- •2)Человек и природа
- •3) Человек и социум
- •5)Культура и субкультура: определение, связь
- •6)Потребность человека :её природа и развитие.
- •7)Нужда , потребность , запрос : определение ,пример
- •8)Ощущения человека : определение
- •9)Классификация ощущений человека(примеры)
- •10)Эмоции человека: определение и виды
- •11)Личность человека :определение ,ее влияние на формирование потребностей.
- •12)Ценности человека : определение ,классификация
- •13)Шкала ценностей м.Рокича
- •14)Деятельность в сервисологии.
- •15)Взаимосвязь потребностей и деятельности.
- •17)Стоицизм : определение ,основная суть.
- •18)Кинизм : определение ,основная суть.
- •19)Эпикуреизм : определение ,основная суть
- •20) Скептицизм : определение ,основная суть.
- •21) Христианская теория потребления.
- •22) Философские концепции эпохи возрождения и нового времени : обзор направлений мысли.
- •23) Теория гуманизма в сервисологии
- •26) Радость и счастье : сходства и различия.
- •28)Закон возвышения потребностей.
- •29)Классификация потребностей.
- •30)Критерии классификации потребностей человека.
- •31) Социальные потребности человека.
- •32) Биологические потребности человек.
- •33) Потребности общества и личные потребности.
- •34) Система базовых потребностей Маслоу.
- •35)Мотивация потребностей.
- •36)Рекреация : понятия ,происхождение
- •37)Структура рекреации.
- •38)Основные виды отдыха.
- •40)Структура времени суток для человека
- •41)Виды и типы рекреационной деятельности.
- •42)Развлечение и отдых : определение , особенности.
- •43)Лечебный туризм.
- •44)Особенности лечебно-оздоровительного туризма.
- •45)Классификация курортов.
- •46)Туризм : определение, история возникновения.
- •47)Основные особенности туризма.
- •48)Факторы функционирования индустрии туризма
- •49)Классификация туризма.
- •54)Классификация ресторанов.
- •55)Структура менеджмента ресторана
- •60)Услуга проката автомобилей.
40)Структура времени суток для человека
Суточное время отвечает правилу трёх 8. Из 24 часов, 8 тратится на сон, 8 часов рабочие, 8 часов вне рабочее время. Свободное время делится на досуг(ли время для отдыха) и время на развитие духовных и интеллектуальных качеств, особая роль в структуре свободного времени отводится рекреационному времени в его рамках следует различать время отдыхающих о организаторов отдыха.
41)Виды и типы рекреационной деятельности.
Основные из них стационарные и мобильные, длительные и краткосрочные. 1)По признаку сезонного отдых можно выделить летние, зимние и переходные виды отдыха. 2)По возрастному основанию разделяют отдых школьников, молодёжи, лиц среднего возраста и отдых пожилого населения. 3)И наконец выделяют семейный, индивидуальный, смешанный, организованные и неорганизованные виды отдыха. С пространственной точки зрения выделяются два стандарта рекреации - пассивный и активный. Под “пассивной рекреацией” понимается отдых в пределах своего основного жительства, связанный с незначительными перемещениями в пространстве; “активная рекреация” предполагает значимые перемещения за пределы основного места жительства.
42)Развлечение и отдых : определение , особенности.
В современном обществе понятие развлечения и отдых являются тождественными, однако это не правильно. Развлечения и деятельность по их организации носит особый характер, к которому относится добровольный выбор развлечения, разнообразие форм , предварительная подготовка необходима, периодичность(возрастная особенность). Развлечение — активная деятельность, в результате осуществления которой человек испытывает удовольствие. Развлечения бывают индивидуальными и групповыми и различаются по количеству участников действа и степени энергозатратности. Развлекательной может считаться любая деятельность, результатом осуществления которой является получение удовольствия. Отдых — времяпрепровождение, целью которого является восстановление сил, достижение работоспособного состояния организма. Это время, свободное от работы и каких-либо интенсивных занятий. Обычно отдых включает в себя следующие стадии: усталость, расслабление, восстановление сил, развлечение. Если по времени отдых продолжается дольше, чем это необходимо для восстановления сил, он переходит в стадию развлечения и получения удовольствия: свободное время нужно чем-то занять, а восстановленные силы куда-то приложить.
43)Лечебный туризм.
Туризм - это выезд за пределы территории жительства более чем на одни сутки. Лечебно оздоровительный туризм - направлен на определённую возрастную категорию старшего поколения. Пребывание на любом курорте не менее 21 дня. Лечебный туризм ориентирован на состоятельное население (разработка индивидуальных лечебных курсов)
44)Особенности лечебно-оздоровительного туризма.
Лечебно оздоровительный туризм предусматривает перемещение в пределах государственных границ и за пределы государственных границ на срок не менее 20 ч и не более 6 мес. в оздоровительных целях, целях профилактики различных заболеваний организма человека. Лечебно оздоровительный туризм основан на курортологии. Курортология - это наука о природных лечебных факторах, их воздействии на организм и методах использования в лечебно профилактических целях. Специализацию любого курорта определяют курортные факторы - природно-лечебные факторы, используемые для целей профилактики, терапии и медицинской реабилитации больных на курортах. Основные курортные факторы:- ландшафтно-климатические условия; - лечебные грязи; - минеральные воды. Все курорты можно разделить на 6 типов: 1. Бальнеологический курорт - тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов используются минеральные воды (для внутреннего и внешнего применения).(сердечно -сосудистых заболеваний, желудочного тракта, нервоза) 2. Грязевой курорт - тип курорта, где в качестве основных лечебных факторов выступают лечебные грязи.(при патологии суставов, нервозы травматического происхождения) 3.Климатический курорт: приморский климатический курорт; горный курорт.(нервозы всех видов, дыхательная система, сердечно - сосудистая система) 4. Переходные курорты - нет преобладаний какого -либо вида, курорты объединяющие несколько видов лечения(бальнеологический и климатический, грязевой и климатический) В последние годы широкое распространение получили spa курорты. Такие курорты организуются не только в рекреационных зонах, но и в крупных мегаполисах, даже в гостиницах, предназначенных для делового туризма.