- •Рынки потребительских товаров
- •Содержание
- •1. Инновационные технологии, используемые в преподавании курса «Рынки потребительских товаров»
- •2. Цель, задачи и предмет дисциплины
- •3. Требования к уровню освоения дисциплины в результате изучения дисциплины специалист должен:
- •4. Объём дисциплины
- •4.1. Объём дисциплины и виды учебной работы
- •4.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы Форма обучения – очная
- •Распределение часов по темам и видам учебной работы Форма обучения – заочная и заочная сокращенная
- •5. Содержание курса
- •Тема 1. Понятие потребительских товаров
- •Раздел 1. Рынок непродовольственных товаров
- •Тема 2. Рынок обувных и меховых товаров
- •Тема 3. Рынок текстильных товаров и одежды
- •Тема 4. Рынок товаров культурно-бытового назначения
- •Тема 5. Рынок хозяйственных и электробытовых товаров
- •Тема 6. Рынок парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 7. Рынок ювелирных товаров
- •Тема 12. Рынок кондитерских товаров
- •Тема 13. Рынок напитков
- •Тема 14. Рынок плодоовощных товаров
- •Тема 15. Рынок мяса и мясопродуктов
- •Тема 16. Рынок рыбы и морепродуктов
- •Тема 17. Рынок молочных товаров
- •Тема 18. Рынок жиров
- •6. Практические занятия и задания для самостоятельной работы студентов
- •Раздел 1. Рынок непродовольственных товаров
- •Тема 1. Понятие потребительских товаров (для самостоятельной работы)
- •Тема 2. Рынок обувных и меховых товаров (выездное занятие)
- •Тема 3. Рынок текстильных товаров и одежды
- •Тема 4. Рынок товаров культурно-бытового назначения
- •Тема 5. Рынок хозяйственных и электробытовых товаров
- •Тема 6. Рынок парфюмерно-косметических товаров
- •Тема 7. Рынок ювелирных товаров
- •Тема 8. Рынок биржевых товаров
- •Тема 9. Рынок услуг
- •Раздел 2. Рынок продовольственных товаров
- •Тема 10. Состояние и перспективы развития продовольственного рынка России (для самостоятельной работы)
- •Тема 11. Рынок зерна и продукты его переработки
- •Тема 12. Рынок кондитерских товаров
- •Тема 13. Рынок напитков
- •Тема 14. Рынок плодоовощных товаров (выездное занятие)
- •Задание 3. (для самостоятельной работы)
- •Тема 15. Рынок мяса и мясопродуктов
- •Тема 16. Рынок рыбы и рыбопродуктов
- •Тема 17. Рынок молочных товаров
- •Тема 18. Рынок жиров
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •I. Общие указания
- •II. Указания о порядке выполнения контрольных работ
- •Вариант 1
- •Вариант 2
- •Вариант 4
- •8. Вопросы для подготовки к экзамену
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература*
- •9.2. Методическое обеспечение дисциплины
- •9.3. Материально-техническое и/или информационное обеспечение дисциплины
Тема 6. Рынок парфюмерно-косметических товаров
Занятие проводится в виде дискуссии.
Задание 1. Выделить основные товарные признаки парфюмерно-косметических изделий. Провести классификацию и сегментацию одной из групп косметических товаров (средств для ухода за кожей, декоративной косметики, средств для ухода за волосами и др.) по основным признакам.
Задание 2. На основании анализа литературных источников составить перспективный прогноз развития мирового и российского рынка парфюмерии и косметики на ближайшие 1-2 года (каждая группа студентов из 2-3 человек получает от преподавателя индивидуальное задание).
Задание 3. (для самостоятельной работы)
Изучить современное состояние мирового и российского рынков парфюмерных изделий. Выделить основные товарные признаки парфюмерных изделий, провести сегментацию рынка по наиболее важным признакам.
Вопросы для самоконтроля:
1. Сегментация парфюмерных изделий по качеству, цене, видам.
2. Объем российского парфюмерно-косметического рынка в динамике за последние 5 лет, перспективы его развития.
3. Сегментация косметической продукции по группам, видам, ценам, другим признакам.
4. Соотношение доли парфюмерных и косметических изделий общем объеме рынка этой группы.
5. Сравните потребление парфюмерно-косметической продукции на душу населения в развитых странах и России.
6. Укажите сегменты косметики, развивающиеся наиболее активно. Подтвердите цифровыми данными.
Тема 7. Рынок ювелирных товаров
Занятие проводится в виде дискуссии.
Задание 1. Изучить основные товарные признаки ювелирных изделий и материалов для их изготовления. Провести сегментацию рынка по основным признакам.
Задание 2. Провести сравнительную оценку ассортимента различных групп ювелирных изделий отечественного производства и импортных.
Задание 3. (для самостоятельной работы)
На основании анализа литературных источников изучить современное состояние мирового и российского рынков драгоценных металлов и продукции алмазно-бриллиантового комплекса.
Вопросы для самоконтроля:
1. Приведите цифры, характеризующие рынок ювелирных изделий в мире.
2. Перечислите ведущие страны импортеры и экспортеры ювелирных изделий.
3. Состояние и тенденции развития рынка ювелирных изделий в нашей стране.
4. Укажите примерное соотношение отечественной и импортной ювелирной продукции на российском рынке.
5. Укажите объемы мирового и российского рынка золота, серебра, платины.
6. Приведите основные данные, характеризующие современное состояние рынка алмазно-бриллиантового комплекса.
Тема 8. Рынок биржевых товаров
Задание 1. Изучить основные товарные признаки биржевых товаров (непродовольственных, продовольственных, сырьевых). На основе предварительного изучения литературных и текущих данных провести анализ и перспективы развития международного рынка одного из видов биржевых товаров.
Задание 2. (для самостоятельной работы)
Провести классификацию и сегментацию биржевых товаров:
– промышленного сырья и полуфабрикатов;
– сельскохозяйственных товаров;
Вопросы для самоконтроля:
1. Укажите признаки сегментации биржевых товаров.
2. Приведите цифры, отражающие динамику мирового и российского рынка биржевых товаров продовольственной группы.
3. Приведите цифры, отражающие динамику мирового и российского рынка непродовольственных биржевых товаров.
4. Охарактеризуйте состояние и перспективы развития российского рынка сырьевых биржевых товаров.