3.2.5. Сельское хозяйство

Успешное решение проблем научно-технического прогресса в агропромышленном комплексе (АПК) сегодня возможно только на базе тесного сотрудничества работников НИИ и вузов аграрного профиля и привлечения научного потенциала, сосредоточенного в НИИ НАН Беларуси,  вузах и НИИ Минобразования РБ. Именно сотрудничество представителей фундаментальной и прикладной науки может дать качественный прорыв в разработке и внедрении новых технологий, обеспечивающих наименьшие затраты труда, средств и материальных ценностей на производство единицы конкурентной продукции, по всему спектру проблем АПК.

На основании обобщения поступившей в ВАК Беларуси информации, для АПК нашей страны следует признать перспективными следующие направления научных исследований в различных областях сельского хозяйства.

Растениеводство, овощеводство и садоводство:

• применение новейших и высокоэффективных технологий и методов генной инженерии для получения всех основных традиционно возделываемых в нашей республике сельскохозяйственных культур и растений новых сортов, устойчивых к болезням и вредителям, способных сохранять на длительный период приобретенные новые качества и обеспечивающих урожайность на уровне мировых стандартов;

• разработка и внедрение технологий производства различных биоудобрений, биорегуляторов роста растений, биосредств защиты растений от вредителей и болезней для ускоренной замены аналогичных препаратов химического происхождения;

• разработка новых технологий и средств консервирования сельскохозяйственной продукции, в том числе и кормов для животных и птицы, для обеспечения минимальных потерь собранного урожая при хранении и использовании в зимний период;

• применение в сельском хозяйстве новых нетрадиционных для условий нашей страны культур с более высоким пищевым и кормовым потенциалом, прежде всего сои, рапса, кукурузы на зерно;

• разработка и внедрение в условиях интенсификации сельскохозяйственного производства новых технологий сохранения и повышения плодородия земель сельскохозяйственного назначения, главного природного богатства нашей страны.

Животноводство и птицеводство:

• применение новых технологий и методов генной инженерии для выведения новых пород животных и птицы, обеспечивающих их продуктивность на уровне мировых стандартов;

• производство и использование обогатительных кормовых добавок для балансирования рационов кормления животных и птицы по углеводам, протеину, макро- и микроэлементам и другим показателям их полноценности;

• разработка и внедрение технологий углубленной обработки кормов за счет применения мультиэнзимных композиций для обеспечения целенаправленного воздействия на крахмал, белок, клетчатку, жиры и другие компоненты с целью последующего их расщепления на более простые формы конечных продуктов распада, доступных для усвоения организмом животных и птицы;

• производство и использование более эффективных и безопасных для жизни и здоровья животных и птицы ветеринарных препаратов и вакцин нового поколения, сывороток, антибактериальных и лечебно-профилактических средств;

• разработка и внедрение новых ресурсо- и энергосберегающих технологий содержания животных и птицы, обеспечивающих минимальные затраты средств, труда и кормов на единицу производимой продукции

• разработка и внедрение ресурсосберегающих технологий удаления, обработки, утилизации и использования навозных стоков на животноводческих и птицеводческих фермах и комплексах для безопасного их применения в качестве удобрения и средств повышения плодородия почв в сельском хозяйстве.

Экономики и организация производства в АПК:

• разработка и внедрение механизма обеспечения продовольственной безопасности страны с учетом изменяющихся политических и экономических условий;

• организация рационального землепользования в стране и отдельных её регионах для сохранения плодородия почв и земель сельскохозяйственного назначения как основного природного богатства нашего народа;

• разработка и внедрение рациональных моделей управления отраслью и её основных структурных составляющих с учетом изменяющихся экономических условий;

• оптимизация производства отдельных видов сельскохозяйственной продукции с учетом региональных агроклиматических условий, а также требований внутреннего рынка, импорта и экспорта;

• оптимизация размеров сельскохозяйственных предприятий с разной формой собственности и организации хозяйствования на земле;

• разработка оптимального механизма экономического стимулирования сельхозпроизводителей и перерабатчиков через эффективное ценообразование с учетом интересов государства по производству основных видов продукции в растениеводстве и животноводстве;

• разработка организационно-экономических основ создания современного холдинга для сельхозпроизводителя;

• совершенствование системы налогообложения в АПК;

• разработка и внедрение новых форм кооперации предприятий по производству, переработке и продаже сельскохозяйственной продукции;

• разработка организационно-экономических и правовых основ функционирования машинно-технологических станций в АПК;

• совершенствование бухгалтерского учета операций, в том числе связанных с внедрением новых форм хозяйствования и с возможной санацией сельскохозяйственных предприятий.

Перерабатывающая промышленность:

• разработка и внедрение новых технологий производства различных видов детского питания, отличающихся высокими калорийностью и усвояемостью, а также безопасностью для здоровья детей;

• разработка и внедрение безотходных ресурсо- и энергосберегающих технологий переработки мяса, молока, рыбы, яиц, овощей и фруктов на пищевые цели с получением новых видов готовой продукции при применении современных средств упаковки для сохранения качественных показателей на длительный период при хранении;

• производство новых пищевых добавок и ферментов для улучшения качества готовой продукции и повышение усвояемости питательных веществ организмом человека;

• разработка и внедрение в хлебопекарной и комбикормовой промышленности технологий углубленной переработки зерна на основе использования различных вариантов эффекта «теплового взрыва», приводящего к разрушению клеточных оболочек-мембран  и тем самым – к получению высококачественных продуктов и обеспечению значительной экономии зерна;

• разработка и внедрение высокоэффективных технологий производства биопрепаратов для очистки продуктов питания для человека и кормов для животных и птицы от загрязнений радионуклидами и тяжелыми металлами;

• утилизация отходов перерабатывающей промышленности при безопасном использовании их продуктивной части на кормовые цели в животноводстве или на производство биоудобрений для растениеводства;

• разработка и внедрение эффективных технологий очистки окружающего воздуха от всех видов загрязнений на перерабатывающих предприятиях;

• разработка и производство субстанций для фармацевтической и медицинской промышленности на базе переработки как традиционного, так и нетрадиционного сырья растительного и животного происхождения в готовые формы.

Механизация, электрификация и автоматизация процессов в АПК:

• разработка автоматизированных систем управления сложной сельскохозяйственной техникой и оборудованием на базе новейших достижений электроники, электротехники, информатики и компьютеризации;

• разработка и внедрение новых технологий в области технического обслуживания тракторов, автомобилей, машин и оборудования;

• оптимизация состава машинно-тракторного парка сельскохозяйственных предприятий для разных регионов республики и условий их работы;

• организация технического обслуживания и ремонта тракторов, автомобилей, машин и оборудования в условиях специализированных предприятий;

• разработка и внедрение новых методов повышения работоспособности тракторов, автомобилей, машин и оборудования;

• разработка новых методов восстановления рабочих узлов и деталей тракторов, автомобилей, машин и оборудования;

• разработка ресурсо- и энергосберегающих технологий и комплексов машин для механизации следующих процессов:

в растениеводстве, овощеводстве и садоводстве:

• обработки почвы и посева семян сельскохозяйственных культур на основе комбинированных агрегатов;

• посадки, междурядной обработки и уборки картофеля;

• посева, возделывания и уборки льна;

• посева, возделывания и уборки рапса;

• посева, возделывания и уборки сахарной свеклы;

• посева, возделывания и уборки свеклы, моркови, капусты и других овощных культур;

• защиты растений от болезней и вредителей;

• уборки кукурузы, зерновых и зернобобовых культур на зерно и семена;

• уборки кормовых культур и трав на сено, сенаж и силос;

• посева, возделывания, уборки и обработки семян трав, масличных и кормовых культур;

• восстановления травостоя пастбищ и лугов, а также ухода за ними;

• посадки и ухода за садовыми посадками фруктовых деревьев и ягодных кустарников;

• переработки продукции растениеводства, овощеводства и садоводства в готовые продукты питания;

в животноводстве и птицеводстве:

• выращивания молодняка КРС, свиней и птицы;

• приготовления и раздачи кормов животным и птицы;

• доения коров и первичной обработки молока на животноводческих фермах;

• удаления, обработки, утилизации и внесения в почву навозных стоков и экскрементов животных и птицы;

• обеспечения микроклимата в помещениях животноводческих и птицеводческих ферм и комплексов;

• водоснабжения и автопоения животных и птицы;

• сбора и обработки яиц птицы

• переработки мяса, молока, яиц и другой продукции в готовые продукты питания;

в прудовом рыбоводстве:

• разведения, выращивания и отлова прудовых рыб;

• переработки прудовых рыб в готовую продукцию высокого качества.