль качества
- •Понятие контроля
- •Методы контроля
- •Тема 4.5 Сущность системы менеджмента качества
- •Задачи и принципы менеджмента.
- •Всеобщее управление качеством
- •3. Модель всеобщего управления качеством
- •Тема 5 Нормативно-правовая база организации и функционирования систем управления качеством.
- •Тема 5.1 Создание системы менеджмента качества
- •Создание системы качества.
- •Принятие решений о создании системы качества.
- •Разработка плана-графика создания системы качества.
- •Разработка систем качества.
- •Определение состава структурных подразделений
- •Тема 5.2 Обеспечение функционирования систем качества
- •Разработка и внедрение смк
- •Тема 6. Государственные и международные стандарты и системы качества
- •Понятие стандартизации.
- •Основополагающие стандарты.
- •Тема 7.Семейство стандартов исо 9000
- •1. Причины популярности стандартов исо 9000
- •2. Сущность исо 9000
- •3. Базовые принципы исо 9000
- •Тема8.Современные проблемы управления качеством и роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Тема 8.1.Эффективность систем управления качеством. Затраты на качество
- •Российский опыт управления качеством.
- •По каким критериям оценивается качество работы организации в рамках Российского конкурса качества?
- •Затраты на качество.
- •1) Управление качеством
- •Реинжениринг бизнесс-процессов.
- •8.2 Роль маркетинговой деятельности в системе управления качеством
- •Роль маркетинга в системе менеджмента качества
Социально-психологические методы управления качеством.
-
Социально-психологические методы управления качеством
-
Социальные
Психологические
- воспитание особого отношения к - воздействие на неформальные
высококачественному труду, как к коллективы и формирование общего
искусству мнения о предосторожности высоко-
- воспитание патриотического качественного труда
отношения к фирме - создание рационального психологи-
- воспитание дисциплины и ответст- ческого климата в коллективе
венности - ликвидация конфликтов, обеспече-
- воспитание и стимулирование ние психологической совместимости
Инициативы работников
Экономические методы управления качеством определяют способы воздействия, основанные на применении экономического стимулирования и создании материальной заинтересованности в области качества.
Конкуренция координально меняет ситуацию и факторы, которые тесно увязывает качество результатов деятельности предприятий.
Экономическими рычагами, влияющими на качество в условиях конкуренции, является зарплата и дотации, цена купли-продажи, цена потребляемой продукции, налоги.
Качество труда, качество продукции тесно связаны с экономическим благополучием завода, объединения.
Деньги – наиболее очевидное средство, которое организация может применять для вознаграждения сотрудников.
-
Оплата, связанная с выполнением индивидуальной цели
Разовые вознаграждения за достижения
Разовое вознаграждение за достижения определенной цели всеми членами группы
Индивидуальный стимул |
|
Единовременные выплаты |
|
Стимулирование малых групп |
-
Экономические стимулы
Участие в прибыли организации |
|
Участие в прибыли |
Единовременные выплаты служащим организациям, связанные с величиной дохода |
|
Вознаграждение, разделённое между персоналом, связанное с вкладом в прибыль подразделения |
Организационно-технологические методы
-
Организационно-технологические методы управления качеством
Методы контроля качества |
|
Методы регулирования качества |
Продукты |
|
Процессы |
-продукта 1 По особенностям контроля: -процесса и продукта
- статистический контроль
- неразрушимый контроль
- разрушимый контроль
2 По видам используемых приборов
- с использованием ручных измерительных
приборов
- автоматизированные
- автоматические
Можно контролировать качество продукции и качество процесса её создания.
Контроль качества включает в себя проведение качества выполняемых работ, их результатов и факторов достижения целей в области качества.
Для этого организацией решаются следующие задачи:
- создание нормативов для измерения качества работ и их результатов
- измерение параметров качества работ и продукции, оценка соответствующих нормативов и фактических результатов сравнения норм в области качества
- проведение управляющих мероприятий в области качества.
Вывод по теме:
В соответствии с принятой терминологией метод управления качеством – способ и совокупность приёмов воздействий на средства и продукты труда, направленные на достижение требуемого качества.
Одна из целей организационных методов управления качеством – способность такой организации управлять подсистемой, которая позволит обеспечить требуемое качество.
Вопросы для повторения:
Классификация методов управления качеством
Задачи управления качеством.
Методы управления качеством.
Человек в системе управления качеством.
Домашнее задание:
Читать конспект;
1. Работа с учебной литературой: Мельников В.П.Управление качеством:Учебник для студ.учреждений сред.проф. образования.--М.:Издательский центр "Академия",2005,с.45-56.
Тема 4.2 Процесс управления качеством
Структура урока:
Приветствие, организационный момент;
Проверка отсутствующих;
Оглашение темы занятия и постановка цели
( ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ: формирование основных понятий об дисциплине «Управление качеством»);
Вводная часть. Объяснение основных понятий;
Закрепление пройденного материала (фронтальный опрос);
Выдача домашнего задания.
ПЛАН
Понятие «управление качеством продукции»
Факторы и условия, влияющие на качество продукции
Управление качеством
1. Понятие «управление качеством продукции»
Под управлением в широком смысле понимается общая функция организованных систем, обеспечивающая сохранение их структуры, поддержание режима деятельности, реализацию ее программы, цели. Выделяют управление хозяйственными структурами, в частности управление организацией (группа работников и необходимых средств с распределением ответственности, полномочий и взаимоотношений). Примеры: организация, фирма, предприятие, учреждение, ассоциация, предприятие розничной торговли, а также комбинация из них.
В управление включают не только целенаправленные управляющие воздействия, но и саму постановку целей, выработку политики, принятие решений. Управление связывают с упорядочением какого-либо многообразия или отождествляют понятие управления с понятием контроля, руководства, менеджмента.
В математической теории оптимальных процессов управление понимается как перевод системы из одного фазового состояния в другое на основе совокупности управляющих параметров.
В дальнейшем под управлением будет пониматься как процесс целеполагания, так и деятельность по достижению поставленной цели.
По международным стандартам ИСО для разработки политики и целей и достижения этих целей введен термин система менеджмента (управления), где система означает совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов. Система менеджмента организации является комплексной и включает ряд подсистем: систему менеджмента качества, систему экологического менеджмента, систему финансового менеджмента, систему управления персонала и прочие.
Общее руководство качеством (административное управление качеством) — те аспекты общей функции управления, которые определяют политику в области качества, цели и ответственность, а также осуществляют с помощью таких средств, как планирование качества, управление качеством, обеспечение и улучшение качества в рамках систем менеджмента качества.
Оперативное управление качеством в МС ИСО определяется термином управление качеством — это методы и виды деятельности оперативного характера, используемые для выполнения требований к качеству.
Долговременное управление качеством и организацией в целом в МС ИСО определено термином всеобщее руководство качеством. Это подход к руководству организацией, нацеленный на качество, основанный на участии всех ее членов и направленный на достижение долгосрочного успеха путем удовлетворения требований потребителя и выгоды для членов организации.
В теории управления существуют следующие понятия.
Цель управления — это желаемое, возможное и необходимое состояние объекта управления, которое должно быть достигнуто в будущем. Процесс осознания и формулирования цели управления носит наименование целеполагания; он является одним из первых и важнейших элементов процесса управления. Прогноз целеполагания тесно связан с прогнозом и планом и находится как бы между ними. Главная цель управления дифференцируется и конкретизируется в целевых подсистемах системы управления в виде целевых функций, выполнение которых жестко связано с выходными количественными показателями предприятия.
Функция управления — это своего рода «поле» управленческой деятельности, продукт процесса разделения и специализации труда в сфере управления.
Законы управления — это общие, существенные и необходимые связи явлений, изучаемых наукой управления. Законы управления хотя и объективны, но как бы вторичны по отношению к фундаментальным законам экономики. Объективность законов управления по отношению к субъективным факторам управления регламентирует взаимоотношения науки и искусства управления.
Принципы управления — это основные правила, основные требования, руководящая идея, которым следуют руководители в осуществлении управления; они являются одной из основных форм сознательного использования объективных законов управления в практике управления. Принципы управления — это обобщение оправ давшего себя прошлого опыта управления.