3 Построение матрицы ответственности

Матрица ответственности за процесс - матрица описывающая ролевое распределение по операциям процесса. Такая матрица встречается, когда, помимо владельца и исполнителя, процесс связывают с рядом других ролей, таких как ответственный(руководитель), участвующий(исполняющий), информируемый. Совокупность этих двух ролевых распределений позволяет формировать матрицу, где представлены хозяин и исполнитель(и) процесса в разрезе по операциям.

Business Studio даёт возможность построить матрицу ответственности, которая представлена в Приложении Б. В качестве примера приведена матрица ответственности процесса «Анализ удовлетворённости потребителей», который является одним из процессов СМК, существующей на ЗАО «Приосколье».

4 Проведение функционально-стоимостного анализа

Функционально-стоимостный анализ – методология непрерывного совершенствования продукции, производственных технологий, организационных структур. Задачей ФСА является достижение наивысших потребительских свойств продукции при одновременном снижении всех видов производственных затрат.

Суть функционально-стоимостного анализ (ФСА) состоит в комплексном техническо-экономическом исследовании функций и параметров объектов, технологических процессов, производственных и управленческих структур) и выработке рекомендаций по минимизации затрат на стадиях проектирования, создания и использования (эксплуатации) этих объектов при сохранении или повышении качества исполнения ими своих функций и увеличении их полезности для потребителей.

Главная цель функционально-стоимостного анализ (ФСА) - достижение оптимальною соотношения между потребительскими свойствами исследуемой технической или организационной системы и затратами на их реализацию. Более конкретными целями и задачами функционально-стоимостного анализ (ФСА) могут быть: повышение качества продукции и ее конкурентоспособности; снижение затрат на производство; достоверное прогнозирование развития техники и технологии; увеличение объема выпуска продукции без дополнительных или значительных капитальных вложений; ликвидация "узких" мест в производстве, например, замена дефицитных, импортных материалов и комплектующих изделий, предупреждение, сокращение и устранение брака.

В рамках данного расчётно-графического задания был проведён ФСА

процесса «Порядок определения массовой доли жира в мясе тушек цыплят-бройлеров», отчёт по результатам которого представлен в Приложении В.

Приложение а

Рисунок А1 - Организационная структура ЗАО «Приосколье»

Приложение б

Матрица ответственности процесса Анализ удовлетворённости потребителей
Процесс / Субъект	Генеральный директор ЗАО "Приосколье"	Зам генерального директора по правовым вопросам	Заместитель генерального директора по качеству	Менеджер по маркетинговым исследованиям	Начальник отдела маркетинга	Отдел маркетинга	Отдел менеджмента качества	Первый зам генерального директора ЗАО "Приосколье"
A6.4 Анализ удовлетворённости потребителей	У	У	И	И	В	И	У	У
A6.4.1 Изучение данных полученных от потребителей	У	У	В	В	И	У	У	У
A6.4.2 Выявление существенных несоответствий	У	У	У	И	В	У	У	У
A6.4.3 Установление причин претензий	У	У	У	И	В	И	У	У
A6.4.4 Причины несоответствий из-за ошибок в деятельности ЗАО «Приосколье»	У	У	У	У	В	И	У	У
A6.4.5 Устранение причин претензий	И	У	У	У	У	У	У	В
A6.4.6 Установление виновных в неудовлетворённости потребителей	у	И	У	У	У	У	И	В