- •Классификация и формы предпринимательской деятельности.
- •Хозяйственное общество
- •Базовые показатели финансового менеджмента.
- •Воспроизводство в сфере туризма и его влияние на развитие туристской дестинации.
- •8. Коэффициентный анализ деятельности туристского предприятия.
- •9. Малое предпринимательство и его роль в развитии социально-культурного сервиса и туризма в России.
- •10. Место и роль предпринимательства на современном этапе развития социально-культурного сервиса и туризма в России.
- •11. Налогообложение в социально-культурном сервисе и туризме.
- •12. Оборотные фонды предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма.
- •13. Организационные и государственно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма.
12. Оборотные фонды предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма.
Главным показателем испол.оборотных ср-в яв-ся коэффициент оборачиваемости:
Коос=Vвыр/ос.
где Vвыр объем выработки в денеж.единицах за период(сезон)
ос - величина оборотных средств, участвующих в одном обороте
Норма оборота оборотных фондов для торговли 52 раза в год(один оборот в неделю), для туризма – один оборот в 2 недели за сезон.
Другой показатель испол.оборотн.ср-в – период оборачиваемости:
Tоб.=Тсез./Коос
где Тсез. – продолжительность сезона.
Увеличение периода оборачиваемости обор.ср-в относительно среднего значения приводит к незначительному уменьшено кратности(коэ-та) оборачиваемости оборт.ср-в, а уменьшение приводит к резкому увеличению коэ-та оборачиваемости.
13. Организационные и государственно-правовые основы и формы предпринимательской деятельности в сфере сервиса и туризма.
Предприятия туризма — это производственные предприятия различной формы собственности (государственные, частные, ТОО, АО и т.д.), производящие туристские товары и услуги для одного или более индивидуумов. Все туристские предприятия являются частью туристской индустрии, которая производит товары и услуги. Туристский бизнес может быть представлен различными формами: от индивидуальных туристских предприятий до туристских компаний и разнообразных форм их объединений.
Туристский бизнес решает, какие товары и услуги должны быть произведены, в каких количествах, какого качества, по какой цене они должны быть проданы, в каких местах туристские предприятия должны быть расположены, и другие, более мелкие проблемы.
Подобно другим видам бизнеса, туристский бизнес имеет главную цель — получение прибыли, которая должна возрастать в течение длительного времени.
Туристский бизнес удовлетворяет потребности и желания туристов в комплексе. Это не просто отдельно взятый отель, ресторан или туристский офис. Отель или туристский офис — это место, где производятся туристские продукты и услуги. Туристский бизнес может иметь и работать более чем с одним отелем или туристским агентством. Например, американские гостиничные фирмы Интерконтиненталь, Хилтон, Шератон и Холидей, как и туристские офисы, подобные «Америкэн-экспресс», распространены по всему миру.
Согласно закону Российской Федерации, предпринимательская деятельность может осуществляться как с образованием, так и без образования юридического лица. Причем в роли предпринимателя может выступать как отдельный гражданин — физическое лицо, так и объединение граждан (организация — предприятие, фирма).
Особенности этих форм ведения бизнеса следующие.
Индивидуальный бизнес — это бизнес, принадлежащий индивидуальному предпринимателю, который несет ответственность за его функционирование. Этот тип бизнеса наиболее простой с точки зрения организации. Основное его преимущество заключается в том; что собственник имеет полную свободу и контроль над своим бизнесом, а основной недостаток — в том, что собственник несет исключительную ответственность не только за свои действия, но и за ошибки других как активами фирмы, так и личным имуществом. К другим недостаткам можно отнести ограниченный капитал и ограниченную заемную способность.
Объединение граждан (организация) — это два или более участника, собирающиеся вместе с целью осуществления совместной деятельности.
Для создания организации прежде всего необходим первоначальный капитал, который обычно формируется из вкладов (долей) собственников. В качестве вложений в капитал могут быть материальные и нематериальные активы, в том числе интеллектуальная собственность. Процент доходов и расходов, который рассчитывается для каждого участника отдельно, определяется при создании организации.
Другой базовой характеристикой организации является понятие юридической ответственности (юридического лица). Приобретение статуса юридического лица связано со следующими основными особенностями:
предприятие как юридическое лицо — это определенное и независимое лицо, отличающееся от его членов. Цели и действия участников, составляющих предприятие, являются целями и действиями юридического лица, образующего данное предприятие;
как независимое лицо предприятие может принимать участие в формировании капитала другой организации;
предприятие имеет свой собственный статус, который независим от статуса членов — учредителей компании;
предприятие имеет собственное наименование, под которым оно действует на рынке;
предприятие имеет собственный юридический адрес.
Формирование предприятия требует разработки и утверждения устава либо учредительного договора и устава, который состоит из правил, регламентирующих его деятельность. В уставных Документах определяются цели деятельности, организационная структура предприятия, структура управления, права и обязанности органов управления, порядок ликвидации предприятия и т.д.
Согласно российскому законодательству, юридические лица подразделяются на коммерческие и некоммерческие организации (рис. 4.1). Такое деление зависит от целей создания и основного рода деятельности данных организаций.
Коммерческие организации являются производителями различного рода продукции или услуг, их основной целью является извлечение прибыли. Некоммерческие организации, как правило, преследуют другие цели.
Если говорить о туриндустрии, то это могут быть различного рода объединения — ассоциации, которые образуются, как правило, из коммерческих организаций и существуют за счет вступительных и членских взносов, например РГА (Российская гостиничная ассоциация), «Мостуротель», РСТ (Российский союз тур-индустрии, бывшая РАТА), МАТА (Московская ассоциация ту ристских агентств) и др. Основной целью этих организаций являются пропаганда деятельности предприятий, являющихся учредителями данной организации, оказание им различного рода информационно-консультативных услуг, помощь в рекламной деятельности, консультативно-правовая помощь, подготовка и переподготовка персонала и т.д.
Коммерческие организации делятся:
на хозяйственные товарищества и общества; . В соответствии с законом Российской Федерации существуют два вида хозяйственных товариществ: полное товарищество и товарищество на вере.
государственные и муниципальные предприятия;
производственные кооперативы.