3. План материально-технического обеспечения.

3.1 Расчет стоимости основного и дополнительного сырья.

Необходимым условием для выполнения планов по производству продукции, снижения ее себестоимости, роста прибыли является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалам необходимого ассортимента и качества по наиболее приемлемым ценам.

Годовой расход сырья = суточный расход сырья*количество дней работы в году.

Общая стоимость = годовой расход сырья*Оптовая цена за единицу.

Таблица 3.1 – Расчет стоимости основного и дополнительного сырья.

Вид расходуемого сырья и основных материалов	Суточный расход сырья, т	Годовой расход сырья, т	Оптовая цена единицы, тыс. руб.	Общая стоимость, тыс. руб.
Мука в/с	4065,6	1341615	30	40248,450
Мука 1/с	3640,1	1201233	27	32433,291
Сахар	194,7	64251	60	3855,060
Дрожжи прессованные	154,1	59853	80	4788,240
Соль	115,6	38148	22	839,256
Маргарин	154,1	50853	112	5695,536
Молоко сухое	381	125730	100	12573,000
Итого:				100432,833

Общая стоимость = Общая потребность в каждом виде материала*Оптовая цена за единицу.

Таблица 3.2 – Расчет потребности и стоимости вспомогательных материалов.

Вид расходуемых материалов	Общая потребность в каждом виде материала, т	Оптовая цена единицы, тыс.руб.	Общая стоимость, тыс.руб.
Целлофан	19,2	38,4	0,7
Гофрокороб	71,4	160,3	11,4
Итого:			234,2

3.2 План по обеспечению топливно-энергетическими ресурсами.

Для обеспечения бесперебойной работы перерабатывающего предприятия необходимо иметь определенное количество электроэнергии, рассчитываемой как по нормам, так и по выбранному технологическому оборудованию.

Таблица 3.3 – расчет потребности предприятия в электроэнергии.

Виды продукции	Количество продукции, т	Расход электроэнергии, кВт
		Норма на единицу готовой продукции	На всю продукцию
Белорусский	1980	100	198000
Полесский	1980	100	198000
Итого:	3960		396000

Таблица 3.4 – Расчет стоимости энергоресурсов для нормального функционирования предприятия.

Вид энергии	Потребность в год	Стоимость за единицу, руб.	Общая стоимость, тыс. руб.
Белорусский	198000	5	990
Полесский	198000	5	990
Итого:	396000		1980

3.3 План по себестоимости продукции.

Расчет себестоимости продукции ведется по статьям калькуляции на весь объем производства и на единицу продукции. Для определения себестоимости необходимо использовать результаты предыдущих затрат по сырью, электроэнергии, заработной платы.

1.В основное и дополнительное сырье включена стоимость основного и дополнительного сырья, стоимость его доставки из таблицы 3.1.

2.Тара и упаковочные материалы – стоимость тары и упаковочных материалов, стоимость их доставки из таблицы 3.2.

3.Топливо и электроэнергия на технологические нужды – стоимость тепла и энергоресурсов из таблицы 3.4.

4.Основная и дополнительная заработная плата рабочих – заработная плата всех работающих из таблицы 2.8.

5.Страховые взносы -30% от основной и дополнительной заработной платы рабочих.

6.Амортизация основных производственных фондов – годовые амортизационные отчисления из таблицы 3.6.

7. В статью «Текущий ремонт» включаются затраты на ремонт зданий и оборудования(5% от стоимости здания, 8-10% от стоимости оборудования).

8.Общезаводские расходы – расходы, составляющие 100% от заработной платы производственных рабочих из таблицы 2.6.

9.Прочие производственные затраты – расходы, составляющие 10% от предыдущих затрат.

10.Производственная себестоимость равна сумме всех затрат, включенных в статьи 1-10.

11.Внепроизводственные расходы – затраты связанные с реализацией готовой продукции. Они определяются в размере 8% от производственной себестоимости.

12.Полная себестоимость товарной продукции равна сумме производственной себестоимости и затрат, связанных с реализацией продукции.(статьи 11+12)

Таблица 3.5 – Расчет полной себестоимости продукции.

Статьи. Стоимость калькуляции	На планируемую выработку, тыс. руб.
1.Основное и дополнительное сырье	100432,8
2.Тара и упаковочные материалы	234,2
3.Топливо на технологические нужды	1980
4.Основная и дополнительная з/плата	12816,7
5.Страховые взносы	3845,01
6.Амортизация основных производственных фондов	851,4
7.Текущий ремонт	2688,6
8. Общезаводские расходы	6244,6
9.Прочие производственные расходы	12909,3
10.Производственная себестоимость	142002,6
11.Внепроизводственные расходы	11360,2
12.Полная себестоимость товарной продукции	153362,8

Таблица 3.6 – Расчет амортизационных отчислении.

Наименование	Стоимость, тыс.руб.	Норма амортизации, %	Сумма амортизации, тыс.руб.
Машины и оборудование	2095,3	12	251,4
Здания	50000	1,2	600
итого			851,4